Hälsa och välmående

21 fantastiska fördelar med spenat (Palak) för hud och hälsa

21 fantastiska fördelar med spenat (Palak) för hud och hälsa

Spenat (Spinacia oleraceae) också känd som 'Palak' på Hindi, 'Pachchali Koora' eller 'Palakura' i Telugu, 'Vasala Cheera' i malayalam, 'Pasalai Keerai' i Tamil, 'Palang Sag' i Bengali och 'Palak' i punjabi. Spenat är en mörkgrön lummiga grönsaker som tillhör Amaranthaceae familjen. Native till Central- och sydvästra Asien växer spenat växt upp till en höjd av cirka 1 fot. Den har en något bitter smak men anses vara en av de funktionella livsmedel på grund av dess näringsvärde, antioxidanter och anti-cancer beståndsdelar. Sitt anbud, krispiga, mörkgröna blad används som ingredienser i en mängd olika rätter. Även om det är tillgängligt året runt, färska gröna är bäst efter vintersäsongen från mars till maj.

Denna gröna grönsaker kommer i kategorin hälsosamma växtbaserade livsmedel. Förutom att vara rik på järn, är det en av de viktigaste resurserna i pigment, vitaminer, mineraler och fytonäringsämnen. Därför är det en lovande mat med en rad positiva hälsoeffekter. I det här inlägget, kommer du att veta vad som är spenat bra för, spenat näringsvärde och roliga fakta.

Typer av Spenat:

I allmänhet två typer av spenat odlas för sina ätliga blad, savoy typ med mörkgröna crinkle blad och platt blad typ med slät yta blad. Moderna sorter av spenat har införts som växer snabbare och inte skruva lätt till varma förhållanden. De äldre sorter har smalare blad och en starkare och bitter smak än de nyare. Det finns i allmänhet tre olika typer av spenat.

load...
  • Savoy: Denna sort har mörkgrön crinkly (rynkig) och krusiga blad. Det är allmänt säljs på stormarknader i USA. Savoy har också flera sorter som ”Bloomsdale”, som är resistent mot bultning, ”Merlo nero” -en sort som odlas i Italien och ”Viroflay” - en mycket stor spenat med stor avkastning.
  • Platt eller Smooth-bladspenat: Denna sort har breda, släta blad som är ganska lätt att rengöra. Det är allmänt säljs i form av konserverad och fryst spenat och används i soppor, barnmat och bearbetade livsmedel.
  • Semi-Savoy: Detta är i grunden en hybrid sort med något plisserade blad. Det liknar Savoy i konsistensen, men det kan rengöras lätt. Det används för både färskvarumarknaden och bearbetning. ”Five star” är den vanligaste odlade sort som är resistent mot att köra upp till utsäde.

Hälsoeffekterna av spenat

Vi har alla sett Popeye äta det och bygga stora muskler. Detta är verkligen sant eftersom spenat är en super mat som lovar en rad spenat fördelar för hälsan anges nedan.

 1. Fördelar med spenat för viktminskning:

Spenat lämnar fördelar viktminskning eftersom det är lågt i kalorier och fett. Det är mycket näringsrik och har en god kvalitet på fettlösliga kostfiber. Denna fiber hjälpmedel i matsmältningen, förhindrar förstoppning, bibehåller lågt blodsocker och trottoarkanter overeating. Således är denna lummiga grönsaker ofta rekommenderas för bantare eftersom det i bantning, är det viktigt att undvika repetitiva äta.

2. Anti-cancer:

Spenat är rik på flavonoids- en phytonutrient med anti-cancer egenskaper. Således har det visat sig vara effektivt för att bromsa celldelning i människans mage och hud cancerceller. Dessutom har spenat visat sig vara effektiva i att ge skydd mot uppkomsten av aggressiv prostatacancer.

load...

3. Främjar Eye Health:

Spenat innehåller antioxidanter lutein och zeaxantin i rikligt vilket skydda ögat från grå starr och åldersrelaterad makuladegeneration (ARMD). Zeaxantin är en viktig diet karotenoid som absorberas in i näthinnans macula lutea i ögonen, vilket ger ljusfiltreringsfunktioner. Spenat innehåller även vitamin A, som krävs för att bibehålla friska slemhinnor och väsentliga för normal syn.

4. Bibehåller friska ben:

Spenat är rik på vitamin K som är avgörande för att upprätthålla benhälsa. En kopp kokt spenat ger omkring 1000% av den rekommenderade dagliga intaget av vitamin K som sänker och reglerar över aktiveringen av osteoklaster. Dessa är de celler som stöd i att bryta ner benstrukturen under en kort tidsperiod. Vitamin K främjar också syntesen av osteokalcin, det protein som är nödvändigt för att bibehålla styrkan och tätheten av ben. Spenat är ett bra alternativ till mejeriprodukter eftersom den ger en korrekt substitut till kalcium, vilket förhindrar uppkomsten av osteoporos. Det är en viktig protein diet för veganer som det hjälper till att bygga muskelvävnad samt stödja kollagen tillväxt.

5. Sänker Hypertoni:

Högt blodtryck eller högt blodtryck är ansvarig för att orsaka njursjukdom, hjärtsjukdomar och stroke. Konsumerar spenat är fördelaktigt att sänka högt blodtryck som några av dess beståndsdelar bidra till att minska stress och ångest. Näringsämnena i spenat spelar en avgörande roll i att hålla balansen i Na- K pump genom att sänka K (kalium) i kroppen. Vitamin C spelar också en viktig roll i att sänka högt blodtryck.

6. Slappnar kroppen:

Spenat håller kroppen avslappnad och helt stressfri. Den innehåller enorma mängder av zink och magnesium som gör att du kan sova bättre på natten, vilket gör vägen för effektivare läkning. Magnesium hjälper fylla din förlorade energi inom några sekunder. En god kvalitet sömn vilar dina trötta ögon, vilket avkopplande kroppen som en helhet.

7. Främjar Gastrointestinal Hälsa:

Konsumerar mer av spenat främjar mag hälsa. Beta-karoten och vitamin C är närvarande i det skydda cellerna i kroppens kolon från de skadliga effekterna av fria radikaler. Dessutom förhindrar folat DNA-skador och mutationer i kolonceller.

8. Hjärnans och nerv Funktion:

Spenat bibehåller korrekt hjärnans funktion speciellt under ålderdomen. Konsumtionen av spenat på en daglig basis gör din hjärna ung och aktiv, så att du kan tänka på ett intelligent sätt. Spenat innehåller folat, vitamin K och vitamin C som hjälper vid modulering av hormonproduktionen av vårt nervsystem. K-vitamin främjar friskt nervsystem och hjärnans funktion genom att underlätta syntesen av sfingolipider, den avgörande fett som utgör myelinskidan runt våra nerver. Således kan spenat vara till nytta för att korrigera beteendemässiga och kognitiva problem.

9. Förebyggande av åderförkalkning och hjärtinfarkt:

Alltför fett nedfall kan orsaka förtjockning av den humana artärväggen vilket resulterar i Atherosclerosis. Hjärtinfarkt orsakas på grund av härdning av kärlväggarna. Spenat är rik på lutein innehåll som förhindrar förtjockning av väggarna i artärerna, vilket minskar risken för hjärtattack. Dessutom innehåller spenat en hög kvalitet nitrit som inte bara hjälper till att förhindra uppkomsten av hjärtinfarkt utan också botar hjärtsjukdomar i samband med fettlagring.

10. Sänker blodtrycket:

Peptider som finns i spenat är effektiva för att sänka blodtrycket, eftersom de inhiberar angiotensin I-omvandlande enzym.

11. Antiinflammatoriska egenskaper:

Spenat innehåller neoxantin och violaxantin de två antiinflammatoriska epoxyxanthophylls som reglerar inflammation. Således, är det fördelaktigt i att förhindra inflammatoriska sjukdomar, såsom artrit, osteoporos, migrän och astma.

12. Aids i förkalkning:

Att vara rik på vitamin K, spenat hjälpmedel i förkalkning. Detta beror på att detta vitamin är en avgörande komponent i den process som kallas karboxylering som alstrar matrisen Gla-protein. Detta förhindrar direkt kalcium från att bildas i vävnad, vilket således slåss ateroskleros, kardiovaskulär sjukdom och stroke.

13. Ökar Immunitet:

Vitamin A i spenat skyddar och förstärker ingångspunkterna i den mänskliga kroppen, såsom slemhinnor, andnings, urin och tarmkanalen förutom att vara en viktig komponent av lymfocyter (vita blodkroppar) som bekämpar infektioner. En kopp spenat ger så mycket som 337% av det rekommenderade dagliga intaget av vitamin A.

14. Förhindrar Anemi:

Regelbunden konsumtion av spenat kan förhindra anemi eftersom det är en utmärkt källa till järn. Detta mineral är särskilt viktigt för menstruerande kvinnor och växande barn och ungdomar. Dessutom är det mycket bättre än rött kött eftersom det ger mycket mindre kalorier och fett och kolesterol fri. Järn behövs också för bra energi eftersom det är en del av hemoglobin som bär syre till alla celler i kroppen.

Spenat Fördelar för huden

Huden är den största och mest känsliga organ i vår kropp. Vi ber för frisk och glödande hud eftersom det stärker vårt utseende i stor utsträckning. Därför måste även vår hud vissa näringsämnen för att bibehålla sin hälsa. Gröna bladgrönsaker är bra för huden och spenat är inget undantag. Laddad med mest användbara vitaminer som vitamin A, vitamin C, vitamin E och vitamin K samt viktiga mineraler, spelar denna grönsak en viktig roll i hudvård. Följande är fördelarna med spenat för huden.

 15. Botemedel Akne:

Spenat är effektivt i att rensa upp akne och därmed bibehålla frisk hud. För att bli av med akne, kan du göra en ansiktsmask genom att blanda spenat med lite vatten och tillämpa den på ditt ansikte i 20 minuter. Detta tar bort smuts, olja och inflammation från huden, vilket uppfriskande och föryngra den inifrån. Du kan också dricka spenat juice med andra grönsaksjuice blandas i följande proportioner, ½ tomat, ¼ gurka, en morot, en selleri, ½ röd paprika, ½ kopp kål, en grön lök och en handfull spenat. Blanda dessa ingredienser för att få juice och dricka det dagligen. Detta är effektivt för hud läkning och förebygger akne.

16. Solskydd:

Spenat är rik på vitamin B som skyddar huden från de skadliga ultravioletta strålar som orsakar solskador, hudcancer och för tidigt åldrande av huden.

17. Anti-aging Fördelar:

Spenat är laddad med massor av antioxidanter som förstör fria radikaler i kroppen. Dessa fria radikaler skada huden, varigenom pre-mogna åldrande. Således äta spenat regelbundet kommer att behålla ungdomarna i huden och bromsa åldersrelaterad degeneration, gör din hud ser yngre och föryngras.

18. Förbättrar hy:

Att vara rik på vitamin K och folsyra ger spenat dig en tydlig hy genom att minimera akne, blåmärken på huden och mörka ringar. Bounty av vitaminer och mineraler i denna grönsak ger snabb lindring från torr kliande hud, vilket ger dig en strålande hy.

19. Skin Repair:

Såsom angivits tidigare, är spenat en rik källa till vitamin A och vitamin C. Vitamin A förbättrar hudfärg medan vitamin C spelar en viktig roll i reparationen samt tillväxt av hudceller. Den fantastiska antioxidanter och näringsämnen i spenat jämna ut din hy, vilket gör din hud ser strålande.

Fördelarna av spenat för hår

Rätt kost är avgörande för att få lyxiga hår. För detta ändamål är det viktigt att ha en balanserad kost som ger dig de nödvändiga näringsämnen. Spenat intar en viktig plats i detta sammanhang, eftersom det är laddat med näringsämnen och antioxidanter som främjar friskt hår. Här är de följande spenat fördelar för håret.

20. Främjar hårväxten:

Spenat är en super livsmedel innefattande av vitaminer B, C och E, kalium, kalcium, järn, magnesium och omega - 3-fettsyror, vilka alla krävs för friskt hår tillväxt. Iron hjälper de röda blodkropparna transporterar syre till hårsäckarna vilket är nödvändigt för frisk hårväxt och starka trådar.

21. Combats Håravfall:

Håravfall är ofta orsakas på grund av brist på järn. Detta mineral stärker hårstråna genom att aktivera blodkropparna att transportera syre till hårsäckarna. Brist på järn orsakar anemi som resulterar i håravfall bland andra negativa effekter. Spenat är rik på folat och järn. Medan folat underlättar skapandet av röda blodkroppar, hjälper järn dem transporterar syre och därmed bekämpa håravfall.

Spenat Nutrition Fakta:

Spenat ( Spinacia oleracea), rå,
Näringsvärde per 100 g.

(Källa: Usda National Nutrient Databas)

Principen Näringsvärde Procent av rda
Energi 23 kcal 1%
Kolhydrater 3,63 g 3%
Protein 2,86 g 5%
Totalt fett 0,39 g 1.5%
Kolesterol 0 mg 0%
Dietfibrer 2,2 g 6%
Vitaminer
Folater 194 μg 48.5%
Niacin 0,724 mg 4.5%
Pantotensyra 0,065 mg 1%
Pyridoxin 0,195 mg 15%
Riboflavin 0,189 mg 14.5%
Tiamin 0,078 mg 6.5%
Vitamin a 9377 iu 312%
Vitamin c 47%
Vitamin e 2,03 mg 13.5%
Vitamin k 482,9 μg 402%
Elektrolyter
Natrium 79 mg 5%
Kalium 558 mg 12%
Mineraler
Kalcium 99 mg 10%
Koppar 0,130 mg 14%
Järn 2,71 mg 34%
Magnesium 79 mg 20%
Mangan 0,897 mg 39%
Zink 0,53 mg 5%
Växtnäringsämnen
Karoten-ß 5626 μg
Krypto-xanthin-ß 0 | ig
Lutein-zeaxantin 12198 μg

Denna mörkgröna bladgrönsaker grönsaker är ett kraftpaket av näringsämnen som består av kolhydrater, socker, lösliga och olösliga fibrer, natrium, vitamin, mineraler, fettsyror, aminosyror och vatten. Olika spenat hälsofördelar kan tillskrivas dess gynnsamma näringsprofil förklaras nedan.

  • Vatten: Spenat har en hög halt av vatten med en kopp kokt spenat ger 164 gram eller ca 5 oz. Av vatten. Detta är särskilt viktigt eftersom våra hudceller också består av vatten. Konsumerar mycket vatten håller dina hudceller hydrerad, vilket gör din hud ser ung och strålande.
  • Vitamin A: Spenat är en rik källa till vitamin A. En kopp kokt spenat ger cirka 943 mikrogram av detta vitamin vilket motsvarar 105% av det rekommenderade dagliga intaget (RDI) för män och 135% av det rekommenderade dagliga intaget för vuxna kvinnor. Emellertid kan kronisk användning av vitamin A i höga nivåer (mer än 10 gånger den RDA) leda till toxicitet. Så det är nödvändigt att övervaka konsumtionen av detta vitamin.
  • Vitamin C: C-vitamin är en antioxidant som är avgörande för tillväxt och reparation av dina hudceller. Eftersom detta vitamin inte lagras i kroppen, måste det komma från din dagliga kost. Spenat är rik på C-vitamin med ett kopp kokt spenat tillhandahålla ungefär 17,6 mg eller nästan 20% av RDI för vuxna män och 23% av RDI för vuxna kvinnor.
  • Järn: Som nämnts tidigare, är järn en viktig del av hemoglobin, ett protein i röda blodkroppar som tillför syre till vävnaderna. En kopp kokt spenat innehåller ungefär 6 ½ mg järn vilket är ekvivalent med 81% av RDI för vuxna män och 36% av RDI för vuxna kvinnor.
  • Magnesium: Magnesium spelar en viktig roll när det gäller att läka hudsår och infektioner. En kopp kokt spenat ger ca 157 mg magnesium, som är ungefär 37% av RDI för vuxna män och 49% av RDI för vuxna kvinnor.
  • Oxilic Acid: Kokta spenat bör vara föredraget att rå en eftersom som de flesta bladgrönsaker, innehåller spenat oxilic syra. Denna syra stör kroppens kalcium absorption men matlagning spenat kan eliminera dess effekter. Därför är det lämpligt att koka spenaten snarare än att lägga till det till en sallad i råform,

Så det här handlade om näringsvärdet i spenat och dess fantastiska fördelar. På helhet är denna gröna superfood packad med många hälsosamma egenskaper, är det svårt att räkna upp dem alla! Gör dela dina kommentarer nedan.

load...