7 skillnader mellan risbranolja och olivolja

Rice Bran olja eller olivolja, är vilken av de två bättre? Om du har undrat om samma sak, då måste du läsa det här inlägget. Här kommer vi att jämföra dessa två oljor och försöka avgöra hur riskli olja kan jämföras med olivolja.

Rice Bran Oil Vs. Olivolja:

Rice Bran olja har många hälsofördelar som gör det bättre och hälsosammare matolja än olivolja. Några av de punkter, det betyg över olivolja inkluderar:

1. Fler Näringsämnen:

Riskliolja innehåller en högre andel av vitamin E än olivolja. Också innehåller riskliolja tokoferol och tokotrienol, de två formerna av vitamin E, medan olivolja innehåller endast tokoferol formen. Detta är återigen betydligt mindre än riskli Oils tokoferol nivåer (1).

Dessutom är riskliolja rik på oryzanol, som inte är närvarande i olivolja. Olivolja, emellertid, är hälsosammare för hjärtat och ståtar med hälsofrämjande antioxidanter som DHPEA-EDA, som är kända för att de har hjärtskyddande kapacitet (2).

2. Rice Bran Oils Särskilda föreningar:

Riskliolja innehåller två ovanliga och sällsynta föreningar i oryzanol och tokotrienol, som inte är närvarande i olivolja.

• Oryzanols:

Dessa föreningar blockerar kolesterolabsorption och hjälpa till att sänka LDL-kolesterolnivåerna. Oryzanols innehåller också steroler som allmänt finns i soja (3).

• Tokotrienoler:

Dessa är fettlösliga föreningar, som har omvandlats till vitamin E. Vitamin E har många fördelar, på grund av dess starka antioxiderande egenskaper. Vitamin E hjälper till att eliminera skadeframkallande fria radikaler från kroppen och förhindrar hudproblem som pigmentering och akne. Den kämpar också åldrandet (4).

3. Längre hållbarhet:

Riskli olja har en längre hållbarhet jämfört med andra oljor (5). Olivolja är särskilt känslig och blir bortskämd ganska enkelt. Du kan behöva kyla olivolja för att förlänga dess livslängd.

4. Sänker Kolesterol:

”Food and Chemical Toxicity” publicerade en djur-baserad studie i 2005, där man drog slutsatsen att riskliolja förbrukningen kan minska kolesterolnivåer betydligt, vilket inkluderar en 62-procentig minskning av LDL eller "dålig" kolesterol (6).

Medan å andra sidan, innehåller olivolja flera enkelomättade fetter, som också bidrar till lägre blodtryck och i sin tur sänker risken för kardiovaskulära problem (7). Olivolja visar potential att sänka risken för bröstcancer.

5. Kalori Alert:

Även om detta är en punkt där de båda oljorna är ganska lika varandra, bör du komma ihåg att använda dessa oljor med måtta. Riskli är lägre i enkelomättat eller bra fett än olivolja.

6. Rökning Poäng:

Riskli olja är ett bättre val för matlagning. Den har en rökning punkt av 490 grader (8), jämfört med den för 360 grader av olivolja (9). Vad detta i grunden betyder är att olivolja kommer att finna det svårt att bryta ner näringsämnen snabbt, och i sin tur inte kommer att kunna behålla sitt näringsvärde.

7. Kallpressad:

Riskli olja kontra Olivolja - Det här är en punkt där olivolja poäng över riskli olja. Eftersom olivolja är kallpressad, behåller det många fler näringsämnen och vitaminer än riskli olja, vilket gör det hälsosammare och mer naturligt än riskli olja.

Slutsats:

Även riskli olja verkar vara mer effektivt än olivolja, föreslår vi att du använder riskli olja för stekning och sautering mat och olivolja för stänk över kokta grönsaker eller sallader.

På så sätt kommer du att kunna njuta frukterna av både oljor och upprätthålla ett hjärta hälsosam kost. Så är Riskli olja vs Olivolja inte en perfekt matchning, eftersom båda är helt olika oljor med egna uppsättningar av fastigheter.

Berätta vilken olja av de två du tycker är bättre alternativ, och varför. Våra läsare vill gärna läsa dina förslag. Dela dina erfarenheter med oss ​​här. Lämna en kommentar nedan.