Låg Protein Diet Plan - Vad Ät Och Vad Vad Undvik?

En låg protein diet är en diet program som har utformats av läkare och dietister för att begränsa intaget av proteiner för vissa individer som får diagnosen lever- eller njur problem och de som lider av ärftliga ämnesomsättningsrubbningar. Intaget av proteiner är begränsad beroende på flera faktorer såsom ålder, kön, och hälsoförhållanden etc.

Denna diet begränsar princip konsumtionen av animaliska biprodukter som kött, ägg, fisk, fågel, yoghurt, mjölk, ost, baljväxter och insisterar på förbrukningen av låg proteinrika livsmedel som grönsaker, frukt, bröd, majs och potatis. Under denna diet, är dieter dagliga kalorier som erhållits från komplexa kolhydrater snarare än från proteiner.

Behov av en Low Protein Diet:

• Protein är en viktig macronutrient behövs av kroppen för normal cellutveckling, vävnad reparation och skydd mot smittsamma sjukdomar. Proteinet har 16% kväve som elimineras från kroppen som karbamid i form av urin. Men om en person har en sjuk lever eller njure, är den normala metaboliska processen hindras. Detta resulterar i ansamling av urea eller ammoniak i blodet som ger toxiska effekter i kroppen som leder till minskad aptit och trötthet. Därför är låg proteindiet rekommenderas för patienter med leversjukdom, njure (renal) fel och störningar innefattande ureacykeln.

• Dieter innehållande 30% eller mer protein kan leda till allvarliga metaboliska förändringar, vilket därigenom leder till benförlust och njursten.

Källor till Low Protein:

Målet med denna diet är att begränsa intaget av protein. Frukt och grönsaker är hörnstenen i denna diet. Men de kan inte ge mängden kalorier som krävs för hela dagen. Således, för att kompensera för förlusten av kalorier, hälsosamma fetter som enkelomättade fetter och fleromättade fetter bör införlivas i kosten. Vegetabiliska oljor som olivolja, tistelolja, soja eller solrosolja är låga i proteiner och är bra källor till dessa hälsosamma fetter. Nötter som valnötter, mandlar och cashewnötter är också låga i proteiner men rik på kalorier. Godis, sötningsmedel och konserverad frukt kan också ingå i denna diet. Livsmedel som har en hög protien låg carbdiet halt av proteiner, såsom kött, ägg, kyckling, nötkött, fisk, ägg, yoghurt, mjölk och ost bör konsumeras i mindre kvantiteter.

Hög proteinhalt låg Carb diet Diagram: Exempel på meny

Här är ett diagram över låg Carb hög proteinhalt diet.

Fördelar med Low Protein Diet:

En frisk person behöver cirka 40-60 gram protein varje dag för att upprätthålla god hälsa. Dessa proteiner metaboliseras av levern och frigörs från kroppen som urea. Om emellertid lever eller njure är nedsatt, ammoniak eller toxiska metaboliter få samlats i blodet som leder till njursjukdomar och beteendeförändringar såsom trötthet, vanföreställningar, psykos och hallucinationer. Genom att minska belastningen på njurarna och levern, förhindrar denna diet försämring av njur- och leverförhållanden. Enligt forskning, en vegetarisk kost relativt låg i proteiner och kalorier sänker blodnivåerna av flera hormoner och andra ämnen som är förknippade med vissa cancerformer. Dessutom ger en låg proteindiet skydd mot gikt, som orsakas av höga nivåer av urinsyra i blodet.

En låg proteindiet krävs i bota Tyrosinemi - en sällsynt nedärvd sjukdom som uppstår på grund av fel av metabolism i vilket kroppen inte kan effektivt bryta ned aminosyran tyrosin.

Risker förknippade med låg proteindiet:

Proteinet kost är till hjälp för personer som lider av lever- och kronisk njursvikt. Emellertid, efter en låg proteindiet på en kontinuerlig basis påverkar vitala funktioner celler såsom sårläkning och immunsvar mot infektioner. Att vara bristfällig i proteiner, kan en låg proteindiet vara ansvarig för muskelförtvining som den är låg i flera aminosyror tillhandahålls av muskelprotein. Dessutom är låg i järn, kalcium, tiamin (vitamin B - 1) denna diet, riboflavin (vitamin B - 2), vitaminer niacin (vitamin B - 3) och näringstillskott krävs för att förhindra brist.

En diet med begränsat proteiner intag kan leda till undernäring hos personer som lider av avancerad njursjukdomar som resulterar i förlust av vikt och muskler, brist på energi och svårighet vid bekämpning av infektioner. För att förhindra detta problem, är absolut nödvändigt periodisk kontroll av kroppsvikten och proteinstatus. Heart hälsosamma fetter som godis och andra söta livsmedel såsom konserver och frysta frukter i sockerlag skall användas för att kompensera för förlusten av kalorier.

Försiktighetsåtgärder i Low Protein Diet:

Låg protein diet bör följas under strikt medicinsk vägledning från en dietist som är bekant med lever- och njursjukdomar. Kosten bör vara sådan att den uppfyller näringsbehov av dieter så att det är effektivt för att skära ned arbetsbelastningen på njurarna och levern. Det bör inte sträva efter fullständig eliminering av proteinrika livsmedel som ägg, kött och ost från kosten. Snarare bör se till att tillräckligt protein tillhandahålls från en vegetarisk kost för tillväxt och utveckling, bygga muskler och reparera sår.

Extra kalorier kan läggas till genom att införliva hjärthälsosamma fetter i kosten. De som lider av njursjukdom samt diabetes bör konsumera måttliga kolhydrater tillsammans med enkelomättade och fleromättade fetter.