17 fantastiska fördelar med Ghee

Älskar du ghee men är försiktiga med effekterna det kan ha på din hälsa? Tja, behöver du inte oroa dig längre. Även ghee eller skirat smör, är ohälsosamt när du inte har kontroll över de delar du förbrukar, betyder 'ren ghee' kommer med en rad fördelar som gör det friska.

Ges här är de fantastiska fördelarna med ghee.

1. Låg fetthalt

Om du har problem med kolesterol, är ghee ett hälsosammare alternativ än smör eftersom det är låg fetthalt. Det är också lättare att smälta på grund av detta. Forskning har visat att smörolja kan minska kolesterol i tarmen såväl som serum (1). Om du letar efter en bra källa till hälsosamma fetter är ghee det bästa alternativet eftersom det är nästan består av mättat fett.

2. Aids Matsmältningssystemet

Ghee är en rik källa av smörsyra som är en kortkedjig fettsyra (2). Denna syra är ansluten till ett immunsvar som kan hjälpa till att sänka inflammation och förbättra matsmältningssystemet. Ghee hjälper också stimulering av magsyra sekretion, vilket i sin tur hjälper till med rätt matsmältningen. Det är inte bromsa nedbrytning som andra fetter såsom oljor och smör DO.

3. Stärker immunförsvaret

Ghee har också ett högt innehåll av antioxidanter. Det bidrar till att öka kroppens förmåga att absorbera vitaminer och mineraler från andra livsmedel som du förbrukar. Detta i sin tur håller ditt immunförsvar starkt. Forskning har också visat att när smörsyra är tillräckligt produceras är killer T-cellsproduktionen i tarmen stöds och immunförsvaret stärks. Dessa T-celler är huvudsakligen ansvariga för alla tunga arbete som utförs av immunförsvaret mot allergener och främmande partiklar som kommer in våra kroppar. Fettlösliga vitaminer och mineraler ökar också vår immunitet, och ghee hjälper till i absorptionen av dessa näringsämnen i vår kropp.

4. Ger Viktiga Vitaminer

Ghee är rik på vitamin A, D, E och K, vilka är fettlösliga vitaminer. De spelar en viktig roll i immunsystemet fungerar i hjärtat, hjärnan, och ben. Det har också massor av fetter i kosten som hjälper din kropp absorbera dessa viktiga vitaminer och utnyttja dem.

5. Har Anticancer And Anti-inflammatoriska egenskaper

Enligt forskare, butyrat lavemang och orala butyrat tillskott kan användas för effektiv behandling av sjukdomar som orsakar inflammation i tarmarna, såsom ulcerös kolit och Crohns sjukdom (3). Ghee är också naturligt rik på CLA (konjugerad linolsyra) om den är framställd från kor som är gräs-matas.

Djurstudier med CLA har visat förbättring av insulinresistens och möjligheten att bekämpa cancer. Dock mer forskning behövs för att förstå denna syra interaktion med människor. Också, tros det att en hög koncentration av smörsyra, som har anti-virala egenskaper, kan hämma utvecklingen av cancertumörer.

6. Har inte orsaka Mejeri Allergier

Ghee framställs av skirat smör, vilket innebär att den inte innehåller mjölk fasta ämnen eller andra föroreningar som mejeriprodukter har. Kasein, vilket är det primära proteinet i mjölk, är närvarande i mycket små mängder i smörolja. Det är också mycket låg laktoshalt. Så, om du är laktos eller kasein intoleranta, du behöver inte oroa dig som ghee inte kommer att orsaka några negativa reaktioner.

7. Ger Essential hälsosamma fetter

Din kropp behöver vissa fetter för att se som kan utföras vitala funktioner. Dessa funktioner inkluderar skydd av magväggen mot matsmältningssyror, stödja hjärnan, nerv, och hudens hälsa såväl som bygg cellmembranen och förstärka dem. Dessa fördelar tillhandahålls av fett i ghee utan härdade oljor, transfetter eller oxiderat kolesterol som finns i smör och andra oljor.

8. Har en hög Smoke Point

Enligt dietister, är ghee en bra medium för matlagning, särskilt när det gäller att stek livsmedel (4). Detta är på grund av dess höga rök punkt. Till skillnad från de många matoljor ute, inte brytas ned till skadliga fria radikaler eller generera giftiga ångor vid höga temperaturer. Dess rök punkt är närmare 500 grader Fahrenheit medan den vanliga smör är 350 grader Fahrenheit.

9. Hjälper till behandling av brännskador

Är du medveten om ghee fördelar för huden? Ghee är en av de mest populära naturläkemedel för behandling av brännskador. Det är också allmänt används för att behandla svullnad i olika delar av kroppen. Bortsett från detta kan det också användas för att minska inflammation i huden genom att tillämpa den på det drabbade området. Om du lider av svår torrhet kan ghee också användas som en fuktighetskräm för din hud samt hårbotten.

10. Fri från föroreningar

Ghee är ren, vilket är varför det är ett utmärkt matlagning medium. Den innehåller inte salt eller som tidigare nämnts, alla härdade oljor som finns i smör och många av matoljor på marknaden. Du har inte heller oroa dig för skadliga konserveringsmedel eller tillsatser i ghee eftersom det är helt fri från dem.

Som ni redan vet, det också inte innehåller transfetter. Eftersom det inte har några föroreningar, det är definitivt ett måste i ditt kök.

11. Ger Energi

Ghee är ett förråd av energi med nästan 470 kJ energi per matsked. Den har gott om medellånga fettsyror, som direkt kan absorberas in i levern och brända som energi. Det kan frigöra energi även timmar efter konsumtion, vilket innebär idrottare kan dra nytta av det. Även om du äter en tesked innan träning, kommer du inte känna utarmat i mitten av din träning session. I själva verket dessa medellångkedjiga fettsyror bränna andra fetter också.

12. Är bra för hud

Daglig konsumtion och tillämpning av ghee kan vara mycket fördelaktigt för din hud.

• Ghee är en bra fuktighetskräm - lätt massera huden med ghee att få smidig och mjuk hud i vintrarna.

• Spruckna läppar? Smeta lite ghee på dina läppar och få en läcker pout utan att använda kosmetika.

• Sömnbrist kan lämna panda liknande mörka ringar runt ögonen, men ghee kommer att minska dem på nolltid. Använd den lätt runt ögonen innan du somnar.

• Burns eller utslag läka snabbt om du använder ghee som en salva.

13. Förbättrar syn

Är du medveten om ko ghee fördelar för ögonen? Ayurveda, det gamla indiska medicinska text, svär av ghee och dess syn förbättring egenskaper. Äta ghee regelbundet kan förbättra synen. Om du har irritation i ögonen, smeta lite ghee under ögat. Även Ayurveda föreslår att hälla något värmas ghee försiktigt på ögonen öppna, är det inte rekommenderas, eftersom ghee du köper kan ha kontaminering och kan dessutom irritera eller skada ögat.

14. Botemedel Hosta

Detta är en gammal hem åtgärda, och är ganska effektiva också. Du kan antingen äta en tesked varm ghee direkt eller göra ett naturläkemedel hopkok.

• Stek en liten pinne av kanel i ghee. Låt den svalna något och sedan ta bort pinnen och svälja det.
• Ingefära pulver och kardemumma stekt i ghee kan också dra nytta om du har slem blockerar dina luftvägar.
• Gör en pasta av Tulsi eller helig basilika och värmas ghee. Svälja det att ha omedelbar lättnad.

15. Lindrar förstoppning

Ghee är ett bra botemedel för dem som lider av förstoppning. I det gamla Indien, enligt anvisningar från Ayurveda, ghee lavemang var på modet. Men du behöver inte anta en sådan ingripande åtgärd för att befria dig av förstoppning. Förutom ökat intag av fiber, är gravida kvinnor ofta föreslås för att ta ett glas mjölk varje kväll med en tesked ghee. Detta kan underlätta upp förstoppning och också öka ämnesomsättningen.

16. Botemedel Thyroid Dysfunction

Tyreoideadysfunktion är en vanlig sjukdom bland medelålders kvinnor. Det kan leda till hormonella omvälvning i kroppen tillsammans med reproduktiva problem. Skirat smör eller ghee innehåller mjölk fast, och detta mejeriprodukt är fördelaktigt för dem som lider av denna olyckliga tillstånd. De tarm och immunsystemet, vilka båda äventyras av en onormal sköldkörteln, är skyddade av smörolja. Bortsett från detta är tyroxin hormon också regleras av kemikalier som finns i ghee.

17. Påverkar positivt sinne och humör

Ghee sägs ha en positiv inverkan på våra hjärnor signalsubstanser, vilket i sin tur gör oss lyckligare. Ekologiskt smör och ghee på vissa crackers kommer muntra upp dig inte bara på grund av dess smak, men också på grund av dess kemiska sammansättning som påverkar hormonsystemet i kroppen.

Naturmedel

Ghee har alltid använts i beredningar i Indien. Du kan göra din egen ghee läkemedel genom att följa detta recept:

• Ta ungefär en halv liter ghee och värme i en tung botten kastrull.

• I en separat panna, värm annan halv liter ghee tillsammans med kanel, pulveriserad ingefära, och kardemumma. Låt kryddorna fräsa, men låt inte ghee brinna.

• När ghee är smaksatt intensivt, lägg den andra halvan och rör om i en minut innan ansträngning kryddor ut.

• Kyl ghee och använda det som ett naturläkemedel för matsmältningen, hosta och förkylning eller förstoppning. I själva verket, förutom matlagning, är detta naturläkemedel också bra för de flesta andra användningsområden.

Innan hänge sig åt ghee, är det viktigt att du hålla dessa punkter i åtanke:

• Ät ghee om du lider av hjärt-kärlsjukdomar eller om du är överviktig.

• Om du är överviktig, är det bäst att hålla sig borta från ghee helt.

• Den rekommenderade dagliga mängden förbrukad fett är 10 - 15 gram per individ (5), så att inte överstiga denna mängd.

Om du är hälsomedvetna, är ghee en mycket hälsosammare alternativ till smör och många andra oljor som du använder för matlagning. Även om det en gång hade ett rykte om att vara ohälsosamt, har sanningen om olika oljor och fetter avslöjats av modern forskning. Det handlar om de fantastiska hälsofördelarna med ghee. Så, nu vet vi att ghee kan vara bra för dig så länge du hålla ett öga på hur mycket du förbrukar. Du kommer att vara glad att veta att ghee är ett hälsosamt fett som definitivt bör vara en del av ditt kök!