Hälsa och välmående

20 Smaskiga oljefria snacks för en frisk du (med recept)

20 Smaskiga oljefria snacks för en frisk du (med recept)

Har du längtar efter ett krispigt och välsmakande snacks varannan timme? Och är du också bekymrad över mängden vikt du lägger på eller hälsoriskerna med att konsumera obegränsat ohälsosamma mellanmål? Då är du precis som jag! Och 99% av tiden, jag ge till mina cravings eftersom det inte finns några hälsosamma alternativ. Men när jag började följa en hälsosam livsstil, var jag tvungen att leta efter oljefria och hälsosamt mellanmål alternativ. Och gissa vad…

Jag hittade 20 fantastiska, välsmakande, snabb och hälsosamt mellanmål recept som smakar bättre än oljebelastade snacks. Plus, kommer de inte att du känner dig skyldig senare. Så scrolla ner och kolla in de 20 friska oljefria mellanmål recept som kommer att hålla dig ljus och nöjd!

20 Yummy Oil-Free mellanmål Recept

1. Broccoli Bollar

Prep Tid: 15 min Tillagningstid: 25 min Total tid: 40 min Portioner: 6

Ingredienser

  • 1 ½ koppar riven broccoli
  • En tesked olja
  • ½ kopp finhackad lök
  • ½ tsk torkad oregano
  • 1 tsk torkad basilika
  • ¼ tsk mald svartpeppar
  • ¼ tesked chipotle peppar
  • ½ tsk vitlök
  • 1 tsk Chia frön, indränkt i vatten
  • ½ kopp ströbröd
  • ¼ kopp mandel måltid
  • 1 matsked näringsmässiga jäst
  • Salt att smaka

Hur man förbereder

  1. Värm ugnen till 400o F.
  2. Tillsätt olja till pannan och stek löken.
  3. Tillsätt riven broccoli och salt i grytan och koka tills fukten avdunstar. Ta bort från värmen.
  4. Tillsätt kryddor, ströbröd och mandel måltid. Blanda väl.
  5. Lägg de blötlagda Chia frön och blanda väl.
  6. Dela upp blandningen i 10 - 12 bollar.
  7. Placera bollarna på en fodrad bakplåt och grädda i 25 minuter.
  8. Efter 15 minuter, vrid bakplåten runt och grädda i 10 minuter till.

2. Savory Herb fullkorn kex

load...

Prep Tid: 15 min Tillagningstid: 15 min Total tid: 30 min Portioner: 6

Ingredienser 

  • 1 kopp hela vetemjöl
  • 2 tsk sesamfrön
  • 2 teskedar blandade örter som oregano och basilika

Hur man förbereder

  1. Gör en styv deg med ingredienserna och vatten.
  2. Rulla ut i tomma chapattis och skär den i strimlor.
  3. Baka vid 450 ° F under 10 - 15 minuter tills de är skarpa.

3. Momos

Prep Tid: 20 min Tillagningstid: 30 min Total tid: 50 min Portioner: 6

Ingredienser 

  • 1 kopp mjöl
  • Vatten till en deg
  • Salt att smaka
  • ½ tesked peppar
  • Ett huvud broccoli, finfördelade
  • 1 kopp böngroddar, hackad

Hur man förbereder

  1. Gör en smidig och böjlig degen med mjöl och vatten.
  2. Rulla ut i små tunna chapattis.
  3. Lägg fyllningen genom att blanda broccoli, böngroddar, salt och peppar. Ta kanterna samman för att bilda en liten påse.
  4. Placera momos i en ångbåt och ånga tills de är kokta.

4. Daal Ki Chaat

Prep Tid: 20 min Tillagningstid: 5 min Total tid: 25 min Portioner: 6

load...

Ingredienser

  • En kopp gul moong dal, förvällt
  • Salt att smaka
  • 1 - 4 kopp riven morot
  • 1 - 4 kopp pomegranate
  • 1 - 2 kopp hackad rå mango
  • En blandning av koriander och myntablad, hackade
  • Chaat masala som krävs
  • 4 tsk citronsaft

Hur man förbereder

Blanda och kasta alla ingredienser tillsammans i en läcker chaat / moong dal sallad.

5. Bengal Gram Tangy Chaat

Prep Tid: 25 min Tillagningstid: 5 min Total tid: 30 min Portioner: 3

Ingredienser

  • En kopp Bengal gram blötlades över natten
  • ¼ kopp hackad lök
  • ¼ kopp hackad tomat
  • ½ kopp hackad gurka
  • 2 msk finhackad rå mango
  • 3 matskedar hackad koriander blad
  • 3 matskedar lime juice
  • ½ tsk rosa Himalaya salt
  • ½ tsk röd chili pulver
  • ½ tsk hackad grön chili
  • ½ tsk kummin pulver

Hur man förbereder

Kasta alla ingredienser tillsammans i en skål att njuta av en syrlig och kryddig mellanmål.

6. Havre och Palak Dhokla

Prep Tid: 20 min Tillagningstid: 20 min Total tid: 40 min Portioner: 4

Ingredienser 

  • 1 - 2 dl snabba tillagnings havregryn pulveriserad i Mixie
  • 1 - 2 kopp mannagryn
  • 1 - 4 kopp färsk yoghurt
  • 1 - 2 tsk grön chili pasta
  • 1 - 2 kopp hackad spenat
  • 1 - 2 tsk frukt salt
  • ¾ kopp vatten

Hur man förbereder

  1. Gör en smet med havre, mannagryn, ostmassa, grön chili pasta, salt och vatten.
  2. Tillsätt spenat och två matskedar vatten för en smidig smet.
  3. Strax före ångande, tillsätt frukten salt och blanda försiktigt.
  4. Häll smeten i en thali och ånga för 7 - 8 minuter.
  5. Cool och skuren i diamantformade bitar.

7. Oljefri hummus och morotsstavar

Prep Tid: 30 min Tillagningstid: 5 min Total tid: 35 min Portioner: 4

Ingredienser

  • 3 koppar kokta kikärter eller garbanzo bönor
  • 6 teskedar hackad vitlök
  • 3 teskedar chilipulver
  • 1 tesked kummin
  • 2 ½ tsk dijonsenap
  • 6 matskedar lime juice
  • ½ tesked peppar
  • Salt att smaka

Hur man förbereder

  1. Använd en matberedare att blanda alla ingredienser.
  2. Tillsätt 2 - 3 matskedar av vatten och smälta in slät pasta.
  3. Servera den med morotsstavar.

8. Kyckling Poppers

Prep Tid: 30 min Tillagningstid: 10 min Total tid: 40 min Portioner: 4

Ingredienser

  • 2 lbs benfria kyckling, cubed
  • 4 ägg
  • 1 matsked vatten
  • ½ tsk torkad oregano
  • 2 koppar mjöl
  • ½ tsk chilipulver
  • 1 tesked paprikapulver
  • 8 koppar krossade ris Krispies
  • Salt att smaka

Hur man förbereder

  1. Vispa äggen med en matsked vatten.
  2. Blanda mjöl, chilipulver, paprika, salt och torkad oregano i en grund skål.
  3. Rulla kycklingbitarna i mjölet, doppa dem i äggsmeten och slutligen rulla dem i de krossade Rice Krispies.
  4. Placera dem i luften fritös och koka dem vid 180o C under 10 minuter.

9. Rainbow Fruit Kebab

Prep Tid: 20 min Tillagningstid: 5 min Total tid: 25 min Portioner: 2

Ingredienser

  • 6 tjocka skivor av kiwi
  • 6 jordgubbar, halverade
  • 8 svarta druvor
  • 8 kuber av vattenmelon
  • 6 bitar av persika
  • 4 blåbär
  • 2 msk yoghurt
  • ¼ kopp mandelmjölk
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • ½ tsk dricka chokladpulver

Hur man förbereder

  1. I en skål, blanda yoghurt, mandelmjölk, vaniljextrakt och chokladpulver.
  2. Spett frukterna.
  3. Ringla yoghurt dip ovanpå frukt kebab klubbor.

10. Ångad Dahi Vada

Prep Tid: 4 timmar Tillagningstid: 30 min Total tid: 4 tim 30 min Portioner: 4

Ingredienser

  • 150 g urad daal, indränkt i 4 timmar
  • 150 g moong daal, indränkt i 4 timmar
  • 1 tum ingefära, riven
  • En nypa asafoetida
  • ½ tsk Eno
  • Salt att smaka
  • 500 g yoghurt
  • ½ tsk rosa Himalaya salt
  • ½ tsk röd chili pulver
  • 2 msk koriander blad, finhackad
  • 2 teskedar rostade kummin pulver
  • ½ tsk salt
  • ½ dl sweet tamarind chutney
  • ½ kopp dhaniya chutney
  • Matlagningsspray

Hur man förbereder

  1. Använd en matberedare att slipa urad daal och moong daal.
  2. Överför blandningen till en skål och till asafoetida, ingefära, Eno, och salt till den. Blanda väl.
  3. Smörj en idli Maker med matlagning spray.
  4. Ta en sked av blandningen och sprida det på en nivå av idli monter. Nivå blandningen med baksidan av en sked.
  5. Placera idli ställning i en tryckkokare och koka i 10 minuter utan i visselpipan.
  6. Låt Vadas svalna. Placera dem i fyra skålar.
  7. Lägg till två till tre teskedar yoghurt.
  8. Toppa med koriander chutney och söta tamarind chutney.
  9. Strö rostade kummin pulver ovanpå.
  10. Garnera med koriander blad.

11. Honey Yoghurt Fyllda Hallon

Prep Tid: 10 min Tillagningstid: 10 min Total tid: 20 min Portioner: 4

Ingredienser

  • 10 - 15 hallon
  • ½ kopp yoghurt
  • 2 matskedar honung
  • ½ tesked vaniljextrakt
  • En nypa muskot

Hur man förbereder

  1. Blanda yoghurt, vaniljextrakt, honung och muskot i en skål.
  2. Överföra yoghurt blandningen till en spritspåse och bifoga ett tunt munstycke.
  3. Fyll hallon gropar med yoghurt mix och pop dem i munnen.

12. Daal-Baserat Pandoli

Prep Tid: 20 min Tillagningstid: 20 min Total tid: 40 min Portioner: 2

Ingredienser

  • En kopp moong dal
  • 1 - 4 kopp färsk ostmassa (dahi)
  • 2 tsk pasta gjord med ingefära och grön chili
  • Salt efter behov
  • 2 teskedar fruktsalt som Eno (unflavored)
  • 2 tsk citronsaft

Hur man förbereder 

  1. Slipa indränkt dal med lite vatten för att göra en slät smet. Blanda i yoghurt och alla kryddor.
  2. Lägg frukt salt strax innan ångande och slå väl.
  3. Ånga blandningen i idli formar eller på en tunt tyg bundet över kärlet. Täcka detta med ett lock. Ånga detta för 5 till 8 minuter.
  4. Servera varma med chutney.

13. ÄPPELSMULPAJ Savory

Prep Tid: 10 min Tillagningstid: 15 min Total tid: 25 min Portioner: 2

Ingredienser

  • Ett äpple, tunt skivad
  • ¼ tsk chilipulver
  • ½ tsk chaat masala
  • En nypa rosa Himalaya salt

Hur man förbereder

  1. Blanda kryddorna med äpplen.
  2. Baka i en ugn vid 450 ° F under 10 - 15 minuter.

14. Luft Popped Cilantro Lime Popcorn

Prep Tid: 15 min Tillagningstid: 10 min Total tid: 25 min Portioner: 2

Ingredienser

  • ½ kopp popcorn kärnor
  • 2 teskedar färsk lime juice
  • ½ tsk kajennpeppar
  • Salt att smaka
  • 2 matskedar hackad koriander

Hur man förbereder

  1. Placera popcornkärnor i en tryckkokare och täck den med locket upp och ner. Du kan också använda en mikrovågsugn i stället.
  2. Överför poppade kärnor till en stor skål.
  3. Lägg limejuice, koriander, salt och cayennepeppar.
  4. Toss väl innan du äter.

15. Gluten-Free Portobello svamp Snack

Prep Tid: 30 min Tillagningstid: 20 min Total tid: 50 min Portioner: 4

Ingredienser

  • 4 portobello svamp caps
  • ½ kopp brand rostade tomater, hackad
  • ½ kopp mozzarellaost
  • ½ tsk oregano
  • ½ tesked chiliflingor
  • Salt att smaka
  • Matlagningsspray

Hur man förbereder

  1. Värm ugnen till 350o F.
  2. Spraya bakplåten med matlagning spray.
  3. Lägg en sked av brand rostade tomater till svamp caps.
  4. Råga med riven ost, oregano, chili flingor och lite salt.
  5. Grädda i 20 minuter.

16. Potatischips

Prep Tid: 10 min Tillagningstid: 20 min Total tid: 30 min Portioner: 2

Ingredienser

  • Ett tunt skivad potatis
  • ½ tsk krossad svartpeppar
  • Salt att smaka

Hur man förbereder

  1. Blanda kryddorna med potatis och grädda i en mikrovågsugn i steg om 30-sekunders tills de är ordentligt tillagade.
  2. Kyla dem. Din krispig mellanmål är klar!

17. Kryddig Ananas

Prep Tid: 15 min Tillagningstid: 3 min Total tid: 18 min Portioner: 2

Ingredienser

  • En kopp skär tunt saftig ananas
  • 2 msk limesaft
  • ½ tsk svartpeppar
  • ½ tsk rosa Himalaya salt
  • ⅙ tesked kanel pulver

Hur man förbereder

Kasta ananas skivor med limejuice, svartpeppar, rosa Himalaya salt och kanel.

18. Olja-Free Vada Pav

Prep Tid: 45 min Tillagningstid: 20 min Total tid: 65 min Portioner: 2

Ingredienser

För Vadas

  • 1 kopp kokt och potatismos
  • 2 tsk ingefära-grön chili pasta
  • 1 matsked hackad koriander
  • 2 tsk citronsaft
  • Salt att smaka
  • ¼ tesked gurkmeja pulver (haldi)
  • 7 - 8 curry blad
  • En nypa asafoetida

För beläggning

  • 1 - 3 kopp gram mjöl
  • ¼ tesked gurkmeja pulver
  • ½ tsk chilipulver
  • En nypa asafetida
  • Salt att smaka

Hur man förbereder

  1. Blanda samman ingredienserna för vada och gör en mjuk degliknande blandning.
  2. Blanda alla ingredienser för beläggning i en grund skål.
  3. Rulla Vadas i beläggningsblandningen.
  4. Stek dem i en luft fritös vid 180o C under 15 minuter.
  5. Tjänar det med pavs (bun).

19. Vegan Pumpa Oatmeal Squares

Prep Tid: 20 min Tillagningstid: 20 min Total tid: 40 min Portioner: 6

Ingredienser

  • ½ kopp osötad konserverad pumpa
  • ¾ kopp kokosnöt socker
  • 1 tesked marken linfrö blandades med 3 matskedar vatten
  • ½ tsk bakpulver
  • ½ tsk rosa Himalaya salt
  • 1 ½ teskedar kanel pulver
  • 1 tesked vaniljextrakt
  • ½ tsk ingefära pulver
  • ⅛ tesked muskot pulver
  • ¾ kopp glutenfri havregryn
  • ¾ kopp mandelmjöl
  • ½ kopp pecannötter, hackad
  • 2 matskedar choklad chips
  • 1 matsked arrowrot pulver

Hur man förbereder

  1. Förvärma ugnen till 350o F och linje en bakplåt med bakplåtspapper.
  2. Vispa pumpa och socker.
  3. Tillsätt vaniljextrakt och dränkts linfrön pulver och blanda väl.
  4. Lägg bakpulver, kanel, salt, muskot och ingefära. Blanda väl.
  5. Lägg havremjöl, havregryn, arrowrot, mandelmjöl, och hackade pekannötter. Blanda samman ingredienserna tillsammans.
  6. Sprida denna blandning på bakplåten och strö choklad chips ovanpå.
  7. Grädda i 15 - 18 minuter tills det blir gyllenbrun.
  8. Placera facket på en kylande rack i 10 minuter.
  9. Använd en kniv för att skära fyrkantsrör och njut!

20. Koriander Vadis

Prep Tid: 20 min Tillagningstid: 10 min Total tid: 30 min Portioner: 2

Ingredienser

  • 1 kopp hackad koriander
  • En kopp gram mjöl
  • ½ tsk chilipulver
  • 1 tsk koriander-kummin pulver
  • 1 tsk ingefära-grön chili pasta
  • En tesked yoghurt
  • Socker och salt efter smak

Hur man förbereder

  1. Blanda alla ingredienser för att göra en smidig deg.
  2. Forma den till rullar och ånga under 5 - 10 minuter på en ångare.
  3. Cool och skär i skivor. Dina smaskiga Vadis är redo!

Dessa 20 oljefria recept kommer att göra du går gaga över hur god mat kan vara utan olja. Men inte äta för mycket dem som skulle återigen få dig att gå upp i vikt eller orsaka hälsoproblem. Prova dessa recept och låt oss veta vilken som är din favorit. Ta hand om dig!

load...