- 420k
- 1k
- 870
Populärt kallad 'khira / kheera' eller 'kakdi' i Hindi, är gurka en av de äldsta odlade grödor, som tros ha sitt ursprung i den indiska halvön. Det är också känt som 'Dosakaya' i Telugu 'Kakkarikkari' i Tamil 'Kani Vellarikka' i malayalam 'Kakdi' i Gujarati 'Sosha' i Bengali 'Kakadi' i marathi, och 'Tar' i punjabi. Gurka eller Cucumis sativus är en ranka som tillhör gurkväxter familjen.
Den har en ljust till mörkt grön färg, tunn hud, fuktrika kött med små ätbara frön inuti, och haft bäst i sallader, smörgåsar, eller som en juice. Den har en hög vattenhalt som hjälper till att hålla kroppen hydrerad, och den låga kaloriinnehållet gör det till ett utmärkt val för en viktminskning diet. Så låt oss försöka förstå hur gurkor bidra till att upprätthålla våra kroppar i toppform.
Den största och viktigaste hud nytta av gurka är att det hjälper till att vitalisera huden.
Vad du behöver
Varför fungerar det
Ansiktsmasker innehållande gurka saft är bra för hud åtstramning (1).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka är en mild sammandragande som hjälper till att få bli av med huden solbränna.
Vad behöver du
Saft av en riven gurka
Vad du behöver göra
Varför fungerar det
Den har en mild blek egenskap som kan hjälpa även hudton och ger dig en ungdomlig och glödande hud (2).
Tillbaka till innehållsförteckning
Om du är orolig för ögat svullnader, då gurka kan ge dig omedelbar lättnad.
Vad du behöver
En skivad gurka
Vad du behöver göra
Sätt två skivor gurka på dina ögon och låt den stanna så länge du vill.
Varför fungerar det
Askorbinsyran och koffeinsyra i gurka sänker vattenretention hastighet som, i sin tur, minskar svullnad och svullnader runt ögonen (3).Cucumber kan lätt minska svullnader i ögonen. Klippa Simply skivor av gurka, kyla det ett tag och placera den på din stängda ögonlock varje dag. Detta kommer inte bara få ner svullnader, men också hjälpa dig att slappna av. Det återfuktar faktiskt ögonen och minskar svullnader.
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka läker också solbränd hud och ger omedelbar lättnad.
Vad du behöver
Skuret eller mosade gurka
Vad du behöver göra
Applicera försiktigt mosad gurka eller skivor försiktigt och generöst på det drabbade området och låt det sitta så länge du vill.
Varför fungerar det
Gurka är ett naturligt och skonsamt sätt att behandla solbränna eftersom det hjälper dra latent värme ur kroppen (4).
Tillbaka till innehållsförteckning
Den vanligaste användningen av gurka är att förbättra och föryngra huden.
Vad du behöver
Vad du behöver göra
Varför fungerar det
Tillämpningen av denna mask kommer att förbättra hy och kommer att lägga en glöd till huden eftersom gurka är både en mild sammandragande och innehåller en hel del vatten (5).
Tillbaka till innehållsförteckning
Du kan också använda gurka för att behandla öppna porer och värme gupp på ben.
Vad du behöver
Vad du behöver göra
1. Blanda gurkan för att få juice och använda den som en toner. 2. Du kan också blanda det med äppelcidervinäger, tomat massa och aloe vera gel för att göra den mer effektiv
Varför fungerar det
Gurka saft kan absorbera värme, vilket gör svalka och stänga öppna porer (6).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka kan också hjälpa förvisa celluliter från lår.
Vad du behöver
Vad du behöver göra
Varför fungerar det
Gurka juice innehåller fytokemikalier som hjälper i produktionen av kollagen, den fiberliknande protein som är ansvarigt för hudens elasticitet och avlägsna celluliter (7).
Tillbaka till innehållsförteckning
Använda gurka skivor runt ögonen minskar också uppkomsten av mörka ringar snabbt.
Vad du behöver
Vad du behöver göra
Varför fungerar det
Överflödet av antioxidanter och kiseldioxid i gurka kan bidra till att långsamt bleknar mörka ringar (8).Though gurka kan inte permanent bota din mörka ringar, det säkert kan göra huden runt ögonen ljusare på tillfällig basis. Huden runt ögonen är ofta missfärgade och dessa mörka ringar förstöra den vackraste av ansikten. Gurka tröstar fartyg runt ögonen; därmed hjälper till att föra tillbaka sin normala nyans.
Tillbaka till innehållsförteckning
Du kan använda riven gurka för att behandla fräknar och blemmor.
Vad du behöver
Vad du behöver göra
Varför fungerar det
Gurka innehåller antiinflammatoriska egenskaper som hjälper lugna huden (9).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka är en naturlig fuktighetskräm. Huden runt ögonen är den tunnaste i vår kropp. Placering kalla gurka skivor på dina ögon kan återfukta ögonen och huden runt. Detta i sin tur kan bidra till att minska linjer och rynkor runt ögonen. Hydrerad hud innebär slätare hud. Du kan faktiskt ringa gurka ett öga fuktighetskräm.
Tillbaka till innehållsförteckning
Kalla gurka skivor på ögon hjälper till att avlägsna överflödigt vatten. Detta är ett bra sätt att dra fukt ur hudceller runt ögonen. Detta tros minska svullnad i ögonen.
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka hjälper också tona ned under ögat påsar. Ta en liten tum av en kall gurka och göra en fin pasta genom att mala den. Lägg nu till antingen lavendelolja eller kamomill olja till det tillsammans med lite honung. Blanda väl och göra det till en fin pasta. Nu tillämpa detta under ögonen med fingrarna lätt. Lämna detta på i cirka 10-15 minuter och torka med en fuktig trasa. Detta kommer att hjälpa en hel del för att minska under ögonen påsar.
Tillbaka till innehållsförteckning
Drick gurka juice dagligen för att kontrollera håret falla.
Gurka saft
Applicera gurka saft till ditt hår och hårbotten. Lämna det på i en timme och sedan schampo.
Den viktigaste fördelen av gurka för hår är i första hand på grund av dess innehåll av kisel, svavel, natrium, fosfor och kalcium som är några av de mest nödvändiga näringsämnen som krävs för hårtillväxt (10).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka juice kan också användas som ett hår skölj att få silkeslen och glänsande hår.
It konditionerar håret på grund av närvaron av kiseldioxid och gör det vackrare (11).
Tillbaka till innehållsförteckning
Daglig konsumtion av gurka kan betraktas som ett effektivt laxermedel.
Den mängd kalorier i gurka är mycket låg, men dess innehåll fiber ökar tarmen bulk och lindrar problem som förstoppning (12).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurkor att behandla problem som uppstår i urinvägarna.
Gurka saft
Drick gurka saft två gånger dagligen.
Gurka saft är en potent diuretic mat som hjälper till att spola ut gifter ur kroppen. Det underlättar också trycket på njurarna och håller dem friska (13).
Tillbaka till innehållsförteckning
Matsmältnings problem som halsbränna, syra, gastrit och magsår kan botas genom att konsumera gurka.
Skivad gurka eller gurka saft
Inkludera gurka i din dagliga kost.
Gurka innehåller en hög mängd fiber som hjälper till i matsmältningen (14).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka betraktas som ett naturligt botemedel för att eliminera bandmask från tarmkanalen.
Gurka innehåller enzymet erepsin som är känd för att döda bandmask (15).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurkor reglerar blodtrycket nivån i kroppen vid den optimala.
Gurka är en av de bästa källorna för kalium och innehåller 136 milligram kalium per 100 g (16). Kalium i blodet neutraliserar effekterna av natrium och hjälper till att bibehålla elektrolytbalansen (17).
Tillbaka till innehållsförteckning
Färsk gurka extrakt är också kända för att minska oönskade inflammation.
Det åstad uppgiften genom att hämma produktionen av prostaglandin, den inflammatoriska föreningen (18). Gurka har ett ämne som kallas beta-karoten. Detta fungerar som en antioxidant. Det hjälper till att bekämpa fria radikaler och kontroller skador. Det främjar också läkning. Gurka är också rikt på flavonoider som är bra för att minska inflammation.
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka är också en effektiv behandling för diabetes.
Gurka juice innehåller hormoner som behövs av bukspottkörteln för att producera insulin (19).
Tillbaka till innehållsförteckning
En färsk studie har funnit gurka vara ett effektivt rättsmedel för att bekämpa olika typer av cancer.
Gurkor är kända för att innehålla lignaner som befinns reducera risken för att utveckla bröstcancer, livmodercancer, och prostatacancer (20). Det har några av de viktigaste ingredienser såsom lariciresinol, pinoresinol, secoisolariciresinol som hjälper till att minska risken för alla typer av cancer. Den har fått foto näringsämnen som kallas lignaner som hjälper till att förebygga cancer. C-vitamin finns i gurka frön fungerar som en antioxidant och förbättrar också immunförsvar.
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka bekämpar också dålig andedräkt.
Gurka skiva
Ta en skiva gurka och tryck till taket i munnen med tungan i 30 sekunder.
Frukt släpper fytokemikalier som dödar dålig andedräkt bakterier (21). Gurka juice kan effektivt behandla tandköttssjukdomar såsom VARFLYTNING och svaga gummin (22). Gurka håller tandkött och tänder friska eftersom det tar bort dålig lukt från munnen. Den fotokemiska närvarande i det dödar bakterier i munnen. Regelbunden konsumtion av gurka med frön neutraliserar syrorna i munnen och främjar salivering.
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka kan också användas för att bota en baksmälla och huvudvärk i samband med det.
Några skivor av gurka
Äta några skivor gurka innan du går till sängs.
Detta beror på att de bidrar till att rehydrera kroppens näringsämnen och eliminera de gifter som är närvarande på grund av intag av alkohol. Sockret, vitamin B, och elektrolyter i gurka kommer att minska intensiteten av baksmälla och huvudvärk (23).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka kan också hjälpa till att sänka blodtrycket.
Gurka har milda vätskedrivande egenskaper på grund av sin höga kalium och vatteninnehåll som reglerar blodtryck och behandla både högt och lågt blodtryck (24).
Tillbaka till innehållsförteckning
En av de vanligaste fördelarna med gurka är att det är en stor detox.
Gurka innehåller 95 procent vatten som hydratiserar och fyller på kroppen genom att eliminera toxiner. Hög halt vattnet i gurka fungerar som ett system rengöringsmedel och sveper de avfallsprodukter ut ur systemet (25).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka är också känd som ett bra botemedel för att stärka skelettet.
K-vitamin i gurkor spelar en mycket viktig roll för att stärka skelettet genom att främja ortotropt aktivitet (26). Också, den höga mängden av kiseldioxid i det främjar gemensamma hälsa genom att stärka bindväv (27).
Tillbaka till innehållsförteckning
En annan fördel med gurka är dess förmåga att behandla kognitiva funktionsnedsättningar som Alzheimers sjukdom.
Gurkor innehåller en flavonoid kallas fisetin som är neuroskyddande och förbättrar kognitiva förmågor, och därigenom fördröja uppkomsten av Alzheimers (28).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurkfrön hjälper också i att förlora vikt och förhindra matsmältningsbesvär, som fröna och massa har ett lågt kaloriräkningen högt vatteninnehåll och fylld med vitaminer och fibrer.
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka har koppar mineraler som hjälper till att skapa signalsubstanser som är nödvändiga för korrekt kommunikation i hjärnan.
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka kan också användas för att ta bort envisa fläckar och matt från verktyg i rostfritt stål, bänkskivor och väggar i huset samt återställa den förlorade glans.
Skivor av gurka
Putsa fartyg med skivor av gurka.
De kemikalier som finns i gurka visa sig vara mycket användbar för att göra dina grytor och kastruller glans (29).
Tillbaka till innehållsförteckning
Gurka är också känd för att bli av med skadedjur.
Gurka skivor
Placera skivor av gurka i behållare runt trädgården för att kontrollera sniglar och skadedjur i området.
Kemikalien i dessa grönsaker släpper en doft som avvärjer av skadedjur och insekter (30).
Tillbaka till innehållsförteckning
Ibland gurkor har biverkningar som manifesterar på olika sätt i olika människor. Några av dessa reaktioner diskuteras tillsammans med de försiktighetsåtgärder som bör praktiseras:
Här är närings översikt av gurka:
Princip | Näringsvärde | Procent av rda |
---|---|---|
Energi | 15 kcal | & lt; 1% |
Kolhydrater | 3,63 g | 3% |
Protein | 0,65 g | 1% |
Totalt fett | 0,11 g | 0.5% |
Kolesterol | 0 mg | 0% |
Kostfiber | 0,5 g | 1% |
Vitaminer | ||
Folater | 7 μg | 2% |
Niacin | 0,098 mg | & lt; 1% |
Pantotensyra | 0,259 mg | 5% |
Pyridoxin | 0,040 mg | 3% |
Riboflavin | 0,033 mg | 3% |
Tiamin | 0,027 mg | 2% |
Vitamin a | 105 iu | 3.5% |
Vitamin c | 2,8 mg | 4.5% |
Vitamin e | 0,03 mg | 0% |
Vitamin k | 16,4 | ig | 13.6% |
Elektrolyter | ||
Natrium | 2 mg | 0% |
Kalium | 147 mg | 3% |
Mineraler | ||
Kalcium | 16 mg | 1.6% |
Järn | 0,28 mg | 3.5% |
Magnesium | 13 mg | 3% |
Mangan | 0,079 mg | 3.5% |
Fosfor | 24 mg | 3% |
Fosfor | ||
Zink | 0,20 mg | 2% |
Växtnäringsämnen | ||
Karoten-ß | 45 μg | — |
Krypto-xanthin-ß | 26 μg | — |
Lutein-zeaxanthin | 23 μg | — |
När du köper gurkor, se till att de är färska. Färgen på gurkorna ska vara ljust till mörkt grön, och de bör vara fast i konsistensen. Undvik att köpa gurkor som har fläckar eller nedskärningar och är gul till färgen. Dessutom, tvätta dem noggrant innan du äter för att avlägsna bekämpningsmedel och andra skadliga kemikalier.
Gurkor kan förvaras i kylskåp i nästan en vecka. Om du har skalade gurka, då kan du förvara den i en lufttät behållare för att förhindra att fukt från att fly. För optimal näring, bör en gurka ätas inom två till tre dagar efter inköp. Dessutom bör de inte lämnas vid rumstemperatur under en längre tid, eftersom detta kan göra dem halta och vissnar.
Denna underbara kalorifattig grönsaker har mer näringsämnen att erbjuda än bara vatten och elektrolyter. Den innehåller nästan alla näringsämnen som krävs för en balanserad kost som inte bara bidrar till att upprätthålla en sund kropp, men också öka många andra processer. Så njuta av dess många fördelar och leva ett hälsosamt liv.