- 420k
- 1k
- 870
Vatten Spinach- vi alla vet detta gröna grönsaker som Popeye favorit. Men det är verkligen ett faktum att vatten spenat rankas högt bland världens mest hälsosamma livsmedel och det finns gott om skäl för det är så. Även känd som 'kangkong' eller 'träsk kål', är vatten spenat en av de populära gröna bladgrönsaker. Det är i grunden örtartade vatten- eller semi vatten- perenn växt som finns i tropiska och subtropiska områden. Det finns i allmänhet två typer av vatten spinach- den 'Ching Quat' med grön stjälk, smala blad och vita blommor och 'Pak Quat' som har pilen formade blad och rosa blommor. Men alla delar av ung planta är ätliga, är anbud skottspetsarna och de yngre bladen oftast att föredra. I Indien är det allmänt känd som 'Paani palak'.
Precis som andra mörkgröna blad grönsaker är vatten spenat ett kraftpaket av näringsämnen som gynnar din kropp och din hud och hjärna. Det innehåller rikliga mängder vatten, järn, vitamin C, vitamin A och andra näringsämnen och kan ätas kokta eller råa. Den används främst i sallader liksom andra rätter att öka deras näringsinnehåll. Saft av vatten spenat är också mycket fördelaktigt.
Här ger vi dig fördelarna med vatten spenat kategoriseras under hälsa, hud och hår för din bekvämlighet. Njut av!
Alla mörkgröna bladgrönsaker är packade med näringsämnen och vatten spenat är inget undantag. Bladen vatten spenat är mycket näringsrik, innehåller rikliga mängder av vitaminer och mineraler. De är utmärkta källor till kostfiber, protein, kalcium, järn, vitamin A och vitamin C som är uppenbara av dess olika hälsofördelar som anges nedan:
Det är ett utmärkt alternativ för de individer som vill gå ner i vikt och minska kolesterol naturligt. En forskning som bedrivs på råttor har visat att förbrukningen av vatten spenat har resulterat i minskad kolesterolnivåer samt Triglycoside. Således har denna grönsak en viktig roll att spela för att minska kolesterolhalten.
Vatten spenat har använts i ayurvedisk medicin för behandling av gulsot och leverproblem. En forskargrupp har visat att extrakt av denna växt kan ge skydd mot kemiska inducerad leverskada på grund av dess modulering av avgiftning enzymer; antioxidanter och fria radikaler egenskaper.
Att vara rik på järn, de unga vatten spenat blad är mycket fördelaktigt för personer med anemi samt gravida kvinnor som behöver järn i sin kost. Järn är ett viktigt mineral som behövs av kroppen, särskilt genom de röda blodkropparna för bildandet av hemoglobin.
Vatten spenat är rik på fibrer och därmed hjälper den i matsmältningen, ger befrielse från olika störningar matsmältnings naturligt. Dess milt laxerande egenskaper är bra för personer som lider av matsmältningsbesvär och förstoppning. Juice från kokt spenat kan lossna förstoppning. Denna grönsak används även vid behandling av intestinal mask angrepp. Den innehåller latex, som används som ett laxermedel medel.
Undersökningar har visat att regelbunden konsumtion av vatten spenat hjälper att utveckla resistens mot diabetes inducerad oxidativ stress. Det används också vid behandling av diabetes hos gravida kvinnor.
Vatten spenat har vissa viktiga näringsämnen såsom vitamin A och C samt en hög koncentration av betakaroten. Dessa näringsämnen fungerar som antioxidanter för att minska fria radikaler i kroppen, vilket sålunda förhindrar kolesterol formulär blir oxiderad. Oxiderat kolesterol fastnar på blodkärlens väggar, vilket orsakar blockerade artärer, hjärtinfarkt eller stroke. Dessutom folat som finns i vatten spenat hjälper till att omvandla en potentiellt farlig kemikalie som kallas homocystein, som i höga halter kan leda till hjärtinfarkt eller stroke. Magnesium är ett mineral som sänker blodtrycket och ger skydd mot hjärtsjukdomar samt.
Lastas med 13 olika typer av antioxidantföreningar, är vatten spenat en perfekt diet för förebyggande av cancer. Dessa antioxidanter är kända för att eliminera fria radikaler från kroppen sålunda förändra de förhållanden under vilka cancerceller föröka och förstärka den naturliga cellmiljön. Denna grönsak sägs vara mest fördelaktigt för att förebygga kolorektal och magen cancer samt hud- och bröstcancer.
Vatten spenat har en hög halt av karotenoider, vitamin A och lutein. Dessa näringsämnen är viktiga för ögat hälsa. Spenat ökar också glutation nivåer, som spelar en viktig roll för att förebygga grå starr.
Att vara en förråd av näringsämnen, är denna lummiga gröna grönsaker ett billigt och naturligt sätt att öka kroppens immunförsvar i jämförelse med C-vitamin tillskott. Konsumtionen av denna gröna lummiga grönsak regelbundet ökar kroppens immunförsvar och främjar en sund utveckling av ben. Det bidrar också till en sund kropp genom att neutralisera och eliminera toxiner.
Förutom de fördelar som anges ovan, är effektiv vid behandling av sår, menstruationssmärtor, tandvärk vatten spenat lanserade urinering, näsblod etc. Det fungerar som ett lugnande medel för människor som har sömnsvårigheter eller sömnsvårigheter. Saften av spenat blandas med vatten används som en kall kompress för behandling av feber. Att vara anti-gift, används den för att främja kräkningar vid förgiftning.
Gröna blad grönsaker som vatten spenat är rika på antioxidanter kemiska som förhindrar fria radikaler av celler i kroppen, vilket gör hudceller mer motståndskraftiga mot skador från solexponering och minimera rynkor i betydande omfattning. Det här sättet regelbundet intag av denna grönsak kan förebygga och vända åldrande.
Knopparna av vatten spenat kan användas som grötomslag för att behandla hudsjukdomar såsom ringorm, fotsvamp etc. Detta grönsak hjälper också vid förebyggande av hudcancer och används vid behandling av akne, eksem och psoriasis.
På grund av dess läkande och avgiftande egenskaper, hjälper det att ge lindring vid klåda eller insektsbett. Tillsätt salt vatten spenat och mala det till pulver. Badda den på ömma punkten och slå in den för omedelbar lättnad.
Dricka spenat juice är mycket fördelaktigt för din hud hälsa eftersom det håller din hud någonsin föryngras genom att eliminera skadliga gifter ur kroppen. Regelbunden konsumtion av denna saft hjälper läka hudsjukdomar såsom finnar och akne.
Fördelarna med vatten spenat för hud har varit kända under lång tid. Som tidigare konstaterats, är denna grönsak en stor källa till vitamin A, vitamin C, karotenoider och lutein. Dessa mineraler är avgörande för en hälsosam och glödande hud. Tidskrävande vatten spenat i regelbundet bidrar till att upprätthålla strålande och frisk hud.
15. Som vi alla vet, är rätt kost en förutsättning för att upprätthålla frisk hårbotten och hår. Det breda spektrum av näringsämnen som finns i vatten spenat är bra för håret. Spenat juice är bra för hårväxt och förebygger håravfall förutom att förbättra kvaliteten och strukturen på ditt hår.
Du kan göra en drink kombinerar spenat och sallad juice för att få friska och glänsande hår. Här är en vatten spenat recept som friska och läckra!
Hoppas artikeln var informativ. Lämna gärna dina synpunkter i kommentarerna nedan.
Bildkälla: 1