15 bästa probiotiska livsmedel för att stärka ditt immunsystem

Probiotiska är ett modeord som man ofta kan höra i naturliga, friska levande "cirklar. Vi sluka drycker med probiotika i hopp om bättre hälsa. Men vad exakt är probiotiska?

Probiotika är bakterier eller jäst som bor i vår kropp och bidra till att förbättra vår allmänna hälsa. De hjälper till att stimulera naturliga magsafter och enzymer i vår kropp som håller våra matsmältningsorgan fungerar korrekt.

Probiotika hjälper också till att upprätthålla ett starkt immunförsvar. De slåss bakterier som orsakar diarré och är användbara vid behandling av många andra sjukdomar också. God och hälsosam matsmältningssystemet innebär oftast den allmänna hälsan. Införliva probiotiska i din vanliga kost är en bra idé för oss alla. Men bör det ske gradvis. Mängden förbrukad bör gradvis ökas.

Probiotiska livsmedel och kosttillskott är också tillgängliga på marknaden i färdiga och förpackad form. Men, inte är naturliga livsmedel som är rika på probiotiska bättre än artificiella tillskott? Självklart ja! Dessa naturliga probiotiska-rika livsmedel har försumbara biverkningar och är laddade med flera hälsofördelar.

15 Probiotiska Foods:

Här är en lista över 15 probiotiska livsmedelsprodukter, som är lätt tillgängliga för daglig konsumtion.

1. Yoghurt:

Yoghurt är en rik källa av probiotiska. Kraftfulla stammar av probiotiska finns i yoghurt innefattar laktobaciller och bifidobakterier. Om du konsumerar packade, kommersiell yoghurt, kontrollera etiketter för ”levande och aktiva kulturer”. Men hemgjorda yoghurt är alltid bättre än de packade dem. Det är naturligt rik på de levande kulturer.

2. Mörk choklad:

Mörk choklad är också rikt på probiotika. Dessa hjälper till att upprätthålla ett friskt matsmältningssystem. Mörk choklad innehåller också höga halter av antioxidanter, som hjälper i att kontrollera de fria radikaler och oxidation av celler. Här är ytterligare en anledning att konsumera mer av mörk choklad utan att känna skuld.

3. Pickles:

Pickles, mestadels gjorts genom jäsning grönsaker och speciella frukter, laddas med probiotiska. Pickles kan lätt göras hemma. Pickles kan köpas från livsmedelsbutiker också, men de kan sakna de naturliga enzymer, som brukar få förstördes i processen för dess beredning. Jästa grönsaker är också rikt på probiotika. Allt som behövs är salt, vatten och olja.

4. Äpplen:

Äpplen är rika på kostfibrer. Forskarna är inte särskilt säker på om äpplen är faktiskt rik på probiotiska eller inte. Men studier visar att genom att äta äpplen regelbundet de 'goda' bakterier som hjälper till att producera kort kedjade fettsyror, ger goda pH-förhållanden för att säkerställa en gynnsam balans av mikroorganismer. Som den gamla talesätt ”ett äpple om dagen håller doktorn borta”.

5. Kefir:

Kefir är ganska lik yoghurt. Det är en tjock och krämig dryck och innehåller en blandning av jäst och bakterier, vilket gör denna dryck rik på probiotiska kulturer. Det erbjuder mer probiotiska än andra jästa mejeriprodukter. Det är oftast tillverkad av mjölk; det kan emellertid framställas med användning av andra vätskor som kokosmjölk eller vatten också. Det är den rikaste källan av probiotiska. Det är nästan laktosfri som gör den lämplig för dem som är laktosintoleranta.

6. Surkål och Kimchi:

Surkål framställs genom fermentering av strimlad vitkål i saltlake. Det är allmänt framställas med användning kål, men andra grönsaker kan också användas. Den innehåller laktobaciller plantarum, som stärker immunförsvaret. Det minskar också tillväxten av 'dåliga' jäst i kroppen. Det är en av de rikaste icke-mejerikällor probiotiska. Det kan serveras som tilltugg eller kan läggas till sallader också.

Kimchi är en koreansk sida skålen. Det är en asiatisk form av surkål där Kimchi fermenteras tillsammans med surkål som kan vara mycket kryddig och sura. Det är också en rik källa av betakaroten, kalcium, järn och vitaminer A, C, B1 och B2. Det är också en av de bästa probiotiska livsmedel du kan konsumera!

7. Miso:

Miso framställs från fermenterad soja, råg, bönor, korn eller ris. Miso kan användas vid framställning av soppor och säsongen rätter. Den kan också användas som en krydda. Den är laddad med Lactobacillus acidophilus. En portion miso är tillräckligt för att få den nödvändiga delen av de goda bakterierna i kroppen. Den fungerar också som en mag regulator. Japanerna använder Miso som medicin. Lägga till en sked Miso till varmt vatten gör en välsmakande och extremt näringsrik soppa. Miso sägs också att hjälpa alkalinize kroppen, neutralisera effekterna av miljöförstöring och begränsa effekterna av cancerframkallande ämnen i kroppen.

8. Mikroalger:

Mikroalger se havet baserade anläggningar som chorella, spirulina och blågröna alger. Mikroalger är mycket rik på probiotiska och är kända för att öka mängden både bifidobakterier och laktobaciller i mag-tarmkanalen. Dessa probiotiska är en rik energikällor också.

9. Kombucha Tea:

Denna probiotiska dryck har använts sedan århundraden. Det har många andra hälsofördelar också. Kombucha te framställs genom fermentering av sött svart te med en kultur av jäst och bakterier som kallas Kombucha svamp. Denna probiotiska dryck hjälper till att stärka immunförsvaret i vår kropp. Det ger också energi, hjälper kroppen att hålla sig friska och. Det hjälper till att gå ner i vikt också. Men man måste vara försiktig eftersom detta te kanske inte passar alla.

10. Soy Milk:

Sojamjölk, tillverkad av trycka sojabönor, är naturligtvis lastad med probiotika. Det är en komplett och näringsrik dryck. Den paketerade sojamjölk tillgängliga på marknaden kan också ha några extra levande kulturer tillsätts. Sojamjölk är också rikt på protein och laktosfritt, vilket gör den perfekt för människor som är laktosintoleranta.

11. Olive:

Oliver i saltlösningar är mycket rik på probiotika. Den saltlösningen hjälper probiotiska kulturer att växa i oliverna, vilket gör det till ett mycket bra probiotiska livsmedel. Dessa oliver kan läggas till pasta, sallader, pizzor etc.

12. Tempeh:

Tempeh, framställd av soja är ett bra substitut för kött och tofu. Den är rik på probiotiska och vitamin B12. Det kan bakas, sauterade eller läggas till sallader. Det är mycket låg natriumhalt samt, vilket gör det apt för människor som är på en låg saltfattig kost.

13. Ost:

Ost är också en form av fermenterad mjölk. På grund av jäsningsprocessen, ost också är laddad med probiotiska. Dess höga fetter och låg sura natur nurtures och bevarar de goda bakterier när den rör sig genom matsmältningskanalen. Det har många andra hälsofördelar också.

14. Passivt, Dosa och andra södra-Indian Cuisine:

Bland indiska livsmedel är syd-indiska köket också en rik källa av probiotiska. Passiva, är dosa och andra sådana livsmedel framställts genom jäsning ris och linser. Detta gör det högt i levande kulturer av de goda bakterierna. Dessa livsmedel är ganska mild och låg fetthalt, vilket gör dem en hälsosam mat alternativ.

15. Dhokla:

Dhokla, en populär Gujarati maträtt alltför görs genom jäsning gram mjöl. Jäsningsprocessen gör den levande kulturen den perfekta miljön för tillväxt. En annan form av dhokla framställes även genom jäsning rismjöl. Detta te är en rik källa till probiotiska. Båda recepten använder ostmassa, tillsätta ett extra lager av probiotiska till disken.

Probiotiska livsmedel listan slutar inte här, dessa var några! Probiotiska livsmedel stöd i absorptionen av kalcium samt att förebygga allergier. En normal frisk person kan konsumera probiotiska livsmedel som innehåller omkring två miljoner levande organismer. De som lider av diabetes, cancer och andra sådana långvarig sjukdom bör rådgöra med sin läkare innan införliva probiotiska livsmedel och drycker i sin vanliga kost.

Men kom ihåg, överdriven konsumtion av probiotiska kan leda till matsmältningsbesvär och svullen.

Så gå med i tåget och tillsätt lite probiotisk i din dagliga kost. Din gut kommer att tacka dig för det!

Vill du konsumerar hemgjorda probiotiska livsmedel eller som du köper den från marknaden? Dela med oss ​​precis nedanför.