26 bästa indiska rätter och deras respekterande kaloriantal

Indien, som är den näst folkrikaste land i världen, har en rik blandning av människor och seder. Landet har olika regionala raser, som har sina egna kulturer och som återspeglas i deras kläder vanor, matvanor, språk, skrifter, religiösa övertygelser, etc.

När du flyttar ner från norra Indien till södra Indien eller korsa från västra Indien till östra Indien, kommer du att notera en total förändring i de regionala köken. Det kan förvåna dig att hur en enda maträtt kan ha sådana flera formulär med olika unika smaker. Kärnan i populära regionala livsmedel har ett rikt historiskt arv och man kan tydligt konstatera effekterna av forntida civilisationer, som invaderat och levde i Indien som Mughals, den brittiska, etc. På olika livsmedel.

Nu när världen alltmer medvetna om hälsosamma matvanor och dess inverkan på våra dagliga liv, blir det viktigt att veta hur en viss matvara påverkar vår kropp genom att noggrant anteckna mängden kalorier det ger. Det är viktigt att anpassa ditt dagliga kaloriintag. Följande lista över populära regionala livsmedel tillsammans med deras kalori räkna kommer att hjälpa dig att göra det.

Calorie Count i den populära North Indian Foods:

1. Roti:

Det är en traditionell indisk bröd, vilket är ganska tunn. En 6-tums storlek roti erbjuder 85 kilokalorier. Den tjockare versionen heter parantha, som kan vara fyllda med potatis, spenat, lök eller grönsak du vill och det ger 180 kilokalorier.

2. Urad Dal:

Det är en typisk puls används i norra Indien och 150 gram av den har 104 kilokalorier utan olja smaksättning och 154 kilokalorier med olje smaksättning.

3. Rajma:

Det är en stapelvara puls i norra Indien och smakar bra med ris. Den innehåller också en stor mängd protein. Så det är mycket bra för din hälsa och muskeluppbyggnad. 150 gram rajma erbjuder 153 kilokalorier.

4. Lassi:

En unik dryck gjord av ostmassa och mycket känd i norra Indien finns i både salta och söta versioner. De 200 ml av salt en innehåller 90 kilokalorier, bara den mängd som är närvarande i den släta ostmassa och den söta en står för 150 kilokalorier, av vilka de flesta kommer från sockret placera i den.

5. Kyckling:

Nord indianer älskar att äta icke-vegetarisk mat och det står för huvuddelen av deras kaloriintag. Den populära chicken tikka har 273 kilokalorier för sina sex stycken medan kyckling curry står för 485 kilokalorier för 150 gram.

6. Kebab:

En berömd tandoori skålen tillagas i norra Indien kommer säkert att vara närvarande i alla de speciella tillfällen. Fyra stycken av kebab innehåller 308 kilokalorier.

7. Gulab Jamun:

Detta är en typisk söt maträtt som serveras som en efterrätt och gjord av indiska keso. Två medelstora gulabjamuns kommer att lägga 280 kilokalorier till din diet.

8. Halwa:

Det är en annan söt maträtt, som kan framställas av flera ingredienser som morot, mjöl, etc. Det är kokta i mjölk och bakas i ugn eller vänster på gas tills hela mjölk avdunstar. För att ge smak, kan torkad frukt också läggas till det. En sådan rik essensen av 100 gram av denna söta skålen kommer att lägga 331 kilokalorier till din dagliga kaloriförbrukningen.

Kalorier i den populära South indiska Foods:

1. Ris:

Ris är en stapelvara sSuth indisk mat och människorna i denna region är kända för att laga olika typer av ris. 150 gram vanligt ris bär 306 kilokalorier, bär 150 gram tamarind ris 415 kilokalorier och 300 gram av ostmassa ris bär 433 kilokalorier.

En annan intressant metod att använda ris i denna del är genom att mala det i tjock pasta och göra pannkakor ur dem. De lokalt kallas Dosa och Appam. 20-gram portion erbjuder 70 kilokalorier.

2. Potatis:

South indianer är också potatisälskare och några av de rätter som de gör är Potato Mooli Bhaji och potatis Okra Chilly. 150 gram av den förra innehåller 196 kilokalorier och en liknande mängd av den senare innehåller 326 kilokalorier.

3. Rasam:

Det är en mycket populär maträtt i denna region. Det tillagas i nästan varje hushåll och är bra för människor som vill ha en lågkaloridiet som 150 gram bara lägga till upp till 30 kilokalorier.

4. Raita:

En maträtt gjord av ostmassa och serveras i en skål med kryddig kryddor och små kuber av några vanliga grönsaker eller stekt boondis är mycket populärt. 80 ml den svarar på 112 kilokalorier och är bra för hälsomedvetna människor.

5. Biryani:

Det är en av de mest populära rätterna över hela Indien och stapel till denna region. Människor som kommer till denna region kan inte gå hem utan att ha en mage full av biryani. 200 gram kyckling biryani uppgår till 470 kilokalorier och samma kvantitet fårkött biryani adderar till 450 kilokalorier.

6. Fisk:

Att närmare kusten i Indien, är fisk en av de vanligaste tillagade rätter i denna region. 100 gram fiskyngel innehåller 240 kilokalorier medan 200 gram fisk curry innehåller 460 kilokalorier.

7. Kyckling:

Kyckling är en annan populär icke-vegetarisk delikatess och Hyderabadi kyckling är kända i landet. Men det är mycket högt på kalori räkna med 200 gram servering lägga till 700 kilokalorier. Andra kyckling rätter är kyckling klubba och chili kyckling, svarar 200 gram av dessa rätter för 300 kilokalorier.

8. Kheer / payasam:

Det är en mycket vanlig söt maträtt i denna region och serveras som en efterrätt. Kheer omfattar ris kokt i mjölk tillsammans med torkad frukt och rika kryddor som saffran och kardemumma. En medelstor skål lägger 95 till 120 kalorier till din diet.

Kalorier i den populära West indiska rätter:

1. Dhokla:

Den västra delen av Indien som omfattar stora delstaterna Gujarat, Rajasthan och Maharashtra har en omfattande mat och gram mjöl verkar vara mycket populär ute. 86 gram servering av dhokla står för 136 kalorier.

2. Panipuri:

En skarp rund boll gjord av vetemjöl är ett populärt tilltugg i väster och en bit av det ger 25 kalorier.

3. Pav Bhaji:

Speciellt formade bröd kallas pav serveras med kryddig grönsaks gjord av mosa olika kokta grönsaker är en berömd västra delikatess och 185 gram servering lägger 123 kalorier till din diet.

4. Jalebi:

En tvinnad swirly rätt gjord genom stekning vetemjöl och sedan doppa till sockerrörssaft är en mycket välsmakande dessert och ett enda stycke adderar upp till 150 kalorier.

5. Shrikhand:

Söt rätt gjord av ostmassa, frukter, torra frukter och kryddiga smak konton för 130 kalorier för 50 gram servering.

6. Daal baati:

Det är en populär Rajasthani maträtt regelbundet görs vid speciella tillfällen. 10 oz. Servering av det svarar för 258 kalorier.

Kalorier i den populära East indiska rätter:

1. Momo:

En mycket populär maträtt som kommer från nordöstra delen av Indien och häfta till människor som lever i delar av Sikkim innehåller 342 kalorier i en platta med 10 stycken.

2. Fish Curry:

Kända i den östra regionen av Bengal och angränsande områden, fisk curry även känd som Macher Jhol lägger 205 kalorier i din kost för en enda portion av medelstor skål.

3. Brown Rice:

Det är en speciell rissort tillgängliga lokalt och dess 100 gram servering uppgår till 111 kalorier.

4. Mishti Doi:

Det kan översättas till söt ostmassa. Den har en brunaktig ton och är älskad av människor här. Du kan inte missa att ha denna maträtt, om du besöker denna region. 100 gram portion innehåller 179 kalorier.

5. Roshogulla:

Roshogulla är en söt maträtt gjord av Indian cottage skålen och doppade i sockerlag är för personer med en söt tand. 100 gram det kommer att lägga 186 kalorier till din diet.

6. Sandesh:

En typisk söt maträtt, som är mycket ljus i smak och konsistens är en del av den dagliga kosten för östra regionen och är i allmänhet hade efter måltiden som en efterrätt. Ett stycke sandesh bär 147 kalorier.

Genom den expansiva visning av mat diagrammet ovan angivna, kan vi tydligt se att varje region har en bred spridning av delikatesser för varje kurs i en måltid. Basföda för alla regioner har ett medelvärde av kalorier, vilket är tillräckligt för att möta de dagliga kraven från en individ. Därför kommer en grundlig undersökning av de kalori detaljer hjälper dig att anpassa din diet plan och kommer att göra dig att ta ett steg närmare den idealtillstånd kondition.

Vilken är din favorit indiska köket? Vet du om dess kaloriinnehållet? Dela med oss ​​i kommentarerna nedan.