15 fantastiska fördelar med Amaranth (Chaulai) för hud, hår och hälsa

Har du någonsin föreställa sig att en normal växtbaserad mat kan behandla de flesta av dina vardagliga krämpor? Och vad händer om denna super ingrediens är mycket lättillgänglig? Tja, talar vi om amarant, även känd som rajgira!

Vill du veta mer om det och de fantastiska fördelar den erbjuder? Då du fick läsa det här inlägget!

Vad är Amaranth?

De gamla grekerna kallade Amaranth 'Amárantos' eller 'en som inte vissna', eftersom blommorna behåller sin levande färger även efter att dö. I Indien är det konsumeras som en populär grönsak, och det är mer populärt under namnet 'Cholai'.

Du kan pop som majs, mala det till ett mjöl och även koka det som ris eller pasta.

Amaranth är en av de rikaste källorna till växtbaserade livsmedel, effektivare än andra animaliska proteiner som de i mjölk och ost. Amaranth är rik på protein, mangan, kalcium, fiber och innehåller betydligt fler fytonäringsämnen än ens korn.

Det har visat sig vara effektiva vid behandling av tillstånd som hjärtsjukdomar, stroke, cancer och diabetes. Amaranth är ganska lätt tillgängliga och du hittar den på de flesta stormarknader och grönsaksmarknader (1).

1. Energi Booster:

Amaranth är proppfull med många viktiga näringsämnen som bidrar till att främja en väl fungerande människokroppen. Amaranth innehåller proteiner, kolhydrater, vitamin K, riboflavin, vitamin A, B6 och C. Amarant är också rikt på mineraler som folat, järn och magnesium (2).

2. Främjar Electrolyte Balance:

Vi vet att Amaranth är proppfull med mineraler som järn, koppar, magnesium, kalium, kalcium och fosfor, är avgörande för att upprätthålla den nödvändiga balansen av elektrolyter i kroppen (3).

3. Glutenfri diet:

Amaranth är en glutenfri mat, som hjälper människor som lider av celiaki. Det ger den rekommenderade dagliga protein dosering och innehåller mer än 30% av det protein som finns i andra hela korn som råg, ris, vete eller till och med havre (4).

4. Aids Uppslutning:

Amaranth innehåller mer kostfiber och protein än andra fullkornsprodukter. Dess höga fiberinnehåll bidrar till att förbättra avföring och underlättar matsmältningen. Den höga grovfoder diet gör det till en idealisk mat att äta när man känner förstoppad. Dessutom är det lätt att bryta ner för både små barn och äldre (5).

5. Hjälper till att hantera Vikt:

Amaranth är en lummig växt, vars blad innehåller viktiga vitaminer, mineraler och andra näringsämnen. Bladen är också den rikaste källan till vegetabiliskt protein, och detta protein har visats minska insulinnivåer och även frigöra hunger gripa och mat-binge förhindrande hormoner (6).

6. Minskar Bad Cholesterol:

Amaranth är en av de bästa val av mat för någon med högt blodsocker och kolesterol. Det har visat kolesterolsänkande förmågor. Det är mycket fibrer, och den här egenskapen bidrar till att minska LDL-nivåer i blodet och anstiftar viktminskning. Amaranth innehåller tokotrienoler (en typ av vitamin E) som är en effektiv åtgärd för att sänka kolesterol (7).

7. Motverkar Anemi:

Amaranth är en rik källa till viktiga näringsämnen och en av de rikaste källorna av järn, med mer än fem gånger järnet än vete. Amaranth lämnar anstiftar koagulation och har varit kända för att öka blodhemoglobinhalt och RBC räknas (8).

8. Förhindrar Cardiovascular Disease:

Hjärt-kärlsjukdom är en av de främsta orsakerna till dödligheten runt om i världen. Amaranth lämnar bidra till att minska denna virulent sjukdom. De är rika källor av fytosteroler som bidrar till att minska blodtrycket, lindra högt blodtryck och i processen hjälper till att förhindra en mängd sjukdomar som Stoke (9).

9. Anti-Cancerframkallande:

Amaranth innehåller en speciell aminosyra som kallas lysin. Vi vet att det innehåller näringsämnen och mineraler som magnesium, järn, fosfor, kalium och vitamin C & E, för att hjälpa utrota fria radikaler som orsakar åldrande och leda till bildning av cancerceller (10).

10. Ayurveda:

Amaranth juice har använts i stor utsträckning i ayurvedisk botemedel. Det har många medicinska och näringsmässiga fördelar och har använts för att behandla diarré, förstoppning och blödning förhållanden.

11. Förhindrar grånande hår:

Amaranth juice har många fördelar, inte bara för kroppen, men hud och hår också. Tillämpa amaranth juice till hår hjälper till att förhindra håravfall och behandlar sprött hår. Amaranth lämnar också hämma tidigt grånande hår.

12. Förhindrar Osteoporos:

Amaranth är en av de rikaste källorna till kalcium ute. Det har visat sig minska risken för kalciumbrist, och i sin tur minskar risken för bensjukdomar som svaga fogar (osteoporos) och reumatoida smärtor. Det är en av de bästa ersättare för alla laktosintoleranta personer.

13. Ökar Syn:

Amaranth är en rik källa till vitamin A och C. Dessa vitaminer har länge varit känd som essentiella näringsämnen som bidrar till att förbättra din syn.

14. Bra källa av fleromättade fettsyror:

Amaranth är rikt på fleromättade fettsyror och innehåller massor av vitamin E. Detta gör den till en av de mest hälsosamma livsmedel för konsumtion.

15. Antioxidantegenskaper:

Amaranth är rikt på antioxidanter, antimikrobiella och antiinflammatoriska egenskaper, vilket gör det till en idealisk hem botemedel för att eliminera fria radikaler (hudrengöring), behandla infektioner (hudinfektioner och mikrober) och minska inflammation.

Studier av Amaranth:

Många studier på amaranth har inte bara bekräftat sin enorma närings potential, men också effekten av många fytokemikalier som rutin, nicotiflorin och andra peptider som har förmågan att bekämpa symptomen av högt blodtryck och även cancer.

Forskare har funnit att amarant innehåller en viktig peptid kallas lunasin, som också har spelats in i sojabönor och ansågs tidigare ha egenskaper som sänker incidensen av kroniska sjukdomar som diabetes, inflammation, hjärtsjukdom och stroke (11).

Hjärt-kärlsjukdom eller CVD är nära kopplat till högt blodtryck och högt kolesterol. CVD har andra kända prekursorer som fetma, hypoglykemi och diabetes. Att öka mängden omättat fett i vår kost hjälper till att förhindra CVD. Amaranth har alltså visat sig vara särskilt effektivt för CVD patienter.

I studien konstateras att amaranth oljeextrakt kan också användas som en funktionell livsmedelsprodukt som förebygger och behandlar hjärt- och kärlsjukdomar (12).

Vi hoppas att ni delar denna information och utnyttja de fantastiska hälsofördelarna med Amaranth växt. Låt oss veta om det finns några andra fördelar vi missat. Om du vill dela dina tankar, helt enkelt lämna en kommentar nedan!