31 överraskande fördelar med lök (Pyaz) för hud, hår och hälsa

De kan få dig att gråta, men du kommer bara att skratta i det långa loppet. Sådana underbara fördelarna med lök är. Och en del av dem är rent förvånande.

Fortsätt att läsa detta inlägg. Och en sak är säker - du kommer att tacka oss. Ingen tvekan.

Innehållsförteckning

• Vad är lök?
• Vad är historien om lök?
• Vilka är de olika typer av lök?
• Är Lök bra för dig?
• Är det bättre att äta lök råa eller kokta?
• Vad är Nutrition profil av lök?
• Vilka är de positiva hälsoeffekterna av lök?
• Vad är fördelarna med lök för hud?
• Vilka är fördelarna för hår?
• Hur man väljer och lagra lök
• Hur att införliva mer lök i din kost
• Alla populära Lök Recept?
• Så här använder lök för matlagning / äta
• Köpställen Lök
• Eventuella Cool Fakta om lök?
• Vilka är biverkningarna av lök?

Vad är lök?

Även känd som glödlampa lök eller gemensamma lökar är de grönsaker och de mest odlade arter av släktet Allium. De är också kända som Pyaz eller Kanda eller Dungri (Hindi), Nirulli / Ullipayalu / Yerra Gaddalu (Telugu), Vaengayam (tamil), Savala (malayalam), Ulligadde / Erulli / Neeruli (Kannada), Pyajj / Piyaz (Bengali), Dungri / Kanda (Gujarati), och Kandaa (marathi). Andra relaterade grönsaker innehåller vitlök, purjolök, gräslök, schalottenlök, och kinesiska lök. Löken anläggningen har blågröna blad och lampan vid basen börjar svälla efter en viss tid.

Lök odlas och konsumeras över hela världen. De serveras vanligtvis kokta. De kan också ätas rå och används i pickles och chutney. Löken har en stark smak och en skarp, stickande smak. Även om det är ett tempererat gröda, kan den odlas under ett brett intervall av klimatförhållandena (tempererat, tropisk, och subtropiska).

Den Lök, som vi diskuterat, är ingenting annat än kort rör med köttiga blad. Det fungerar som en livsmedelsreserv som hjälper anläggningen överleva under svåra väderförhållanden.

Det är ganska spännande, eller hur? Men lök har en historia också.

Tillbaka till innehållsförteckning

Vad är historien om lök?

Den antika ursprung lök spänner över västra och östra delarna av Asien. Det finns många arter av lök hittade över hela världen, vilket i princip innebär att de odlades i hela världen förmodligen samtidigt. Records tyder på att löken börjat användas i Kina redan på 5000 BC - mer så på grund av lampan hållbarhet att transportera och förvara. Gamla egyptierna var kända för att vörda den vegetabiliska, med tanke på vilka sfäriska form och koncentriska ringar en symbol för evigt liv. I själva verket var lök används också i forntida egyptiska begravningar.

De medicinska dokument Charaka Samhita (väg tillbaka i 6: e-talet f.Kr.) nämner lök som medicinalväxt. Även en grekisk läkare från 1: a århundradet (Dioscorides) dokumenterat grönsaks är medicinskt bruk. Och det var den första europeiska bosättarna som hade tagit lök till Nordamerika.

Det är en bit av historien. Men visste du att det finns olika typer av lök?

Tillbaka till innehållsförteckning

Vilka är de olika typer av lök?

Lök är så stor utsträckning att alla kulinariska maträtt från nästan alla delar av jorden har vegetabiliska läggas till. Utan tvekan finns det flera typer av lök - men här talar vi om de vanligaste.

Gula lökar - De har ivory white kött som är omgiven av tunga brun hud. De har en stark och svavel-liknande arom.

Söt lök - De har en lättare, mindre ogenomskinlig hud som omger en större och något fetare kropp grönsak.

Vita lökar - De har en papery vit hud, och de är mildare och sötare än sina gula motsvarigheter.

Rödlök - De är mild och söt nog att ätas råa. Den yttre hud och kött är en djup magenta.

Schalottenlök - De är mindre och brunt skal och har lila kött.

Grön lök - De är de omogna lökar som ännu inte har bildat en glödlampa.

Purjolök - De är formade som förvuxna lök (långhalsade lök med en liten glödlampa) och används vanligen i såser och soppor.

Men varför pratar så mycket om lök? Vad är så underbart om dem? Och den stora frågan -

Tillbaka till innehållsförteckning

Är Lök bra för dig?

Det kan du ge dig på.

Oavsett om det är rå lök eller kokt lök, de laddade med förmåner. Och du kan äta dem när du vill - dag eller natt. Grönsakerna är en utmärkt källa för vitamin C och B6, folat, järn och kalium. Lök är också rikt på mangan som ger skydd mot förkylning och influensa.

Allium och allyl disulfid, två fytokemikalier i lök, omvandlas till allicin post intag. Allicin, enligt vissa studier, har egenskaper för att bekämpa cancer och diabetes (1). Det kan också minska styvhet blodkärl och sänker blodtrycket nivåer. Även de andra lök typer som gräslök, purjolök och schalottenlök har liknande fördelar.

Lök innehåller också quercetin, en annan antioxidant som bekämpar inflammation. Mer intressant, inte matlagning lök i soppan inte minskar deras quercetin värde utan bara överför antioxidant från vegetabiliska till soppan buljong.

Och inte bara grönsaker, även eterisk olja från lökar har fördelar. Oljan har antiseptiska och antibakteriella egenskaper.

Lök, i kombination med vitlök, kan ha större fördelar. De två, tillsammans, är kända att vara effektiva antidepressiva medel, smärtstillande medel, antikoagulanter, och anti-inflammatorisk.

Och även om lök inte kan framkalla viktminskning direkt ersätta dem för kaloririka livsmedel kan göra några bidrag.

Håll ut - det finns mer. Fördelarna är många. Men innan vi kommer dit, låt oss diskutera en annan viktig fråga.

Tillbaka till innehållsförteckning

Är det bättre att äta lök råa eller kokta?

Vare råa eller kokta - lök är super friska. Men rå lök har högre halter av organiska svavelföreningar som erbjuder många fördelar. En studie har funnit att de yttre lagren av lök köttet har de högsta koncentrationerna av flavonoider - Därför att du tar bort så lite av denna del som möjligt samtidigt peeling vegetabiliska (2).

Kokt lök har också fördelar. De fungerar som en bra källa till fiber och koppar. Fiber hjälper till att hålla mag-frågor i schack medan koppar hjälpmedel hjärnan kommunikation. Även syltlök har de flesta av de fördelar som lök tillhandahåller. En sak att notera om syltlök är - de flesta märken innehåller tillsatser och kan vara skadligt.

Allt vad vi talade om, alla dessa fördelar, är på grund av de näringsämnen som finns i lök. Vilket är vad vi kommer att titta på nu.

Tillbaka till innehållsförteckning

Vad är Nutrition profil av lök?

Princip	Näringsvärde	Procent av rda
Energi	40 kcal	2%
Kolhydrater	9,34 g	7%
Protein	1,10 g	2%
Totalt fett	0,10 g	0.5%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	1,7 g	4.5%
Vitaminer
Folater	19 μg	5%
Niacin	0,116 mg	1%
Pantotensyra	0,123 mg	2.5%
Pyridoxin	0,120 mg	9%
Riboflavin	0,027 mg	2%
Tiamin	0,046 mg	4%
Vitamin a	2 iu	0%
Vitamin c	7,4 mg	12%
Vitamin e	0,02 mg	0%
Elektrolyter
Natrium	4 mg	0%
Kalium	146 mg	3%
Mineraler
Kalcium	23 mg	2%
Koppar	0,039 mg	4%
Järn	0,0,21 mg	3%
Magnesium	10 mg	2.5%
Mangan	0,129 mg	5.5%
Fosfor	29 mg	4%
Zink	0,17 mg	1.5%
Växtnäringsämnen
Karoten-beta	1 μg	—
Kryptoxantin-beta	0 | ig	—
Lutein-zeaxantin	4 μg	—

En liten lök innehåller ca 28 kalorier och 7 gram kolhydrater. Lök är också rik på vitamin A, B6, B-komplex, och C, samt järn, folat, och kalium. De är utmärkta källor för svavelföreningar, flavonoider, fytokemikalier och polyfenoler.

Och nu beger vi oss till den verkliga affären.

Tillbaka till innehållsförteckning

Vilka är de positiva hälsoeffekterna av lök?

1. Kampen Cancer

Som per en studie utförd av University of Guelph, rödlök är de mest effektiva i att förstöra bröst- och koloncancerceller (3). Dessa lökar har höga halter av quercetin och antocyanin - två föreningar som bidrar till denna egenskap. Lök aktivera vägar som framkallar cancercellerna att döda sig själva. De gör miljön ogynnsam för cancerceller att kommunicera, och det hämmar deras tillväxt.

Det konstaterades också att personer med den högsta konsumtionen av lök hade de lägsta cancerhastigheter (4). Som en förebyggande åtgärd, kan du få dina hamburgare garnerad med rödlök.

2. Förbättra hjärthälsa

De flavonoider i rödlök kan bidra till hjärthälsa (5). Lök är också rikt på organosulfurs, vilket kan bidra till att förebygga hjärtsjukdomar. Enligt en argentinska studie, kan intaget av organosvavelföreningar som finns i lök snitt risken för hjärt-kärlsjukdom (6). Lök innehåller thiosulfinates som fungerar som naturliga blodförtunnande medel och minska risken för hjärtinfarkt och stroke.

Den quercetin i lök har också potential att bekämpa hjärtsjukdomar. Den erbjuder både antioxidant och anti-inflammatoriska egenskaper som främjar hjärtats hälsa (7). Lök är också en del av den franska paradoxen - de är en viktig del av det franska köket och tros vara ansvarig för de låga förekomsten av hjärtsjukdomar bland franska trots sin höga kaloriintag.

Lök kan också förbättra kolesterolvärden, vilket i slutändan gynnar hjärtat. Enligt en rapport från Cambridge University Press, flavonoider i lök hjälpa till att sänka nivåerna av LDL (det onda kolesterolet) hos överviktiga personer (8).

Lök förhindrar också blodplättar fastnar varandra, vilket kan leda till koagulering och så småningom, hjärtattacker. De kan också förhindra högt blodtryck och därmed avvärja hjärta fara. En annan studie på kaniner visade att lök kan förhindra åderförkalkning. De uppnå detta genom att förbättra fibrinolytiska (en process som resulterar i avlägsnandet av små blodproppar) aktivitet (9).

3. Sänka blodsockernivåerna

En studie har visat att lök extrakt kan hjälpa till att sänka blodsockernivåer (10). Studien genomfördes på diabetiska råttor, och resultaten var uppmuntrande. En av svavelföreningarna i lök (S-metylcystein) och quercetin kan ha gynnsamma effekter på blodsocker. Men konstaterades att lök uppvisade den positiva effekten endast när det tas tillsammans med metformin, det antidiabetiska läkemedlet.

I ytterligare en studie polyfenoler (särskilt de i lök) visat sig spela en roll i den glykemiska kontrollen (11).

4. Främja sund Digestion

Matsmältnings fördelarna av lök kan hänföras till inulin, en fiber som föreligger i den vegetabiliska. Inulin fungerar som en näringskälla för de nyttiga bakterierna i tarmarna. Konsumerar denna fiber hjälper kroppen upprätthålla goda nivåer av hälsosamma bakterier. Däremot kan de thiosulfinates i lök skada dessa nyttiga bakterier (eftersom de har antibakteriella egenskaper). Därför, om du är känslig för de antibakteriella egenskaperna hos lök, göra kontakta din läkare.

Annan löslig fiber i lök, oligofruktos (som är en undergrupp av inulin), befanns att förebygga och behandla olika typer av diarré (12). Och fytokemikalier i lök kan minska risken för magsår.

De naturliga prebiotika i lök kan också hjälpa till att lindra förstoppning (13). De tros också för att behandla magont och magen maskar, men mer forskning är motiverad.

Lök är kända för att orsaka migrän och gasbildning hos vissa personer (14). Rådgör med din läkare om detta händer.

5. Håll Bone Health

Preliminär forskning tyder på att lök kan förhindra åldersrelaterad osteoporos. Enligt schweiziska forskare, kan en förening i vit lök (kallad GPC) minska benförlust (15). Även om studien genomfördes på råttor, det gör det håller löftet för människor.

En annan studie visade att kvinnor som åt lök hade regelbundet fem procent mer benmassa än de som åt mindre (16). Lök konsumtion konstaterades också att ha en gynnsam effekt på bentätheten hos kvinnor äldre än 50 år.

Enligt Arthritis Foundation, kan quercetin i lök inhibera aktiviteten av leukotriener, prostaglandiner, och histaminer (vilka alla orsakar inflammation) i osteoartrit och reumatoid artrit (17). Lök intag konstaterades också för att behandla ledvärk.

6. Förhindra inflammation och andra allergier

Vi har redan sett quercetin (och andra flavonoider) i lök kan förhindra inflammation. Lök behandlar också allergier genom att förhindra cellerna från att frigöra histamin.

Matlagning med lök kan bidra till att öppna och tömma bihålorna. Och antihistamin egenskaper quercetin kan också bidra till att minska nästäppa (18). Även äta en rå lök på natten kan hjälpa till att lindra trängseln - den svavelföreningar i lök kan bryta ner slem.

Lök besitter även antibakteriella egenskaper. Enligt en studie, lök extrakt agerade mot Streptococcus mutans och Streptococcus sobrinus, bakterierna som svarar för karies och andra allergier (19). Lök besitter också antibiotiska effekter som kan påskynda sårläkning (20).

7. Förbättra Immunsystemet

Lök innehåller selen som stimulerar immunförsvaret. Mineral förhindrar också överdriven immunsvar, vilket kan få negativa effekter. Immunceller brist på selen utveckla och reproducera ineffektivt, och här är där lök kommer in i bilden. Sådana celler har också svårt att producera viktiga proteiner och transport av kalcium.

Lök anses också örtmedicin i Ryssland, där de används för att behandla förkylning och influensa (21).

Vi vill också tala om en populär lösning här - sova med lök under dina fötter, placera dem i dina strumpor. Har detta fördelar? Vissa källor säger att det eliminerar infektion och återfuktar din kropp. Om du gör det kan också stärka immunförsvaret. Orsaken till detta kan vara att fötterna innehåller nervändar för alla organ i kroppen. Placering lök under fötterna överför sina positiva egenskaper din inredning. Det finns dock ingen forskning om detta - och vi vet inte hur långt informationen är sann.

Du kan också göra lök te för behandling av förkylningar. Detta te ger dig en immunitet uppsving och hjälper till att förhindra sjukdomar. Att göra te är så enkelt som att skära en lök, koka det i vatten och dricka saft. Detta fungerar som en snabb åtgärd för din kalla och andra sjukdomar. Du kan också lägga till andra ingredienser som ingefära för smak.

Även lök-honung sirap underverk för vanliga förkylningssymptom. Bara skiva en lök och lägga till en kastrull. Till detta tillsätt en halv kopp honung. Försiktigt värme tills löken vänder genomskinlig och mjuk. Ta en sked av denna sirap var 3 till 4 timmar. För att förebygga, kan du ta 1 eller 2 matskedar under influensasäsongen. Du kan även använda vit lök med honung för liknande resultat.

De antiinflammatoriska egenskaper lök kan också bidra till att förbättra astma. Denna effekt kan hänföras till quercetin (en genomsnittlig lök innehåller 50 mg av det).

8. Härdningsöron Disorders

Per en rapport, även om forskningen är begränsad, de flesta föräldrar svär vid lök för att bota örat krämpor. De insisterar på att lök saft kan fungera bra för att lindra öronvärk. Ett sätt att göra detta är att värma upp löken, extrahera en del av saften och häll några droppar i det infekterade örat. Och denna lösning, tro oss, går tillbaka till 19-talet.

Allt du behöver göra är att placera löken i en ugn vid 450o F. Låt det vara i 15 minuter eller tills den blir mjuk. Ta ut lök - när det är kallt, halvera det och pressa saften i en liten skål. Du kan sila saften gång, och med hjälp av en medicinsk droppanordning, häll några droppar saft i din infekterade örat (22).

Ett alternativ är att placera lök förpackningar på den infekterade örat. Även botemedlet inte är vetenskapligt bevisat, en del människor tror att de kan fungera (23).

9. Då Respiratory Health

Enligt en amerikansk studie, kan patienter med andnings frågor som astma och allergisk rinit dra nytta av vissa frukter och grönsaker, lök är ett av dem (24).

De antiinflammatoriska egenskaper lök kan också hjälpa lugna sjukdomar i andningsorganen. Om du lider av en respiratorisk sjukdom, kan du helt enkelt inkludera lök i din kost (utöver din medicin) för snabbare relief (25). Inkludera lök i din sallader och andra livsmedel.

10. Förbättra Sleep

Lök innehåller prebiotika, som, enligt en studie, kan förbättra sömnen och även minska stress. När nyttiga bakterier i tarmen smälta prebiotiska fiber, de förökar sig och förbättra tarmhälsa - och ännu viktigare, släpp metaboliska biprodukter. Dessa biprodukter kan påverka hjärnans funktion och framkalla sömn (26).

11. Förbättra ögonhälsa

Svavlet i lök förbättrar hälsan hos linsen i ögat. Det stimulerar produktionen av ett protein som heter glutation, som fungerar som en antioxidant. Högre nivåer av glutation innebära en minskad risk för glaukom, makuladegeneration och grå starr.

Selen i lök stöder vitamin E i ögat (som skyddar cellerna i ögat).

Enligt en iransk studie kan lök hämma tillväxten av normala ögon flora. Detta belyser möjligheten av lök är en potentiell botemedel mot vanliga ögoninfektioner som konjunktivit och blefarit (27). I studien fick lök saft som ögondroppar - vilket resulterade i fördelar. Du kan prova det också, men vi rekommenderar att du konsultera din vårdgivare först.

Lök extrakt kan också bidra till att förhindra utvecklingen av hornhinnan dis (28).

12. Är bra för oral hälsa

Lök innehåller thiosulfinates och thiosulfonates (svavelföreningarna) som bidrar till att minska bakterier som orsakar karies. Och äta dem råa är bäst - som matlagning kan förstöra en del av dessa nyttiga föreningar.

Den vegetabiliska är också rik på C-vitamin som kan hålla tänderna friska (29). Det tros också att lök kan lindra tand smärta. Men det är mindre forskning om detta.

Men en nackdel med lök är att de kan orsaka dålig andedräkt (30). Därför tvätta munnen ordentligt efter att ha förtärt lök - särskilt om du är på väg till ett samkväm.

13. Stöd I Kolera Behandling

Lök konstaterades ha en hämmande effekt mot V. Cholerae, mikroben som ansvarar för kolera. Detta kan hänföras till de antibakteriella effekterna av den vegetabiliska (31).

14. Förhindra blodproppar

Lök innehåller en förening som kallas rutin, som kan hjälpa till att förhindra blod från koagulering. I talrika möss studierna rutinet befanns vara det mest potenta anti-trombotisk föreningen (32). Blodproppar förekommer i artärer och vener - i artärer, de blodproppar är trombocytrik medan vener de är fibrin-rika.

Den rutin i lök hjälper till att blockera ett enzym (protein disulfid isomeras), som frigörs mycket snabbt när blodproppsbildning (33).

15. Ge En energi Boost

Fibern i lök saktar matsmältningen och håller energinivåerna stabila. Den inulin i grönsaks bidrar till att upprätthålla din uthållighet nivåer.

16. Förbättra Sexuell hälsa

Lök är en av de växtbaserade läkemedel som används i västra Uganda för att hantera impotens och erektil dysfunktion (34). Även i övrigt är den vegetabiliska känd för att ha fördelar för män. Intag av lök saft med honung är känd för att öka fertiliteten hos män.

17. Förbättra Brain Health

Forskning tyder på att antioxidanter i lök binda med skadliga gifter i hjärnan och spola dem ur kroppen. Och de svavelhaltiga föreningarna i lök kan bromsa åldersrelaterad minnesförlust. De extrakt av lök har visat sig hålla hippocampus. Däremot kan en del av dessa minnes kämpar egenskaper förloras vid tillagning. Därför gör ditt bästa för att äta frukten rå.

Annan svavelförening i lök, benämnd di-n-propyl trisulfid, förbättrar minnesförsämring (35). Lök tros också för att behandla yrsel, epilepsi, och yrsel - även om vi har begränsad forskning om detta.

18. Hjälp Cure Feber

Lök kan ingå som en livsmedelsingrediens för att bota feber (36). Det kan också förhindra eller behandla näsa blödning, med tanke på dess naturliga ångor, som kan hjälpa blodpropp (externt).

19. Minska oxidativ stress

Enligt en kinesisk studie kan ta lök saft hjälpa modulera oxidativ stress (37). I ännu en annan studie fann man att lök kan också lägre diabetes-inducerad oxidativ stress. Den quercetin i grönsaks kan förhindra sjukdomar relaterade till oxidativ stress. Det skyddar också DNA mot skada från oxidativ stress (38).

Annan argentinska studie attribut förmågan av lök för att minska oxidativ stress till deras antiinflammatoriska och antioxiderande egenskaper (39).

20. Ease klimakteriet symtom

Lök hjälp under klimakteriet som de stöder levern och bli av med avfalls hormoner (40). Att ta tillräckligt med kalcium är också viktigt under denna period. Lök innehåller kalcium också och kan hjälpa till i detta avseende (41).

Tillbaka till innehållsförteckning

Vad är fördelarna med lök för hud?

Det är där vi ser fördelarna med en lök ansiktsmask.

21. Göra huden Glow

Lök är packade med vitaminerna A, C och E - som alla bidrar till hudens hälsa. De skyddar huden från tidigt åldrande som orsakas av fria radikaler. Och eftersom den vegetabiliska är en kraftfull antiseptisk, kan det också skydda huden från bakterier som orsakar problem. Och förresten, säger forskningen att C-vitamin är viktigt för att ge en glöd till huden.

Denna lök ansiktsmask gör susen - allt du behöver är 2 msk gram mjöl, 1 1-2 matskedar lök saft (nyligen extraherats), 1-2 tsk mjölk och en nypa muskot.

Blanda alla ingredienser tills du får en tjock pasta. Du kan lägga till extra mjölk om förpackningen blir för tjock. Och om doften av lök är för mycket att ta, kan du lägga till några droppar eterisk lavendelolja till flocken. Rengör ansiktet och applicera masken jämnt på ditt ansikte och hals. Efter mask torkar (som kan ta ca 20 minuter), ta bort det genom att försiktigt massera den från huden med mjölk.

Denna mask inte bara lägger glöda på huden utan också exfolierar det.

22. Bekämpa effekterna av åldrande

Lök besitter enorma anti-aging fördelar. Antioxidanten vitamin A, C, och E kamp mot skador som orsakas av de skadliga UV-strålar samt förhindra skador från fria radikaler som är ansvarig för att orsaka för tidigt åldrande av huden. Lök är en av de rikaste källorna till quercetin, den mest kraftfulla antioxidant som kan hålla huden skrynkelfri. Vitaminer och svavel, å andra sidan, skydda huden och hålla den mjuk och smidig. De anti-aging kvaliteter av lök kan hänföras till närvaron av svavelrika fytokemikalier.

Massera huden med färsk lök saft hjälper till att öka blodcirkulationen och förbättrar den totala utseendet på din hud genom att ge en mer ungdomlig och strålande utseende till den.

23. Behandla akne

De antimikrobiella, antibakteriella och antiinflammatoriska egenskaper lök kan göra underverk på din hud. Det är en kraftfull antiseptisk som skyddar huden från akne bakterier och andra hudinfektioner. Lök kan användas vid behandling av akne och finnar.

För detta ändamål kan du blanda en matsked lök saft eller extrakt med en matsked olivolja och tillämpa den på ditt ansikte. Lämna det på i 20 minuter och sedan tvätta bort det. Bortsett från lokal applicering, kan regelbunden konsumtion av lök också ge dig mirakulösa resultat i fall av akne. Vissa individer hävdar att gnugga lök på ditt ansikte kan ge goda resultat. Du kan förmodligen ge det ett försök och kontrollera - det finns ingen skada på något sätt.

Och för att behandla akne ärr, kan du använda lök extrakt. Eller så kan du leta efter krämer som har lök extrakt som en av ingredienserna.

24. Ta bort mörka fläckar och behandla hudpigmentering

Lök saft är utmärkt för att bli av med mörka fläckar och pigmentering. Den rika mångfalden av fytonäringsämnen och antioxidanter i lök näring åt huden samtidigt ta bort föroreningarna huden.

Du kan förbereda en lök ansiktsmask genom att blanda lika mängder av lök saft och färsk yoghurt. Du kan också lägga några droppar av någon eterisk olja för en trevlig doft. Massera ansiktet med denna blandning, med användning av lätta cirkulerande rörelser för 10 till 15 minuter. Detta bör göras dagligen för bästa resultat.

25. Behandla Stings och biter

Lök kan användas för att lindra stick och bug bites. Allt du behöver göra är att placera en lök skiva på sting eller bita. De antiinflammatoriska egenskaperna hos lök hjälp i att reducera brännskada, klåda, och svullnad orsakad av bett från insekter och buggar.

26. Att bli av Moles

Du kan använda lök saft att bli av mol också. Surheten i lök saft och kemikalier i den kan läka mol också. Allt du behöver göra är att badda lite färsk lök saft på mullvad. Låt den absorbera juice. I de flesta fall var behandlingen fann att ta bort mullvad i en månad.

Men eftersom varje mol är annorlunda, prata med din läkare om du inte ser rätt resultat.

Tillbaka till innehållsförteckning

Vilka är fördelarna för hår?

Här talar vi om lök hår förpackningar. Men hey, kan även konsumerar rå lök har fördelar för håret - de kan förbättra hår hälsa och utseende.

27. Främja hårväxt

Den främsta orsaken lök saft är bra för hårväxt är det innehåller svavel, som också finns i aminosyror. Och keratin (ett viktigt protein) är också svavelrika och krävs för starkt hår. När den appliceras på hårbotten, ger lök saft denna extra svavel för starkare och tjockare hår. Detta svavel kan också stimulera produktionen av kollagen - vilket i sin tur underlättar produktionen av friska hudceller, och hårväxt (som standard, behandla hår gallring också).

Tillämpa lök saft till hår och hårbotten kan öka blodtillförseln till hårsäckarna, ökad hårväxt. Det kan också ge dig omfattande hår. I en studie hade deltagare som tvättade håret med lök saft upplevt mer hårväxt än de som inte hade (42). Dock mer forskning behövs. Men sedan, med hjälp av lök saft på håret är inte skadligt.

Du kan helt enkelt massera färsk lök saft i hårbotten och hår. Lämna det på i 15 minuter, post som du kan tvätta som vanligt med hjälp av ett schampo.

28. Hjälp Treat Mjäll

Lök kan fungera som en stor mjäll healer. Det kan döda bakterier som främjar tillväxten av mjäll. Och en lök hår pack gör jobbet ganska bra.

Du behöver lök saft och bockhornsklöverfrön. Ta 3 matskedar av bockhornsklöver frön och blöta dem i vatten över natten. Nästa dag, mala dem till en fin pasta, och till denna, tillsätt 2 msk färsk lök saft. Blanda väl och applicera förpackningen till hårbotten. Lämna det på i 30 minuter, post som du kan skölja med ljummet vatten.

Bortsett från mjäll, kan lök att behandla andra hårbotten infektioner också. Använd denna lösning för behandling av hårbotten infektioner och förbättra hårbotten hälsa. Denna åtgärd fungerar också som en underbar balsam.

Även lök pasta kan göra jobbet. Krossa en halv lök och göra en pasta (efter tillsats av vatten). Applicera i hårbotten. Lämna det på i ca 20 minuter och skölj med vatten.

I det fall lök gör dig obekväm, kan du ersätta dem med vitlök. Blanda Simply vitlök juice (från krossade vitlöksklyftor) med kokosolja och gäller för ditt hår och massage som vanligt. Du kan schampo senare. Vitlök fungerar också bra för hårvård.

29. Bidra till att vända Grått hår

Men det finns ingen forskning om detta, vissa förespråkare hävdar dess effektivitet. Lägg bara till 5 lök till en liter vatten och koka i ca 10 minuter. Stam blandningen efter att den svalnat. Tillämpa den på hårbotten tillsammans med schampo. Om lukten av lök inte bry dig, kan du också tvätta håret nästa morgon.

Du kommer först att se glans på håret förbättras i 2 månader. Den grånande kan också börja bli omvända.

30. Behåll Hårfärg

Du kan använda lök saft på håret för att ge en fin koppar nyans samt att göra håret glansigt. Men om du vill behålla den naturliga färgen på håret, kan du blanda en lök med en tillräcklig mängd senapsolja och tillämpa den på ditt hår. Den senapsolja kommer att undertrycka färg lättar effekt av lök.

31. Eliminera huvudlöss

Svavlet i lök hjälper till att eliminera huvudlöss. Du måste bara mala 4 till 5 lökar för att göra en pasta. Överför pastan till en sil och press med en sked för att extrahera juice. Nu, massera huvudet med juice, post som du kan täcka huvudet med en duschmössa. Lämna det på i ca 2 timmar. Schamponera håret med ljummet vatten. Torka håret, och med hjälp av en nit kam, ta bort huvudlöss.

Du kan upprepa behandlingen dagligen under 3 dagar i följd. Efter detta kan du göra det en gång i veckan under 2 månader.

Ah! Det är listan över vägar lök kan göra ditt liv bättre. Men för att det ska ske måste man först veta hur man väljer rätt lök. Och hur man lagra dem.

Tillbaka till innehållsförteckning

Hur man väljer och lagra lök

Urval

Både torra och grön lök är tillgängliga hela året runt. Medan köpa lök, välja de som är rena, välformade, med ingen öppning i nacken. Halsen bör vara väl tillsluten och bör inte ha en tjock Woody center. De bör vara fast med skarpa, torr och ljus, och glänsande yttre hud med en crackly känsla.

Basen bör vara vitaktig, mäter ungefär 2 till 3 inches. Undvik de med mjuka fläckar och fuktiga och mögliga fläckar eftersom detta är en indikation på sämre kvalitet. Gro lök bör undvikas eftersom detta tyder på ålder och dålig förvaring.

Men om söta lök har spirat i ditt skafferi, kan du använda de gröna skott som ett substitut för lök. Det bör inte vara mörka finkornig fläckar under huden, eftersom detta är en indikation på mögel som kan förstöra köttet. De bör ha en mild doft.

Lagring

Torra lökar kan lagras i flera månader. Hela lök bör förvaras i ett svalt, torrt och väl ventilerad plats, där de kommer att pågå i cirka fyra veckor. Undvik kyl dem eftersom detta kommer att göra dem mjuka. När de absorberar fukt, bör de inte förvaras under diskbänken. Ofta delvis lök kvar efter tillagning av måltider. Dessa lökar kan lagras för återanvändning. De bör vara insvept i plast eller placeras i en tätt försluten behållare och kylskåp för användning inom två till tre dagar.

Förutom korrekt lagring bör lök inspekteras regelbundet. Slemmiga eller missfärgade lökar ska kasseras. Gro lök kan ätas efter hugga bort den gröna delen. Salladslök kan kylas i upp till en vecka.

Och nu kommer vi till olika sätt att införliva grönsaker i din kost - som vi talar om, är mycket enkel.

Tillbaka till innehållsförteckning

Hur att införliva mer lök i din kost

Du kan lägga till lök till en soppa eller gryta eller sås. Du kan också använda veggie som en toppning för din burgare eller smörgås. Lök kan också vara en utmärkt sida skålen. Och du kan äta dem råa eller kokta.

Eller om någon av dessa metoder inte vädjar till er, har vi något annat.

Tillbaka till innehållsförteckning

Alla populära Lök Recept?

1. Fransk löksoppa

Vad du behöver

• 1 - 2 kopp smör, osaltat
• 4 koppar skivad lök
• 2 matskedar olivolja
• 4 burkar av nötkött buljong
• 1 tesked torkad timjan
• 4 skivor vardera franskt bröd och provoloneost
• 2 segment (tärnade) av schweizerost
• 1 - 4 kopp riven parmesanost
• Salt och peppar efter smak
• 2 msk torr sherry, valfritt

Vägbeskrivning

1. Smält smöret med olivolja i en 8-quart lager potten (på medelvärme). Tillsätt lök och rör om kontinuerligt tills de blir anbud och genomskinlig. Men se till att inte brunt löken.
2. Tillsätt köttbuljong, sherry och timjan. Krydda med salt och peppar och låt sjuda i 30 minuter.
3. Värm ugnen broiler.
4. Slev soppan i serverings skålar och placera en bit bröd ovanpå var och en av dem. Du kan lagret varje brödskiva med provoloneost, en halv skiva schweizerost, och en matsked parmesanost.
5. Placera skålarna på en cookie plåt och halstra i ugnen tills osten bubblor och något brunt.

2. Old Fashioned Onion Rings

Vad du behöver

• En stor lök skurna i 1 - 4 skivor
• 1 1 - 4 koppar mjöl
• 1 tesked bakpulver
• Ett ägg
• 1 tesked salt
• En kopp mjölk, såsom erfordras
• 3-4 kopp torra brödsmulor
• Krydda salt, såsom erfordras
• Olja som krävs

Vägbeskrivning

1. Först Hetta upp oljan i en fritös till 365o F.
2. Separera lök skivor i ringar och ställ dem åt sidan.
3. Rör samman mjöl, bakpulver och salt i en liten skål.
4. Doppa lök skivor in i mjölblandningen. De måste alla vara belagda. Avsätta.
5. Med hjälp av en gaffel, vispa ägg och mjölk i mjölblandningen.
6. Ta en tråd rack. Doppa mjöl ringarna i smeten tills de är belagda, och sedan placera dem på en tråd rack tills smeten slutar droppande.
7. Sprid ströbröd på en tallrik.
8. Placera ringarna i smulor, en i taget. Scoop smulorna upp över ringarna att belägga. Se till att beläggningen fastnar bra. Upprepa processen med alla ringar.
9. Fritera ringarna tills de blir gyllenbrun (för 2 till 3 minuter).
10. Placera dem på hushållspapper att rinna. Krydda med salt och servera.

3. Gurka och lök sallad

Vad du behöver

• 1 - 2 medelstor lök
• 2 gurkor, skalade och skivade
• 1 - 2 dl vinäger
• 2 teskedar socker
• En tesked kosher salt
• En tesked svartpeppar, färska marken
• En kryddnejlika av fint hackad vitlök
• 1 - 2 kopp vatten

Vägbeskrivning

1. I en stor skål, placera gurka skivor. Skär löken i långa, tunna remsor och tillsätt till skålen.
2. I ett mätkärl, tillsätt vinäger, salt, vitlök, och vatten. Blanda noggrant med en gaffel och häll den över gurka och lök. Täck över den ordentligt med hjälp av en plastfolie och förvara den i kylskåpet i minst en timme innan du tjäna.

Recepten är helt enkelt aptitretande, inte de? Du kan också använda lök i din kost på olika andra sätt.

Tillbaka till innehållsförteckning

Så här använder lök för matlagning / äta

Lök är en av de mest mångsidiga grönsaker som kan ätas både i råa och kokta former. De kan ge en unik smak till alla recept. De kan tillagas på olika sätt, såsom kokning, sautering, stekning eller caramelizing. Nedan följer några tips för att använda lök.

• Du kan förbereda en klassisk italiensk sallad genom att kombinera skivad lök med tomater och mozzarella, kastade i olivolja.

• Hackad eller skivad lök kan stekt och användas som en bas för pastasåser, stuvningar och soppor. Lök kan stekt i smör eller margarin på medelvärme i ca 3 minuter tills de blir krispiga och gyllenbruna. De bör tas bort med tång och placeras på en tallrik fodrad med hushållspapper.

• Hackad lök kan kombineras med tomater, avokado, och jalapeños för att framställa en guacamole salsa dip. Även vanligt ris kan fyllas med gröna lök och sesamfrön att göra det mer aptitretande.

• Sauterade lök kan förbättra smaken av någon vegetarisk rätt. Sautering förbättrar konsistens och smak av lök. Denna metod innebär bryning lök, vilket skapar en rik smak. Dessa kan läggas till sauterade grönsaker, soppor och pastarätter.

• Svettningar innebär försiktigt matlagning löken att göra den mjuk och söt och minska svavelhalten, vilket ger en mildare smak. Dessa lök läggs till rätter som risottos, ris pilafs och bräserade kött att förläna en naturlig sötma.

Och om du undrar hur man undviker de irriterande rinnande ögon när man skär lök kan någon av dessa tips hjälpa dig:

• Du kan placera löken i frysen i ca 5 minuter.
• Placera ett brinnande ljus bredvid skärbräda.
• Eller så kan du helt enkelt tugga tuggummi samtidigt som man skär löken.
• Doppa löken i kallt vatten i ca 10 minuter innan du skär.

Också…

Tillbaka till innehållsförteckning

Köpställen Lök

Ganska enkelt. Du kan gå till närmaste stormarknad eller livsmedelsbutik. Det är självklart, är det inte? Eller så kan du köpa lökar på nätet.

Och vänta, vad kul det skulle vara utan några roliga fakta?

Tillbaka till innehållsförteckning

Eventuella Cool Fakta om lök?

• Under medeltiden var lök används som en form av valuta.
• Gissa varför skivad lök orsakar tårar? Eftersom skivad lök släpper svavelsyra som reagerar med fukten i våra ögon och orsakar tårar.
• Världens största löken vägde ca 18 pounds - det odlades av en brittisk bonde vid namn Peter Glazebrook.
• Per folklore, kan tjockleken på en lök hud förutsäga svårighetsgraden av följande vintern. Ju tunnare hud, den mildare vintern.
• New York City var en gång känd som den stora lök - som det var typ av staden där man kunde skala lager efter lager och ändå inte når kärnan.

Tills nu, vi såg allt bra med lök. Men hey, har denna ödmjuka grönsaker vissa biverkningar också.

Tillbaka till innehållsförteckning

Vilka är biverkningarna av lök?

1. Drastic Minskning i blodsockret

Lök minskar blodsockernivåer, så diabetiker bör kontrollera sitt blodsocker innan du dricker det eftersom det kan sänka blodsockernivån för mycket.

2. Gastric Burning

Även lök används vid behandling av flera mag-tarmsjukdomar, kan överkonsumtion orsaka gastric irritation, kräkningar, illamående och bränning. Om du upplever några sådana villkor regelbundet från lök användning, är det lämpligt att rådfråga din vårdgivare.

3. Hudirritation

Vissa personer kan uppleva ansiktet eller hudirritation och utslag på att tillämpa lök saft på huden. Så är det lämpligt att testa den på ett litet område av huden innan dess tillämpning.

4. Gravida och ammande kvinnor

Gravida och ammande kvinnor bör begränsa mängden lök konsumtion eftersom det ofta orsakar halsbränna under dessa stadier.

5. Halsbränna

Okontrollerad intag av lök kan leda till halsbränna. Det kan orsaka skadliga effekter på personer med hjärtsjukdomar. Snabb medicinsk vård är nödvändig i sådana situationer.

6. Dålig andedräkt

Lök lämnar ofta en dålig andedräkt efter konsumtion på grund av dess starka arom, som kan tillskrivas den höga halten av svavel.

7. Blodtryck

Lök kan minska systoliskt och diastoliskt blodtryck. Därför bör dessa tar mediciner för blodtrycket försiktig i sin konsumtion.

8. Antikoagulant Egenskap

Användningen av lök kan hämma blodkoagulering på grund av dess antikoagulerande egendom. Komplettering lök med andra antikoagulerande läkemedel kan öka risken för blödningar och blåmärken. Därför bör man vara medveten om denna allvarliga biverkning av lök konsumtion.

9. Ökad Känslighet

Människor som är allergiska mot lök bör inte ta aspirin och lök tillsammans som aspirin ökar lök känslighet.

10. Ökad Litium

Lök kan minska förmågan hos kroppen att bli av med litium. Så är det rekommenderat att konsultera en läkare innan du tar något litium mediciner samtidigt som den förbrukar lök.

Tillbaka till innehållsförteckning

Har du fler frågor? Väl…

Expert svar För läsarnas frågor

Är det säkert att äta rå vitlök och rå lök tillsammans?

Ja. Om du kan hantera den starka smaken, är det.

Vilken del av en grön lök bör du använda?

Du kan äta skotten och stjälkar. Eller blommorna. Eller ens rötter.

Vilka är fördelarna med att använda torkad hackad lök?

Du behöver inte hacka dem och låta tårarna rinna förmodligen. De kan också vara lite billigt.

Vilka är fördelarna med lök vatten?

Lök vatten är ingenting annat än lök saft. Det förbättrar matsmältningen och hjälper till att behandla andnings obehag. Det är bra för hud och hår också.

Har lök skins har näring?

Ja. Även kallad lök skal, de innehåller en högre koncentration av antioxidanter.

Är gräslök och grön lök samma sak?

Nej, de är olika växter, men av samma familj. Gräslök är mindre och mer anbud och används vanligen råa.

Skärs (överblivna) lök farligt?

Nej, de är inte.

Vad är salladslök?

De är mjuka lök lökar som smakar bra och är näringsrika. De har fördelar liknande dem som den i lök.

Hur många lök om dagen är för mycket?

Det finns ingen specifik räknas som en sådan. Men ja, äta mer än är naturligtvis inte bra. En till två lök om dagen bör göra bra. Dessutom kan äta rå lök dagligen har betydande fördelar - varav de flesta vi har diskuterat i det här inlägget.

Slutsats

Lök är ödmjuka. Och de är stora. Vilket är varför du måste inkludera dem i din kost (vi vet att du redan är). Glöm prisökning - lök förtjänar en plats på din tallrik.

Berätta hur det här inlägget har hjälpt dig. Ge oss dina synpunkter genom att kommentera i rutan nedan.

Referenser:

1. ”Vad är lök bra för?” Dr. Mercola.
2. ”antioxidativa föreningar från de yttre skalor av lök”. Gifu University, Japan. 2005 oktober.
3. ”Rödlök packa en cancer-fighting punch studie avslöjar”. University of Guelph, Kanada. Juni 2018.
4. ”Rödlök kan slå cancer genom att förstöra tumörceller”. Uttrycka. 2018 juni.
5. ”20 livsmedel som kan stoppa hjärtsjukdomar”. Uttrycka. 2016 mars.
6. ”organosvavelföreningar och kardiovaskulär sjukdom”. Nationella rådet för forskning, Argentina. 2011 oktober.
7. ”Lök power!” Dr Mercola. 2017 januari.
8. ”Quercetin minskar systoliskt blodtryck...”. Cambridge University Press. 2009 oktober.
9. ”Effekt av eterisk olja av lök...”. Ravindra Nath Tagore Medical College, Indien. 1976 juli.
10. ”Lök extrakt kan förbättra högt blodsocker och kolesterol”. The Endocrine Society. 2016 mars.
11. ”Polyfenoler och glykemisk kontroll”. University of South Australia. 2017 januari.
12. ”Effekt av prebiotiska oligofruktos på återfall av...”. Derriford Hospital, Storbritannien. 2005 maj.
13. ”Fiber och prebiotika...”. University of Minnesota, USA. 2014 april.
14. ”Lök uttorkning...”. Indian Institute of Technology, Indien. 2012 April.
15. ”Lök kan bekämpa benskörhet”. WebMD. 2005 april.
16. ”Sambandet mellan lök konsumtion och bentäthet...”. Medical University of South Carolina, USA. 2009 juli.
17. ”Lök kan förhindra inflammation”. Arthritis Foundation.
18. ”En guide till naturliga sätt att lindra allergi...”. Integrativ medicin.
19. ”Anti-bakteriell verkan av lök...”. Yongin University, Sydkorea. 1997 september.
20. ”Antibiotika i lök och vitlök”. US National Library of Medicine National Institutes of Health. 1945 juli.
21. ”Kompletterande behandling av förkylning och influensa med medicinalväxter...”. University of Tartu, Estland. 2014 mars.
22. ”Föräldrar svära av en lök earache bota”. Business Insider. 2016 oktober.
23. ”Behandling av akut öroninflammation”. US National Library of Medicine. 2017 december.
24. ”Andnings och allergiska sjukdomar...”. State University of New York, USA. 2002 juni.
25. ”Lök och astmafördelar”. Pennstate University.
26. ”Dietary prebiotika förbättra sömnen, buffra stress”. University of Colorado. 2018 februari.
27. ”Effekter av lök saft på den normala flora av ögonlocken...”. Shiraz University of Medical Sciences, Iran. 2015 maj.
28. ”Effekt av lök extrakt på hornhinnan dis förtryck...”. Seoul National University, Korea. 2017 mars.
29. 29. "Lök". Centrum för Nutrition, kost och hälsa.
30. "Dålig andedräkt". Flickor Health.
31. ”In vitro antibakteriella aktiviteten hos lök...”. University of Health Sciences, Pakistan.
32. ”Stoppa koagel...”. Metro. 2013 maj.
33. "Traditionella naturläkemedel som används vid behandling av impotens och...". Makerere University, Uganda. 2005 mars.
34. "Antioxidativa aktivitet och förbättrande effekterna av minne...". Hokkaido Tokai University, Japan. 2006.
35. "Hypokolesterolemisk effekt av quercetin rika lök...". Chung Shan Medical University Hospital, Taiwan. 2016 december.
36. "Konsumtionen av lök juce modulerar...". Chung Shan Medical University Hospital, Taiwan. 2017 februari.
37. "sänkande effekten av lök intag på oxidativ stress...". University of Tokushima, Japan. 2007 mars.
38. "Vitlök och lök dämpar kärlinflammation...". Universidad Nacional de Cuyo, Argentina. 2012 augusti.
39. "Kämpar med dina klimakteriet symtpoms? Top 13 livsmedel...". Uttrycka. 2016 september.
40. "En naturlig inställning till klimakteriet". Läkare för ansvarig medicin.
41. "Lök juice...". Wiley Online Library. 2002 juni.