10 enkla och läckra musslor recept du bör försöka

Vill du prova några enkla och läckra musslor recept hemma? Nu kan du avveckla din sökning som vi ge dig några goda recept som du kan förbereda med mindre ansträngning.

Så vad väntar du på? Börja läsa och vet om dem läpp smällde musslor recept!

1. Ångkokta musslor:

Är du ny musslor? Då skulle ångad musslor recept vara på rätt plats för att komma igång.

Ingredienser:

• Musslor - 4 pounds
• Olivolja - 2 msk
• Schalottenlök - 2, finhackad
• Vitlök - 5 klyftor
• Timjan - 1 msk, torkades
• Citronsaft - 1 msk
• Hönsbuljong - 3 koppar
• Smör - 2 msk
• Salt att smaka
• Röd paprika flingor - 1 tsk eller flera enligt smak

Hur man gör:

1. Kasta trasiga skal och rengör musslor noggrant under rinnande vatten.
2. Stek vitlök, timjan och schalottenlök i olja i en 6 liter stockpot och lägg musslor.
3. Blanda i citronsaft och hönsbuljong och ger en snabb mix.
4. Blanda i röd paprika flingor, täcka kärlet och ånga blandningen tills musslor är öppna.
5. Tillsätt salt och smör, täck igen och ånga tills musslor mjukna. Justera krydda.
6. Servera varm.

2. Musslor i vitt vin sås:

Du kan prova det här för att imponera på din älskling på en lat helg.

Ingredienser:

• Musslor - 3 koppar
• Torrt vitt vin - 2 koppar
• Vitlök - 4 klyftor
• Schalottenlök - 3
• Blandade örter - 1 msk
• Smör - 2 msk
• Salt att smaka

Hur man gör:

1. Skölj musslorna ordentligt och hålla undan.
2. Fräs vitlök och schalottenlök i 1 msk smör tills vitlök vänder gyllenbrun. Blanda i örter och resten av smöret och stek i en minut mer.
3. Lägg vitt vin och låt sjuda i ca 7 minuter.
4. Lägg musslorna, omslag, och koka tills musslor mjukna.
5. Tillsätt salt, låt sjuda i en minut mer och servera varm.

3. Musslor i kryddig tomatsås Gravy:

En fantastisk upplevelse för krydda älskare, det gör en bra sida skålen för ris samt indiska platt bröd.

Ingredienser:

• Musslor - ½ kg
• Fint skivad lök - ½ kopp
• Ingefära vitlökspasta - 2 tsk
• Grön chili - 4, finhackad
• Kummin - 1 tsk
• Tomater - en kopp, finhackad
• Garam Masala - 1 tsk
• Korianderblad - 1 msk
• Matolja - 2 msk
• Salt att smaka

Hur man gör:

1. Låt kummin att fräsa i uppvärmt matolja.
2. Lägg ingefära vitlökspasta och stek i en minut.
3. Slänga i lök och grön chili och stek tills löken vänder mörkbrun.
4. Tillsätt tomater, omslag, och koka tills tomater vänder mjuk.
5. Lägg musslorna och koka tills musslorna blir mjuka.
6. Tillsätt salt efter smak. Sjuda i en minut.
7. Strö garam masala och korianderblad och ger en snabb mix.
8. Servera varm ovanpå ris.

4. Musslor i Chorizo ​​och tomat buljong:

Ångande, näsvis musslor serveras med chorizokorv - du är säker på att vinna massor av komplimanger för att testa detta.

Ingredienser:

• Chorizo ​​korv - 8 oz, skuren i ett - 3 tums bitar
• Musslor - 2,5 kg
• Smör - 2 msk
• Lök - ½ kopp, tunt skivad
• Rökt paprika - 1 tsk
• Röd paprika flingor - 1 tsk
• Svartpeppar - ½ tsk
• Vitlöksklyftor - 6 klyftor
• Tomater - 2, finhackad
• Vitt vin - ½ cup
• Grädde - ½ kopp
• Persilja lämnar - efter önskemål

Hur man gör:

1. Koka korven på medelvärme under 6 minuter. Överföring till pappershanddukar för att dränera överflödig olja.
2. Reserve bara 1 msk fett. Smält smör med fettet.
3. Fräs lök med röd paprika flingor, paprika och svartpeppar tills löken är mjuk.
4. Blanda i vitlök och tomater och koka tills tomat vänder köttiga.
5. Blanda i grädde, vin och persilja. Tillsätt korv och koka till en koka.
6. Lägg musslorna och koka, täckt, på låg värme, tills skalen öppna.
7. Servera varm.

5. Ångkokta musslor I Miso Broth:

En välsmakande japansk delikatess, är detta en rikt smaksatt med blandningen av ingefära och miso pasta.

Ingredienser:

• Musslor - 2 koppar
• Lök - ½ kopp
• Matolja - ¼ cup
• Miso klistra - 1 tsk
• Vitlök - 1 tsk, finhackad
• Ingefära - 1 tsk, finhackad
• Hot chilisås - 1 msk
• Grönsaksbuljong - 1 ½ koppar
• Alla lummiga grönsaker som du väljer [valfritt]

Hur man gör:

1. Fräs lök med vitlök och ingefära i cirka tre till fyra minuter. Blanda i miso pasta, chili sås och grönsaksbuljong och koka på hög värme i 3 minuter.
2. Blanda i gröna bladgrönsaker och musslor, täck och ånga i 5 minuter eller tills musslorna öppnar.
3. Servera färska.

6. Mussel Linguine:

Har du någonsin försökt pasta med musslor recept? Lägga musslor till pasta ger en helt ny smak som alla kommer att älska.

Ingredienser:

• Musslor - 2 koppar
• Linguine pasta - 3 koppar, kokta al dente, avrunna
• Lök - en kopp, tunt skivad
• Vitlök - 1 msk, fint hackad
• Tomato - ½ kopp, finhackad
• Blanda torkade örter - 1 tsk
• Salt att smaka
• Smör - 2 msk

Hur man gör:

1. Fräs vitlök och lök i smält smör tills löken vänder ljusbrun. Blanda i torkade örter och stek under en minut.
2. Tillsätt tomater och musslor, omslag, och koka tills skalen öppna.
3. Lägg kokta linguine och kasta. Justera krydda.
4. Servera varm.

7. Musslor Stir Fry:

Denna aromatiska delikatess, smaksatt subtilt med indiska kryddor, gör en perfekt kombination för Naan.

Ingredienser:

• Musslor - 2 koppar
• Lök - ½ kopp, tunt skivad
• Kummin - ½ tsk
• Fänkålsfrön - ½ tsk
• Carambole frön - ½ tsk
• Curryblad - 2 kvistar
• Röd chili - 5, grovt rivna
• Gurkmeja pulver - ½ tsk
• Koriander pulver - 1 tsk
• Chaat masala - 1 tsk eller mer efter smak
• Matolja - ¼ cup
• Salt att smaka

Hur man gör:

1. Låt kummin, fänkålsfrön och carambole frön att fräsa i upphettad olja.
2. Lägg lök, röd chili och curryblad och stek tills löken vända gyllene.
3. Blanda i musslor och strö lite vatten. Täck och koka tills skalen öppna.
4. Blanda i gurkmeja pulver, koriander pulver och chaat masala och koka i en minut.
5. Servera varm.

8. Friterade Musslor:

Friterade musslor, när tjänstgjorde tillsammans med salsa, göra konstigt ackompanjemang för vitt vin. Försök tjänstgör till din knytkalas.

Ingredienser:

• Musslor - 2 koppar
• Ägg - 3, stor, grundligt slagen
• Olivolja - tillräckligt för fritering
• Alla ändamål mjöl - tillräckligt för beläggning
• Salt att smaka

För Salsa:

• Tomater - ½ kopp
• Lök - ¼ cup
• Grön chili - 6 eller mer för att smaka
• Salt att smaka
• Rödvinsvinäger - tillval, 1 tsk

Hur man gör:

1. För att förbereda salsa, blanda alla ingredienser som nämns i salsa. Blanda väl och kylskåp tills du behöver.
2. Öppna musslor och sila vätskan genom silen in i vispade ägg.
3. Hetta upp oljan tills rykande het.
4. Doppa musslor i mjöl och sedan i ägget och tillsätt till het olja långsamt.
5. Fritera tills de är gyllenbruna.
6. Servera varma med kyld salsa.

9. Musslor och grönsakssallad:

Denna sallad är en av de enklaste recept med musslor, och du kan förbereda det på nolltid. Använd någon dressing du valt till smak denna delikatess. Servera det kallt för bättre smak.

Ingredienser:

• Musslor - 2 koppar, kokt, skal öppna
• Lök - en kopp, finhackad
• Tomat - 1 - 2chup, finhackad
• Paprika - grön, röd, gul - 1-2 cup, finhackad
• Zucchini - ½ kopp, finhackad
• Citronsaft - 2 msk
• Olivolja - 1 msk
• Salt att smaka
• Svartpeppar - smak

Hur man gör:

1. Blanda citronsaft, olivolja, salt och peppar väl.
2. I en blandningsskål, lägga till alla ingredienserna i sallad och ge en kastet.
3. Häll i citron och olja dressing och kastar bra.
4. Kylskåp tills serveras.

10. Musslor Soup:

Ge dina vintrar en uppfriskande känsla av värme med denna enkla musslor soppa recept. Smaksatt med diverse kryddor och berikad med vitt vin och grädde, är detta ett måste försöka musslor recept.

Ingredienser:

• Musslor - 2 koppar
• Lök - ½ kopp
• Timjan - 1 tsk
• Lagerblad - 1
• Persilja stjälkar - 1
• Torrt vitt vin - ½ cup
• Tomater - 3, stor, finhackad
• Majsmjöl blandas med vatten - 1 msk
• Cream - ½ kopp
• Saffran - 3 trådar
• Smör - ¼ cup
• Svartpeppar - 1 msk
• Gräslök - för garnering

Hur man gör:

1. Koka musslorna i en stor stockpot fylld med vatten och lök och kryddor läggas till det tills musslorna öppnar sig.
2. Med hjälp av en hålslev, överföra musslor till en platta. Kasta skalen och hålla musslor åt sidan.
3. Justera kryddningen vatten efter kasse kryddor och lök.
4. Tillsätt tomater och koka i 10 minuter. Samtidigt får majsmjöl klistra redo.
5. Blanda majsmjöl i kokande vatten och koka i en minut eller två.
6. Tillsätt grädde och vitt vin och koka i 5 till 7 minuter.
7. Tillsätt saffran och låt blandningen koka.
8. Blanda i svartpeppar och smör och musslor och koka ytterligare några minuter.
9. Servera varm stänkte med gräslök.

Alla dessa recept är enkla, men fantastiska på sitt eget sätt. Prova dem idag och dela dina åsikter med oss. Det finns en kommentar rutan nedan!