- 420k
- 1k
- 870
Collard grönt är en grön grönsak som tillhör acephala grupp som också innehåller gröna grönsaker som broccoli och kål. Det brukar finnas i Portugal, Brasilien och delar av USA. I Indien är det främst i Kashmir och de flesta av rätterna tillagade i Kashmirs hus innehåller grönkål. Den odlas för sina stora, mörka, ätbara gröna blad. Denna anläggning är känd som 'Couve' i Brasilien och Portugal.
Smaken av bladen av denna anläggning är något bitter. Dessa blad är tillgängliga under hela året, men de smakar bättre, särskilt under vintermånaderna. För att få bästa textur från dessa blad, måste de plockas innan de når sin optimala höjden och bör tillagas på ett annat sätt än de nyare.
Grönkål anses vara en av de mest näringsrika livsmedel som består av olika vitaminer såsom vitamin C, A, E, K och olika typer av vitamin B. Det består också av lösliga fibrer, kolhydrater, sockerarter, kostfibrer och en hel av mineraler såsom zink, magnesium, kalcium, mangan, järn, fosfor, kalium och natrium.
Till skillnad från kål och broccoli, har forskarna inte gjort stora ansträngningar för att forskning om hälsoeffekterna av grönkål. Eftersom det är ett närings grönsak, den har en hel del hälsofördelar.
Konsumtionen av grönkål hjälper till att spola ut giftiga ämnen från kroppen.
Det hjälper till att sänka kolesterolhalten i blodet. Den upprätthåller trycknivån i kroppen blodet.
Den skyddar kroppen mot artrit, hjärt-kärlsjukdomar, grå starr och muskulös degeneration. Grönkål hjälpa till att behålla vårt minne.
Det hjälper i processen för blodproppar.
Grönkål hjälper också till att upprätthålla vackra och glödande hud.
Konsumtionen av dessa blad förhindrar cellskador och därmed bromsa åldrandet.
Om du äter Collard gröna blad, kommer du att ha smidig och yngre hy.
Det håller också huden väl hydrerad och därmed hålla den återfuktad.
Konsumerar grönkål ger lyster till håret, gör att det ser ännu bättre.
Det hjälper till att behålla fukt och därmed hålla håret vacker, omfattande, silkeslen och smidig. På grund av dess näringsvärde, det hjälper att förebygga mjäll på hårbotten också.
Det finns olika sätt att laga grönkål. Du kan steka den, äter det blanche, sauterade, vegetarian södra stil och mycket mer.
Nu när du vet fördelarna med grönkål och också några metoder för att omvandla dem till läckra måltider, kom ihåg att lägga en del av dem till din dagliga kost. Detta kommer inte bara hålla dig vacker och ung, men kommer också att hindra dig från att ta onödiga piller.