20 bästa fördelarna med potatis (Aloo) för hud, hår och hälsa

Tänk på en avslappnad eftermiddag hemma och chansen att du kommer att tänka på en perfekt tid på soffan, mumsa på några smaskiga chips!

Potatis har varit en integrerad del av allas kost. Det är ett av de mest använda grönsaker som finns i nästan varje kök runt om i världen.

Om Potato

En typisk potatis kan beskrivas som en stärkelserik grönsak som tillhör Solanaceae eller nightshade familj som även innefattar tomater, auberginer, paprika och tomatillos. Den svällda delen av den underjordiska stammen kallas knölen är ätbart. Detta är den del som vi kallar en potatis och det ger mat för den lummiga delen av anläggningen. Potatis, även känd som 'aloo' i Hindi, 'Alu Gadda' i Telugu, 'Urulai Kizhangu' i Tamil, 'Urula Kizhangu' i malayalam, 'Aaloo Gadde' i Kannada, 'Batata' i Gujarati, 'Batata' på Marathi och 'Gol Alu' i Bengali är tillgängliga hela året runt och är oftast skördas varje månad.

Med tanke på att potatis är den fjärde största livsmedelsgrödor efter ris, vete och majs, de utgör en integrerad del av världens mat. De är en viktig basföda och ledande grönsaks grödan i världen. Dessa grönsaker kan passa in i nästan varje maträtt och därmed betraktas som en comfort food.

Närings Aspect

Bortsett från att vara läcker när kokta, potatis är ganska näringsrik. De har en hög halt av kolhydrater och vitamin C. Potatis erbjuder flera hälsofördelar. För sent, har de kosmetiska fördelarna med potatis också erkänts.

Hud Fördelar av potatis

Bortsett från att användas som en näringskälla, potatis har en viktig roll att spela i hudvård också. Som tidigare påpekats, de är rika på C-vitamin som är viktigt för att bibehålla hudens hälsa. Således är detta stärkelserik grönsak bra för din hud på följande sätt.

1. Avlägsnande av mörka ringar

Potatis är en naturlig under ögonen vitmedel och så kan tillämpa potatis juice eller potatis direkt på det drabbade området förvisa mörka ögon ringar.

Hur man använder

• Skala och skiva en rå potatis i stora bitar.

• Placera dem i en trasa eller näsduk, hålla dem på dina ögon i 15 - 20 minuter.

• Tvätta med varmt vatten.

• Att göra detta regelbundet kommer att minska dina mörka ringar avsevärt.

• Du kan också använda potatis juice under ögonen med en bomullstuss att blekna bort mörka ringar.

2. Behandling av rynkor

Potatis anses som ett effektivt anti-aging skönhetsmedel, särskilt i avvärja rynkor. Regelbunden användning av potatisjuice ger en frisk lyster till din hud. Det bidrar också till att mjuka upp huden samt hålla rynkorna i schack.

3. Behandling av mörka fläckar

Potatis är ett naturligt sätt att blekna bort de mörka fläckar.

Hur man använder

• Om du har svarta fläckar i ansiktet, kan du blanda skalad potatis i en mixer

• Därefter tillämpa dem i ansiktet.

• Ge en lätt massage

• Sedan gör peeling i 5 minuter

• När detta är gjort, skölj med rent vatten.

4. Avlägsnande av ansikts Fläckar

Ansikts fläckar negativt påverka ditt utseende och potatis juice är ett bra naturligt sätt att bli av med dem.

Hur man använder

• Använd kall potatis juice som en daglig ansiktssköljning

• Detta kan hjälpa dig bli av med dina fläckar

• Det kommer att hjälpa att avslöja klar och perfekt hud.

5. Behandling av Sunburns

Potatis är underbart för behandling av sol bränd hud.

Hur man använder

• Allt du behöver göra är att placera kalla potatisskivor på de drabbade områdena

• Alternativt kan du helt enkelt sandskädda potatis juice på plats.

• Detta kommer att ge dig en lugnande och kylning sensation samt minska din solbränna.

6. Lightening

Potatis är en naturlig hudtonande agent.

Hur man använder

• Applicera en mask riven rå potatis i ansiktet och skölj av med vatten efter 30 minuter.

• Med hjälp av detta på regelbunden basis kommer att göra ditt ansikte smidig, ren och ljus samt minska svullnad i ansiktet.

• Du kan också använda en blandning av citron och potatis juice för att lätta din hud naturligt.

• Detta fungerar som mild blekmedel för huden och ger snabba resultat.

7. Potatis för torr hud

Om du har torr hud, kommer potatis bidra till att ge dig det slät hud känsla på några minuter.

Hur man använder

• Gör en ansiktsmask genom att blanda en riven potatis med en halv tesked ostmassa.

• Använd den på ditt ansikte i 20 minuter och sedan tvätta bort det.

• Detta kommer att fungera som en anti-aging mask för att återfukta huden inifrån

• Det kommer också att bidra till att fylla på fukt i torr hud att utjämna fina linjer på ett effektivt sätt.

8. Lyft av döda hudceller

Potatis kan också ta bort döda hudceller i ansiktet.

Hur man använder

• Du kan använda riven skalad potatis i ansiktet i 10 minuter

• När detta är gjort, skölj med rent vatten.

• Att göra detta regelbundet kommer att föryngra huden.

9. Natur Cleanser

Potatis kan användas som en naturlig ansiktstvätt.

Hur man använder

• För detta ändamål, skär en gurka och en potatis i medel bitar

• Nu blanda dessa i en bländare under 20 sekunder.

• Därefter till en tesked bakpulver och lite vatten till blandningen.

• Du kan använda denna blandning för att rengöra ansiktet. Detta kommer att göra huden mer glänsande och fräsch.

10. Behandling av utslag, klåda och insekts / Pest Bite

Hur man använder

Vid utslag, klåda och insektsbett:

• Placera en bit av rå potatis på det drabbade området under några minuter.

• Detta bör göras flera gånger om dagen för snabb lindring.

11. Avlägsnande av Ögon Puffiness:

För att ta bort svullnader kring ögonen:

• Applicera en blandning av gurka och potatis juice i ansiktet, särskilt runt ögonen.

• Gurka innehåller askorbinsyra och koffeinsyra medan potatis har flytande stärkelse och catecholase.

• Dessa två ingredienser fungerar bra i ljusare din hudton och behandla svullnader ögon.

Hår Fördelarna med potatis

Förutom att vara underbart för din hud, kan potatis används tillsammans med andra ingredienser gynna håret. Några av de sätt på vilka potatis kan vara till nytta för håret är följande:

12. Främjar friskt hår

Potatis är en stor naturlig ingrediens för att uppnå friskt hår.

Hur man använder

• Blanda riven rå potatis att göra en smidig pasta och pressa vatten från den.

• Blanda detta vatten med ett helt ägg, 3 droppar citronsaft och ostmassa (valfritt).

• Tillämpa detta på håret från hårbotten till ändarna och tvätta bort efter 20 till 25 minuter

• Använd din vanliga schampo och varmt vatten för att få naturligt frisk och glänsande hår.

• Denna mask ska användas en gång i 20 dagar för bästa resultat.

13. Behandling av Grått hår

Potatisskal kan användas för att återställa grått hår.

Hur man använder

• Du kan laga din egen hårvatten genom kokning potatisskal i en kastrull i vatten som är precis tillräckligt för att täcka dem.

• Sila vattnet i en tumlare eller ett glas.

• Använd detta vatten för att skölja håret efter schamponering det som vanligt.

• Detta kommer att mörkna håret tillbaka till sin naturliga färg.

• Detta bör följas religiöst för varannan hårtvätt för att få bästa resultat.

• Alternativt kan du använda normalt kokt potatis vatten om du förbereder varje maträtt av potatis.

14. Potatis för håravfall

För att bekämpa håravfall, kan du göra en hårinpackning bestående av potatis och honung.

Hur man använder

• För detta ändamål skala potatis och pressa ur saften.

• Blanda 2 msk potatisjuice med 2 matskedar av aloe vera och en matsked honung.

• Tillämpa denna blandning på rötterna och massera hårbotten med det.

• Täck håret med en duschmössa och låt stå i 2 timmar.

• Tvätta med ett milt schampo.

• Denna mask bör tillämpas två gånger i veckan för bästa resultat.

Hälsoeffekterna av potatis

Låt oss ta en titt på potatis hälsofördelar:

15. Slå dessa Frekvent Food Pangs

Försöker du gå ner i vikt eller har täta livsmedel kval? Till skillnad från vad du förledas att tro, potatis är faktiskt bra för dig. Potatis är tillverkade av komplexa kolhydrater och näringsämnen. Snarare än att vara skadligt, har en väl tillagade ny potatis endast 26 kalorier i det gör det till ett mycket bra val när du är på en diet.

Potatis har lågt glykemiskt index ranking som gör det fylla. Som komplexa kolhydrater i det bryts ner mycket långsammare än socker, kex etc det är mycket mer fyllning. Att ha en potatis till lunch kommer att hålla magen full och kommer att hålla dem mat cravings bort. Dessutom bör det noteras att näringsinnehållet varierar med typ av potatis och området producerar. Sättet potatisen produceras också kommer hänsyn, men icke desto mindre kan det vara ett bra komplement till din diet.

16. Få A Vitamin Boost

Potatisen var uppäten av 19th Century engelska och spanska sjömän att skydda sig mot skörbjugg. Potatis är rik på C-vitamin, en nödvändig vitamin att öka immunitet. Ett medium potatis (150 g) med huden intakt ger 27 mg, nästan hälften av det rekommenderade dagliga intaget av Potatis fördelar Vitamin C. Inkluderar en bra mängd av vitamin B, och mineraler såsom kalium, magnesium fosfor, zink och järn.

17. Bra för matsmältningssystemet

Potatis innehåller mestadels kolhydrater och inte innehåller fett eller proteiner som gör det till ett bra val för dem som inte kan smälta hårda livsmedel. Var försiktig eftersom för mycket intag av potatis kan leda till försurning.

18. För Hjärt- och kärlsjukdomar

Potatis är en stor källa till kolhydrater, protein, kalcium, niacin och vitamin C och B-komplex. Dessa bidrar till att bekämpa hjärtsjukdomar och hålla blodtrycket vid normal. Potatis innehåller karotenoider, som spelar en viktig roll i att hålla dig frisk och sund. Den innehåller också Flavonoider som håller dåliga kolesterolvärden låg.

19. Stor källa till fiber

Potatis är bra eftersom de innehåller bra mängder av fiber. Fiber hjälper i en sund avföring och håller matsmältningssystemet glad. Om du lider av dålig avföring, prova att äta kokt potatis som är kvar för att svalna. Detta bidrar till att öka den svårsmälta stärkelsen i potatisen, hjälpa i goda tarmrörelser.

20. Håll Stress At Bay

Potatis har höga halter av vitamin B6 hjälper i cellulär reparation. Lägga till din kost kommer att resultera i ökad cellförnyelse och kommer att resultera i ett gott humör och mindre stress. Neurotransmittorer, nämligen serotonin och dopamin är gjorda med vitamin B6 som behövs för reglering av stämningar.

Hur man väljer och Store?

Urval

Dessa dagar, potatis är lätt tillgängliga på de flesta butiker i förpackad form, i en plastpåse. Men det är alltid bättre att köpa dem individuellt från en bulk skärm så att du kan väl inspektera dem för några tecken på förfall eller skada. Eftersom plastpåsar inte är perforerade, kan de orsaka en ansamling av fukt som negativt påverkar potatisen.

• Medan köpa potatis, välja de som har mjuk och fast hud utan ögon eller missfärgning.

• Undvik potatis som har skrynkliga eller vissna skinn, mjuka mörka områden, groddar, skärsår eller blåmärken och gröna nyanser.

• Gröna färgade potatis bör särskilt undvikas eftersom de innehåller toxiska alkaloider såsom solanin bildas på grund av exponering för ljus.

• Denna alkaloid ger inte bara en oönskad smak men orsakar också en mängd hälsoproblem såsom cirkulatorisk och andningsdepression, diarré och huvudvärk.

• Potatis med groddar bör också undvikas eftersom de är gamla.

• Om du köper potatis i en påse, bör kontrolleras ordentligt för att kasta alla ruttna potatis, eftersom det kan förstöra de andra.

• Ofta butiker erbjuder rengjorda potatis som är lite dyrare. Dock bör dessa undvikas eftersom deras skyddande skikt har avlägsnats genom tvättning, vilket gör dem mer sårbara för bakterier.

• Färskpotatis är att föredra för kokning och sallader eftersom de har en tunnare hud och är fastare.

Lagring

Lagring av potatis på rätt sätt är också lika viktigt.

• Så långt som lagring beträffar, bör potatis förvaras på en sval, mörk, torr och ordentligt ventilerad plats vid en temperatur av 40F till 45F. Högre temperaturer eller ens rumstemperatur kommer att få dem att gro och torka.

• Jordkällare är ganska lämpligt för att tillhandahålla denna typ av miljö.

• Alternativt kan potatis också lagras i en sval, mörk garderob eller källare.

• De bör inte utsättas för solljus så lätt utlöser bildandet av giftiga Solanin.

• De bör inte förvaras i kylskåp eftersom det kommer att orsaka sin stärkelse för att få omvandlas till socker som ger dem en söt smak.

• Dessutom bör de inte hållas nära lök eftersom gaser som de släpper ut kommer att orsaka både grönsaker att vända dåliga.

• Potatis bör hållas i ett säckväv eller papperspåse.

• Mogna potatis har en hållbarhet på 2 månader. De bör kontrolleras regelbundet för att kassera grodda eller skrumpna dem eftersom de kan negativt påverka kvaliteten på andra.

• Färskpotatis, är mer förgängliga kan lagras upp till en vecka.

• Kokt potatis kan kylas under flera dagar, men det är lämpligt att inte frysa dem eftersom de tenderar att bli vattnig efter återuppvärmning.

• Potatis innehåller nästan 80% vatten som separerar från stärkelsen gör den återuppvärmda potatis skålen vattnig.

Tips för användning (Cooking / äta)

Potatis kommer i kategorin av de mest utsökta och fyllning grönsaker som kan matcha bra med alla ingredienser. Inte bara är deras hud ätbara, men också en stor källa till kostfiber. Således kan de kokas med skalet för att få ut mesta möjliga näringsvärde från denna grönsak. Potatis har höga kalorier, men de är också ganska frisk grönsak.

• Det är lämpligt att tvätta potatisen precis innan tillagning dem.

• De bör skrubbas under rinnande kallt vatten och eventuella djupa ögon och blåmärken bör tas bort med en kniv.

• Om du skalar dem, kan du göra det med en potatisskalare, ta bort bara ett tunt lager av hud för att behålla de näringsämnen som ligger strax under huden.

• Rengöras och skär potatis bör inte utsättas för luft för att undvika missfärgning.

• Om det inte är möjligt att laga dem omedelbart efter styckning, bör de placeras i en skål med kallt vatten som du har lagt till lite citronsaft.

• Detta kommer att hindra dem från att mörkare samt bidra till att upprätthålla sin form under tillagningen.

• Dessutom bör de inte kokas i järn- eller aluminiumkrukor eller skäras med ett kolstål kniv eftersom de är känsliga för vissa metaller som kan orsaka dem att missfärgas.

Läcker potatis rätter

Potatis kan tillagas på många olika sätt. Nedan är några av de tips som kan du göra flera läckra potatisrätter:

• Färskpotatis är läckra när kokt. De kan drizzled lätt med olivolja och sedan dammas med dill ogräs.

• Kokt potatis kan pureed med rostad vitlök och olivolja för att göra läckra vitlök potatismos och krydda med dina favorit örter.

• Potatis kan kopplas ihop med bitar av tonfisk och ångad gröna bönor klädd i olja och vinäger för att förbereda den klassiska skålen 'Sallad Nicoise'.

• Potatis kan också bakas att göra en läcker maträtt. För detta ändamål skrubba potatisen väl och genomborra deras skinn med spett eller en gaffel för att låta ångan att fly. För att göra deras hud skarp, kan du gnuggar dem lätt med olja eller smör. Lämna dem torra om du vill lämna anbud huden. Dessa bör placeras i en förvärmd ugn och bakades under cirka en timme. Prick deras hud för att kontrollera deras fluffighet.

• Potatis kan också ångas genom att linda dem i aluminiumfolie. Deras struktur är annorlunda än bakad potatis eftersom de innehåller sin egen fukt.

• Du kan göra en smaskig maträtt som kombinerar potatismos och smör. För detta ändamål, värm en matsked smör för varje potatis tills den smälter och sedan lägga mjölk eller ljus grädde som har värmts upp, men inte kommit till en koka. Blanda denna vätska med varje potatis för att göra dem mjuka och fluffig. Se till att inte mer än slå blandningen så att potatisen förblir mjuk och fuktig men fast nog att hålla sin form.

Varning

Potatis groddar är ingenting annat än varningsskyltar som berättar potatisen har genomgått kemiska reaktioner och att det inte längre är hälsosamt.

Som en potatis över mognar kolhydraterna i knölen få omvandlas till socker, och dessa genomgå ytterligare omvandling till alkaloider kända som solanin och alfa-chakonin. För övrigt är dessa alkaloider starkt koncentrerade i stjälkar, blad, potatis groddar och liksom grön hud över mogna potatis.

Mängden av dessa alkaloider närvarande beror på lagringsförhållandena och ålder av potatisen.

Om du ser saggy potatis med grön hud och groddar samtidigt köpa, bör du nu vara medveten nog att veta att de potentiellt kan förgifta dig.

Men om du stöter på fasta potatis med groddar, då kan du tryggt anta att omvandlingen från stärkelse till de giftiga alkaloider inte har inträffat ännu, och att potatisen är säkra. Du kan även ta bort groddar att vara extra säker.

Symtom på potatis Förgiftning

Potatisväxt förgiftning, även kallad Solanum tuberosum förgiftning kan uppstå om du äter växthus flådda potatis eller potatis groddar.

Några av de symptom på potatis förgiftning är:

1. Solanin och alfa-chakonin producera milda gastrointestinala problem såsom kramper, kräkningar och diarré om sin dos är låg.

1. Om förgiftning är allvarligare, kommer dina symptom också vara svårare och smärtsamt. Vilket innebär att du kan uppleva allvarliga neurologiska problem tillsammans med gastrointestinala problem såsom:

• Delirium (1)
• Diarre
• Vidgade pupiller
• Feber
• Hallucinationer
• Huvudvärk
• Chock
• Hypotermi (2)
• Förlamning
• Chock
• Långsam
• Långsammare andning
• Magont
• Synproblem
• Kräkningar

Hur väl du återhämta sig från potatis förgiftning beror på mängden alkaloid intas och hur snabbt du får behandling och medicinsk hjälp. Potatis förgiftning symptom kan pågå i 1 - 3 dagar. Sjukhusvistelse kan också vara nödvändig. Även dödsfall på grund av potatis förgiftning har också rapporterats, men det är sällsynt (3).

Hur kan förgiftning av potatis Groddar bör undvikas?

1. Detta kan undvikas enkelt genom att lagra potatis på rätt sätt, att äta dem tidigt efter att köpa dem och skära av den gröna potatis hud och groddar, om de är närvarande på fasta potatis. Alltid bin saggy, gamla potatis med groddar.

1. Också bara välja fast potatis utan groddar när man köper dem i snabbköpet.

1. Sprout formation accelereras på grund av värme, fukt och ljus. Så se till att lagra potatis otvättade, i ett svalt, mörkt, torrt område om de inte kan ätas direkt.

1. Behållaren bör möjliggöra korrekt flöde av luft och förhindra uppbyggnad av fukt.

1. Hur du laga din potatis kan också bestämma koncentrationen av solanin och alfa-chakonin. Det bästa sättet att minska alkaloid toxicitet är att steka potatis vid höga temperaturer (170 grader Celsius).

Du har förmodligen aldrig gjorde så mycket forskning om detta mycket viktiga grönsak som är en del av nästan ditt dagliga liv. Nu när du känner till sina många hälsofördelar, vi är säker på att du kommer att visa det mer kärlek. Ta din favorit potatis skålen just nu och börja din väg till god hälsa!