Top 10 Vitamin B12 Richa matkällor

Känner du dig trött på sistone? Vill du uppleva en brist på energi eller brist på aptit? Om svaret är ja, det finns stora chanser att du lider av B12-brist. Här inlägget talar om vitamin B12, dess betydelse, det rekommenderade kosttillägg och livsmedel som är rika på vitamin B12.

Vitamin B12 eller Kobalamin är den största och mest komplexa vitamin av de åtta B-vitaminer. Vitamin B12 är extremt väsentlig för celldelning, blodbildning och bibehålla en hälsosam nervsystemet och friska celler i kroppen. Vitamin B12 är också oumbärlig i processen att bilda DNA och metabolizing protein. Kobalamin är skyldig att vita blodkroppar som är oerhört viktigt för immunförsvaret. Det är också viktigt för gravida kvinnor eftersom det hjälper i embryots neurologiska utveckling.

RDA:

Den rekommenderade kosten ersättning per dag är 2,4 mikrogram för vuxna och 2,8 mikrogram för gravida kvinnor. Vitamin B12-brist är sällsynt eftersom du kan lagra detta vitamin i kroppen i flera år. En brist kan uppstå om du inte får nog av det i din kost och det kan leda till blodbrist, trötthet, depression och kan även orsaka bestående skador på hjärnan och det centrala nervsystemet. Det kan även leda till hjärtklappning, röd eller öm tunga eller domningar i fötterna.

Vitamin B12 erbjuder en uppsjö av fördelar för hud och hår. En diet otillräcklig på vitamin B12 kan leda till allvarliga problem håravfall och undernärda hårsäckar som växer i en långsammare takt. Vitamin B12 ger gott om näring till hårsäckarna att stimulera korrekt hårväxt. Det uppmuntrar också melaninproduktionen som bidrar till att behålla den ursprungliga färgen på håret.

Vitamin B12-brist kan leda till kroniska hud frågor som en tråkig och ohälsosam hy. Gott konsumtion av vitamin B12 bekämpar symptom som leder till eksem och andra hudsjukdomar. Den behåller fukten i huden och skyddar den från att torka. Vitamin B12 hjälper till att reparera skadad hud och ger en frisk färg på huden.

Mat rik på vitamin B12:

Vitamin B12 kan tillverkas endast av bakterier och finns naturligt i animaliska produkter eftersom djur får sin Vitamin B12 från att äta livsmedel berikade med vitamin B12 och sedan blir de en källa till vitamin B12. Växter inte innehåller vitamin B12, utom om de är förorenade med mikroorganismer eller har vitamin B12 läggas till dem. Vitamin B12 finns främst i fisk och kött, men det finns också några vegetariska källor för detta vitamin. Här är en lista över livsmedel rika på vitamin B12.

1. Musslor:

Musslor kan konsumeras rå på halva skalet, bakad eller kokta. 3 uns av denna mollusk innehåller 94,1 ug Vitamin B12 är ett av de högsta källor till vitamin B12. Bortsett från B12, musslor är också en bra källa för zink, koppar, fosfor och järn.

2. Spannmål:

Färdiga att äta spannmål har cirka 6,0 ug av vitamin B12 per kopp. Välj spannmål som är gjorda av fullkorn och inte köpa sådana som innehåller tillsatt socker.

3. Sill och strömming:

Sill är små fiskar som erbjuder 6,6 ug vitamin B12 för varje 3 uns. Sill är också en bra källa till omega 3-fettsyror, som ger en frisk lyster och glans i ansiktet och ger lyster till håret.

4. Lax:

Lax är en annan stor mat rik på vitamin B12 och innehåller 9.0ug av vitamin B12 i en halv filé. Det ger aminosyror och omega 3-fettsyror, vilka båda är väsentliga för frisk hud och hår.

5. Krabbor och humrar:

Krabbor och humrar är främst serveras bakat, kokt eller bisque. Tre uns av kräftdjur krabba innehåller 10 pg vitamin B12, medan dungeness och sten krabbor har relativt låg mängd av vitamin B12. Hummer ger 4,5 pg av vitamin B12 per 100 gram tjänstgör.

6. Ost:

Trots att en högt kolesterol mat, ost en bra källa till kalcium, protein och vitamin B12. Mängden B12 beror helt på de olika ost. Schweizerost innehåller den maximala mängden B12 med 6,5 ug per 100 g tjänstgör, följt av getton, mozzarella och parmesanost.

7. Ägg:

Den råa äggulan i hönsägg är den rikaste källan av vitamin B12 med 1,95 per 100 gram portion. Gås ägg ger maximum av 7,5 pg av vitamin B12 per 100 gram medan anka ägg ger 3,8 pg av B12 per 100 gram.

8. Mjölk och mjölkprodukter:

Mjölk och mjölkprodukter är de mest lättillgängliga källa till vitamin B12 för vegetarianer. 100 gram reducerad fetthalt yoghurt ger 0.46ug av vitamin B12 per kopp. Berikade flingor med mjölk kan vara det bästa alternativet för vegetarianer att få sin dagliga dos av vitamin B12.

9. Kött:

Fårkött och kyckling är också en anständig källa till vitamin B12. Chicken ger 13,7 ug B12 per kopp medan fårkött förser kroppen med 15,7 ug Vitamin B12 per ounce. De innehåller riklig mängd proteiner som är nödvändiga för att bibehålla hälsan hos håret.

10. Ostron:

Denna mollusk är ett annat bra vitamin B12 rik mat. Sex medel ostron ger 16,4 ug Vitamin B12. Ostron anses också vara super mat på grund av sin höga järnhalt. Vilda ostron kan ha höga halter av föroreningar så vänligen hålla sig till odlade ostron.

Glöm inte att inkludera dessa vitamin B12 källor och livsmedel i din dagliga kost. Hålla sig frisk, hålla sig i form! Hittade du det här inlägget användbart? Lämna dina kommentarer i rutan nedan.