14 bästa fördelarna med gräslök för hud, hår och hälsa

Gräslök, allmänt kända som (Allium schoenoprasum) är en av de minsta medlemmarna i Allium familjen bestående av lök, purjolök, schalottenlök och vitlök (1). Denna anläggning är infödd till Europa, Asien och Nordamerika. En typisk gräslök anläggning är i grunden en starkt luktande perenn (en växt som lever i mer än två år), med underjordiska stjälkar och lökar. Lökarna växer tätt tillsammans i kluster och har en avlång form, med vita fasta höljen som ibland är grå på utsidan. Gräslök har långa, smala, ihåliga och avsmalnande blad som bara visas under våren.

Blommorna är lavendel i färg och likna en pom-pom. Dessa blommor är tätt packade tillsammans på separata, mycket smala små blomstjälkar. Dessa är kortare än blommorna själva men förlänga något som frukten mognar, vilket chefen för anläggningen inta en konisk form. Den starka lukten av gräslök kan hänföras till ett antal av svavelföreningar, såsom alkyl-sulfoxider och allyl suphides. Men deras svavelinnehåll lägre än för lök och vitlök. Stjälkarna har en lökliknande smak och används i matlagning. De oöppnade omogna blomknoppar är tärnad och används som en ingrediens i fisk, potatis och soppor. De tråkiga gröna halm liknande blad används som en krydda ört. På grund av sin milda och mindre skarp smak, är de ofta används för att förbättra smaken av soppor, smörgåsar och fiskrätter. Dock bör överkokning undvikas eftersom de flavonoider som finns i dem blir förstörda när de utsätts för höga temperaturer. Denna ört innefattar även av insektsavvisande egenskaper.

Hälsofördelar Gräslök:

Gräslök används inte bara i matlagningen utan också ha antiinflammatoriska och antibiotiska egenskaper. Att vara rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, de erbjuder flera hälsofördelar. Här är några av de gräslök hälsofördelar.

1. Aids i matsmältningen:

Konsumtionen av massor av grovfoder underlättar matsmältningen. Gräslök är en utmärkt källa av kostfiber lägga grovfoder i tarmen och kolon, sålunda förhindrar förstoppning, diverticular störningar och hemorrojder. Gräslök hjälpa att bli av bakterier, jäst och svamp i tarmkanalen, vilket gör att en väl fungerande matsmältningssystemet. Gräslök innehåller hög kvantitet av zink, magnesium, koppar, kalium, fosfor, kalcium och järn, vilket bidrar till att förbättra matsmältningen. Enligt forskning, gräslök har också antibakteriella egenskaper som dödar 30 stammar av salmonella som kan orsaka intensiva matsmältningsproblem (2).

2. Anti-cancerframkallande egenskaper:

Gräslök har anti cancerframkallande egenskaper (som förnekar effekterna av cancerframkallande ämne). De innehåller många antioxidanter som kan förstöra fria radikaler och stoppa tillväxten av cancerceller och tumörer. Dessa grönsaker hjälper kroppen producera glutation, ett medel som gör det möjligt för kroppen att identifiera gifter och andra cancerframkallande ämnen och eliminera dem. Gräslök har visat sig vara till nytta vid behandling av matstrupen, magsäcken, prostata, och mag-tarmkanalen cancer. De även innehåller selen, som skyddar cellerna från effekterna av toxiner och fria radikaler (3).

3. Kardiovaskulära fördelar:

Gräslök innehåller allicin, en svavelorganiskt som är kända för att sänka LDL eller dåligt kolesterol och ökar HDL eller goda kolesterolet, vilket sänker risken för stroke och hjärtsjukdomar. Allicin frigör också kväveoxid som minskar styvheten i blodkärlen och minskar blodtrycket. Denna grönsak hjälper till att förhindra förkalkning av artärer. De flavonoider såsom quercetin hjälper också lägre kolesterol och blodtryck. Det minskar uppbyggnaden av plack i artärerna. Vitamin B6 närvarande i gräslök reducerar nivåerna av homocystein i blodet (4).

4. Antiinflammatoriska egenskaper:

Denna anläggning har en mild antiinflammatorisk effekt (5), vilket kan minska risken för ledgångsreumatism, ett vanligt medicinskt sjukdom som ofta utvecklas med åldern. Saften av gräslök kan användas som ett insektsavvisande medel eller appliceras på sår för att behandla svampinfektioner. Det är också rik på C-vitamin, som hjälper till att förhindra blåmärken och sår samt stödjer immunsystemet. Vitamin E har också antioxidativa egenskaper som stärker immunförsvaret. Båda dessa vitaminer bidra till att utrota fria radikaler som kan skada celler.

5. Antibiotiska egenskaper:

Liksom andra växter av denna grupp, gräslök besitter även antibiotiska egenskaper (6). De naturliga antibakteriella och antivirala medel som är närvarande i gräslök arbeta med C-vitamin för att förstöra skadliga mikrober. Konsumtionen av denna grönsak fungerar som ett utmärkt försvar mot vanlig förkylning, influensa och vissa svampinfektioner.

6. Bone Health:

Gräslök är en rik källa till vitamin K (7), vilket är avgörande för långsiktig benhälsa. Detta vitamin hjälper regleringen av celler som hjälper till att förebygga skelett dematerialisering. Det hjälper också produktionen av ett ben protein som kallas osteokalcin, vilket hjälper till att upprätthålla bentäthet.

7. Fördelaktigt för cirkulationssystemet:

Flavonoider som finns i denna grönsak hjälp stabilisera blodtrycket och minska högt blodtryck, medan sulfider lägre blodfetter och blodtryck. C-vitamin bidrar till att förbättra elasticiteten i blodkapillärer och underlättar absorptionen av järn i kroppen. Folsyra förbättrar blodcirkulationen genom att förhindra sammandragning av blodkärl. Vissa ämnen i gräslök förhindrar även blodproppar (8).

Hud Fördelar med gräslök:

Precis som andra medlemmar av allium familj, gräslök kända för sina läkande egenskaper som är bra för din hud också. Dessa grönsaker har också en naturlig antibiotika (rengöring effekt), vilket ger följande fördelar för din hud:

8. Strålnings Hud:

Att vara en bra källa av beta-karoten (9), gräslök är effektiva för att rensa akne och därmed är bra för strålande hud.

9. Anti- aging Fördelar:

C och E i gräslök vitamin har antioxiderande egenskaper som kan bekämpa fria radikaler som orsakar skada på cellerna och är ansvariga för hudens åldrande. Gamla romarna använde ofta denna grönsak för behandling av solbränna. Krävande det kan förhindra skador av fria radikaler, för att därigenom förhindra tecken på åldrande som fina linjer och rynkor.

10. Läker sår:

Gräslök är rika på vitamin C, som är en vattenlöslig antioxidant. Detta vitamin förbättrar elasticiteten av blodkärl och hud, förhindrar blåmärken och underlättar snabb sårläkning (10).

11. Ansiktsmask för torr hud:

Gräslök kan användas som en ansiktsmask för att bekämpa torr hud. Applicera gräslök puré i ansiktet och låt den stå i 30 minuter. Rengör och badda ansiktet torrt, och tillämpa en fuktighetskräm som du väljer.

Hår Fördelar med gräslök:

Liksom lök och vitlök, gräslök är också bra för din hårbotten och hår. Att vara rik på antioxidanter, flavonoider, kalcium, vitamin C, vitamin B6, germanium, kalium och magnesium, gräslök erbjuder många fördelar för håret.

12. Stärker hårsäckarna:

Gräslök stimulera hårväxt genom att öka blodflödet till hårbotten och hårrötterna. De stannar hår sönder, vilket ger dig en fylligare och glansigare hår. De är också effektiva för att minska eller eliminera någon klåda i hårbotten.

13. Behandling av Dull Hair:

Om du har tråkigt hår, kan du prova detta gräslök olja hår mask.

• Koka vatten med en handfull gräslök i ca 30 sekunder.
• Avlägsna de gräslök från det kokande vattnet och kyl i en skål med iskallt vatten för 1 - 2 minuter.
• Pressa ut vattnet och placera gräslök tillsammans med ½ kopp extra jungfru eller rapsolja i en mixer.
• Puré i ca 2 minuter och stam blandningen att separera oljan från gräslök kött.
• Denna olja eller mos kan tillämpas på din hårbotten och hår från rot till topp.
• Låt det sitta i 30 - 60 minuter.
• Schampo och skick som vanligt.

14. Behandling av håravfall:

Gräslök hår masker har visat sig vara effektiva för att bromsa håravfall samt förbättra hårväxten och tjocklek. Gräslök juice kan förhindra håravfall genom att förbättra blodcirkulationen i hårbotten. Om du lider av håravfall, kan du försöka tillämpa färskpressad gräslök juice direkt på hårbotten. Massera hårbotten och hårrötterna med fingrarna och undvika repor hårbotten. Bära en duschmössa och låt stå i 30 - 60 minuter före schamponering. Denna behandling bör göras i upp till två veckor för att bestämma dess effektivitet.

Näringsvärde Chives:

Gräslök innehåller en mängd näringsämnen inklusive kalium, järn och kalcium, vitamin A och C, folat, niacin, riboflavin och tiamin. Att vara mycket näringsrika, kan det vara en del av en hälsosam kost. Dess näringsvärde förklaras nedan:

Kalorier och fett: Gräslök kan vara ett hälsosamt alternativ till andra aromer som de är relativt låg i kalorier och mättat fett. En fjärdedel kopp gräslök erbjuder bara 4 kalorier. Den innehåller inte natrium och varje portion gräslök ger endast en tiondels gram fett.

Vitamin A: Gräslök innehåller riklig mängd av vitamin A i form av betakaroten. Under digestion, detta betakaroten upp i två vitamin A molekyler genom enzymerna. En fjärdedel kopp servering av gräslök ger 522 internationella enheter eller IUs av vitamin A. Detta är ca 17% av det rekommenderade intaget av 3000 IU för män och 22% av det rekommenderade intaget av 2333 IU för kvinnor.

Vitamin K: En fjärdedel kopp servering av gräslök ger 26 mikrogram vitamin K vilket är ungefär en femtedel av det rekommenderade dagliga intaget för män och 29% för kvinnor. Detta vitamin aktiverar ett antal enzymer i kroppen, inklusive de som krävs för benmineralisering och celltillväxt.

Antioxidanter: Quercetin och vitamin K är de två primära antioxidanter som finns i gräslök. Quercetin och andra flavonoider förhindra cancer i bröst, kolon, prostata, äggstockar, endometrium och lungor. Utöver dessa, gräslök innehåller också karotener, zeaxantin och lutein som skyddar mot lung- och oral cancer. Så nu när du vet vad allt det gör det startar att hitta sätt att få gräslök på din tallrik, och utnyttja dess näringsmässiga fördelar. Hålla sig frisk, hålla glad !!