23 fantastiska fördelar med Squash för hud, hår och hälsa

Även squash är i grunden en grönsak från botaniska synpunkt är de i allmänhet betraktas som frukt eftersom de innehåller frön av växten. Squash tillhör en av de fyra sorter av Cucurbitaceae familjen av grönsaker. Dessa köttiga grönsaker skyddas av ett skal. Det sägs ha sitt ursprung omkring 7500 år sedan i Mexiko och Centralamerika. Det finns många typer av squash.

1. Summer Squash: Denna sort är mindre mogna och mindre i storlek, och bör ätas tidigare. Det finns i allmänhet fyra typer av sommarsquash, Crookneck, zucchini (grön och gul), rak nacke och pilgrimsmussla (pattypan). De har tunn ätbara hud och anbud kött som har hög vattenhalt med söt och mild smak. Deras mjuka frön är rika på vitamin A och C, och niacin. De bästa är små i storlek (ca 4 till 6 uns vardera) med fläckfri hud. De bör förvaras i kylskåp i en plastpåse för att inte mer än fem dagar.

2. Winter Squash: I motsats till sitt namn, är vinter squash varmt väder gröda. Namnet har hämtats, eftersom de kan lagras under vinterhalvåret. De vanligaste typerna av vintern squash inkluderar spaghetti squash, ekollon squash och pumpor. Winter squash är mer mogna och kan lagras och kan användas senare. De har hårda, tjocka skinn och frön och ett högt innehåll av vitamin A och C, järn och riboflavin. De har en fastare kött och deras hud är oätliga. Så de måste skalas innan tillagning. De konsumerar mer tid att få kokta. De bästa är de som är tung i storlek och har en hård, djupt färgad fläck-fri hud. De kan lagras okylda på en sval mörk plats för en månad.

Både sommar och vinter squash är extremt mångsidiga. De är ett hälsosamt val för att ersätta livsmedel som innehåller mycket kalorier och kolesterol. Spaghetti squash kan vara ett bra lågt kaloriinnehåll substitut för pasta. På liknande sätt kan tunna skivor av squash sättas till smörgåsar eller strös på sallader. Dessa grönsaker kan också pureed att göra en mycket näringsrik och god squash soppa. Winter squash kan rostas i ugnen med lönnsirap. Desserter som squash pudding kan också framställas med hjälp av squash.

3. Acorn: med en fuktig, köttiga, fibrösa gul orangey interiör och en räfflad, mörkgrön orangey hårt men ätbara skal, motiverar detta squash sitt namn med sina små, ekollon liknande struktur och är den vanligaste squash under hela året.

4. Smör Nut: Denna klockformade, långa på foten, tunt skal, butterscotch-färgad squash med en krämig, är tät interiör en av de mest omtyckta sorter av vinter squash och har den högsta halten av vitamin A och C i jämförelse till andra squash.

5. Hubbard: Hubbard Squash är den största vinter olika squash som har en orange till mörkgrå färg hård hud och en söt och välsmakande gulfärgad kött inuti. Det är söt i naturen och är idealisk för paj fyllning och puréer.

6. Pumpa: en ljus orange tonade hud och en ljusorange, tät, fyllig söt kött, väger denna god och hälsosam squash från 2 till 8 pounds och används för att göra paj fyllningar, ketchup, etc.

7. Spaghetti: Detta är en oval, gulfärgad, trådiga konkretiseras, mild smak squash. Köttet när kokta separerar i spagetti söker trådar och därmed motiverar namnet på denna squash.

8. Zucchini: Zucchini eller zucchini är en ljus eller mörk grönfärgat, starkt närings squash som behandlas som en grönsak och är en ingrediens i många aromatiska rätter.

9. Patty Pan: Patty pan Squash eller gul squash är en liten, cirkulär och grunt formade squash bågad eller krökta kanter och en grön, vit eller gul färgad täckande. Det är ett magasin av viktiga vitaminer och mineraler som gör många hälsofördelar när de konsumeras.

10. Delicata: Delicata squash, Bohemian squash, jordnöts squash, eller sötpotatis squash, detta avlånga variation av squash med dess citron tonade och grön orangey strimmiga, ätbara yttre höljet och mjuk, krämig och sötpotatis provsmakning inre massa, gör det till en idealisk val för fyllning och rostning. Detta tillhör familjen sommar squash, men en del anser att det är en vinter squash.

11. Yellow Crookneck: Denna squash har en 'sned hals' eller en böjd stam ände och en gul hud och kött. Detta är en av de mest populära sommarens squash.

12. Tromboncino: En en fot lång, blekgrönt färgat, heirloom växt från Ligurien, även känd som zuchetta, har större skadedjur beständighet jämfört med andra squash. Det är långsammare tillväxt än andra squash men är fortfarande populär i Italien och utomlands.

Hälsofördelar Squash

Squash är en näringsrik grönsak. Sommar squash har generellt högre vattenhalt än tätare sorter av vinter squash. Därför är vinter squash vara mer näringsrik. Men båda sorter av squash erbjuder olika hälsofördelar.

1. Till nytta för hjärta

Gul squash kan minska risken för hjärtsjukdomar, eftersom det innehåller försumbar fett och nästan inget kolesterol. Den innehåller också magnesium som har visat sig minska risken för hjärtinfarkt och stroke. Magnesium tillsammans med kalium hjälper till att minska högt blodtryck, medan C-vitamin och betakaroten nivåer hjälper till att förhindra oxidation av kolesterol. Dessa näringsämnen avklingar utvecklingen av ateroskleros genom att förhindra uppbyggnaden av oxiderat kolesterol i väggarna i blodkärlen.

Vitamin folat närvarande i gul squash hjälper att ta bort ohälsosamma ämnesomsättning biprodukt som kallas homocystein ansvarig för hjärtinfarkt och stroke. Dessutom är gul squash särskilt rika på folat som sänker kolesterolnivåer. Således minskar risken för åderförkalkning och hjärtsjukdomar.

2. Bra för viktminskning

Sommar squash för viktminskning är ett mycket bra val, eftersom det är fettfria och mycket låg i kalorier. En kopp gul squash innehåller cirka 36 kalorier, 7 gram kolhydrater, 1 gram protein och mindre än 1 gram fett förutom att vara kolesterol fri. Det härleder sina få kalorier från dess kolhydratinnehåll som också är ganska låg. Därför, om du vill gå ner i vikt, kan du enkelt byta ut högre kalori grönsaker som potatis och majs med gul squash.

3. Förhindrar Cancer

Sommar squash har ett högt innehåll av antioxidanter som hjälper till att eliminera fria radikaler från kroppen. De höga nivåerna av beta-karoten ger skydd mot föroreningar och kemikalier som kan leda till cancer. Det är också en rik källa av vitamin C, som förhindrar för tidigt åldrande och cancer samt hämmar celldelning. Den innehåller även vitamin A som ger skydd mot lungorna och munhålan cancer.

4. Friska ben

Gul squash innehåller rikliga mängder av mangan och vitamin C. Mangan hjälper till att bevara friska ben struktur, kalciumabsorptionen, enzym skapande och ben byggnad samt förbättrar mineraltäthet av ryggraden. C-vitamin är involverat i produktionen av kollagen, som är avgörande för att bygga benmassa. Magnesium bidrar också till hälsa leder och ben. Andra mineraler i squash såsom järn, folsyra, zink och fosfor bidrar till mineral hälsa ben och ge skydd mot benskörhet.

5. Eye Health

Sommar squash innehåller höga halter av betakaroten och lutein. Dietary lutein spelar en viktig roll för att förhindra uppkomsten av grå starr och makuladegeneration, vilket ofta leder till blindhet. En kopp sommaren squash innehåller ca 135 milligram betakaroten och 2400 mikrogram lutein. Karotenoider som finns i vintern squash minskar också risken för makuladegeneration.

6. Bra Colon Health

Den rikliga innehållet av fiber i gul squash gör det fördelaktigt för kolon hälsa. Fiber hjälper utsöndringen av gifter ur kroppen och håller kolon hälsa genom att förebygga förstoppning. En kopp gul squash ger ca 2,52 gram fibrer.

7. Vidhåller prostata hälsa

Gul squash är effektiv för att lindra symptomen av ett tillstånd som kallas godartad prostataförstoring eller BPH. Denna sjukdom kännetecknas av en problematiskt förstorad prostatakörtel som orsakar svårigheter i både urin och sexuella funktioner.

8. Minskar PMS Symptom

Summer squash är en bra källa till mangan. En studie visade att de kvinnor som konsumerade stora mängder av detta mineral som en del av deras dagliga diet, drabbats av mindre humörsvängningar och kramper än andra. Således äta squash är ett bra sätt att öka ditt intag av magnesium.

9. Stärker immunförsvaret

Vitamin C i squash stärker immunsystemet, på ett sätt att förebygga förkylningar och bekämpa allergier. De beläggningar av några sorter av squash är en rik källa av fiber, som hjälper till med matsmältningen och kan förhindra många typer av sjukdomar. Därför bör du överväga att äta skalet eller skalet tillsammans med squash att utnyttja dessa fördelar.

10. Vitamin-Rich

Sommaren squash är särskilt rika på vitaminer som vitamin C, vitamin A och andra mineraler som magnesium, folat, koppar, riboflavin, och fosfor. Den har en hög koncentration av karotenoider, som betakaroten. Sommaren squash innehåller även en hög mängd av kalium och mangan, som hjälper balansvätskor och process glukos. Sommar squash är rikt på andra viktiga näringsämnen som kostfiber också.

11. Låg-Calorie Count

Sommar squash är låga i kalorier. Kolhydratinnehållet är också ganska låg. Dessutom innehåller det ingen kolesterol. Så om du funderar på att komma i form, är sommar squash det bästa valet för dig.

12. Förhindrar Förstoppning

Innehåll inte bara hög fiber främjar kolon hälsa, men också förhindrar förstoppning. Så, om du lider av förstoppning, har någon sommar squash.

13. Vegetabiliska proteinkälla

Många människor tar till djurkött för att uppfylla proteinbehov av sin kropp. Men med animaliskt kött, du ofta får fett. Acorn squash kan tjäna som en vegetabilisk proteinkälla. Även om dess proteinhalt är inte särskilt hög, kan du äta det att komplettera din totala proteinintag.

14. Ger en ökning till Digestion

Läkare rekommenderar att du bör äta massor av fiberrika livsmedel för att öka kroppens rötningsprocessen (1). Acorn squash innehåller bra mängder av kostfiber, och du kan inkludera det i din kost för att underlätta tarmrörelser. Dess konsumtion kan hjälpa till att lindra symptomen vid matsmältningen relaterade problem och sjukdomar som förstoppning och uppblåsthet.

15. Hjälper kampen Diabetes

Den kostfiber i denna grönsak hjälper dig också att bekämpa förhöjda blodsockernivåer. På så sätt kan det hjälpa motstå uppkomsten av diabetes.

16. Reglerar blodtrycket

Denna grönsak är rik på kalium (2). Intag av detta mineral kan bidra till avslappning av blodkärl och artärer. Det minskar effektivt högt blodtryck. Kalium krävs också av kroppen för vätskebalansen i vävnader och celler. Den vegetabiliska innehåller även magnesium och detta mineral hjälper väsentligen i absorptionen av kalium. Den innehåller zink, som också spelar en roll för att upprätthålla normalt blodtryck i människokroppen.

17. Antioxidant Fördelar

Acorn squash är rikt på antioxidanter som betakaroten och vitamin C (3). Detta hjälper kroppen att motverka de skadliga effekterna av fria radikaler. Så kan du kämpa mot tecken på hudens åldrande och andra kognitiva störningar som utlöses av exponering för fria radikaler.

18. Minskar kolesterolnivåerna

Det faktum att butternut squash är hög i fiber är en tydlig indikation på att det kan sänka och underhålla dina kolesterolnivåer. Kolesterol är en av orsakerna till hjärt-kärlsjukdom och stroke. Därför kan du hantera dina kolesterolnivåer bättre om du äter butternut squash regelbundet (4).

19. Astma Förebyggande

Beta-karoten är en antioxidant. Denna antioxidant är närvarande i höga nivåer i butternut squash. Studier har visat människor som har ett högt intag av betakaroten har en lägre risk att drabbas av astma (5). Så nu vet du denna läckra apelsin grönsak kan förhindra uppkomsten av astma hos dig eller dina nära och kära.

20. Förbättring av muskelsammandragning och transport av nervimpulser

Butternut squash innehåller tre mycket viktiga elektrolyter, nämligen kalcium, kalium och magnesium. Dessa elektrolyter stöd i sammandragning av muskler och även bidra till att stimulera nervimpulser. Dessa mineraler till stor hjälp om du lider av muskelkramper (6). Kalium hjälper till att starta de elektriska impulser som hjälper till att reglera dina hjärtslag medan i samband med natrium det hjälper till att stimulera muskelsammandragning. Å andra sidan, är magnesium känd för att slappna av hjärtat muskler, medan kalcium är ansvarig för deras kontraktion.

Hud Fördelarna med Squash

Vi vill ha en felfri glödande hud. Men trycket från det moderna livet har sin egen effekt på huden, och därigenom orsakar olika hudproblem. Dessa problem kan tillskrivas olika faktorer såsom exponering för UV-strålar och skadliga kemikalier, ohälsosam livsstil, långvarig sjukdom etc. En balanserad kost bidrar i hög grad för att ge vissa viktiga näringsämnen som kan hålla huden frisk. Grönsaker i allmänhet är bra för huden och squash är en av dem. Att vara rik på vitaminer, mineraler och antioxidanter, är ganska bra för din hud squash.

21. Vidhåller frisk hud

Såsom angivits tidigare, är squash en utmärkt källa till vitamin A. Det har betakaroten som får omvandlas till vitamin A i kroppen. Att vara en kraftfull antioxidant är vitamin A som krävs för att upprätthålla god hälsa och integritet huden.

22. Förhindrar Skin Aging

En av de viktigaste fördelarna med squash innehåller skydd mot de skadliga effekterna av solexponering och förhindra uttorkning. Dessutom innehåller det höga halter av C-vitamin, som bekämpar fria radikaler i kroppen, vilket sålunda förhindrar tecken på åldrande som fina linjer, rynkor och pigmentering. Regelbunden konsumtion av squash håller huden hydrerad.

Hår Fördelarna med Squash

Hår problem är en vanlig syn i dessa dagar och orsakas av olika faktorer. Några av dessa faktorer är exponering för starka kemikalier, brist på viktiga näringsämnen och långvarig sjukdom. Dessa kan orsaka problem som håravfall, mjäll, gallring och för tidigt åldrande. Vissa grönsaker är ansvarig för att stimulera hårväxt och squash är en av dem.

23. Främjar hårväxten

Såsom angivits tidigare, är squash en rik källa av betakaroten som är en säker, icke-toxisk form av vitamin A. Detta pigment är av avgörande betydelse för att bilda och bibehålla friskt hår. Det förhindrar hår brott och främjar optimal tillväxt. Således gör squash en del av din kost är ett bra sätt för att upprätthålla en hälsosam man.

Tips för matlagning / Usage

Pan grillad Summer Squash recept Om du fortfarande inte tycks kunna laga sommar squash, prova denna extremt enkla, men underbart välsmakande recept:

Du kommer behöva

• Olivolja (1 ½ tsk)
• Vitlök, en hackad kryddnejlika
• Salt (¼ teskedar)
• Black Pepper (¼ tsk)
• Hackad lök (2 medel lök)
• Hackad färsk basilika (en liten kopp)
• Sommar squash (2, skuren i en tum diagonala skivor)

Hur man gör

1. Värm en stekpanna på medelvärme. När stekpanna är varm, tillsätt squash skiva, lök och hackad vitlök kryddnejlika. 2. Koka blandningen tills skivorna vänder gyllenbruna. 3. Lägg nu till salt och peppar. 4. Låt blandningen koka i 2 minuter och stäng av värmen. 5. Ställ in den i en skål och njuta.

Squash fördelar och näringsvärde

Både sommar och vinter squash faller i kategorin av mycket näringsrika grönsaker. Sommar squash har högre vattenhalt. Å andra sidan, är vinter squash packad med mer näringsämnen. Sommaren squash innehåller i allmänhet en högre koncentration av beta-karoten och lutein. Båda sorter av squash innehålla spårmängder av B-vitaminer samt hälsosamma doser av järn kalcium, magnesium och kalium. De skalet av squash är rika på betakaroten. Närings profil grönsak förklaras nedan.

Vitaminer: Squash är utmärkta källor till vitamin A och en mycket bra källa till vitamin C. Karotenoider, särskilt betakaroten är de primära källorna för dessa vitaminer. Butternut squash har de högsta nivåerna av vitamin A, med 100 gram som ger 10630 internationella enheter (IE) av detta vitamin, som är ekvivalent med 354% av rekommenderat dagligt intag (RDI). Det ger 21 mg av vitamin C, vilket är 35% av RDA. Squash är också rikt på B-komplex vitaminer som folater, riboflavin, niacin, vitamin B6 (pyridoxin), tiamin och pantotensyra.

Kalorier och fett: Till skillnad från andra grönsaker är låg i kalorier med 100 gram av denna grönsak ger bara 45 kalorier squash. Det är fritt från mättat fett och kolesterol, vilket gör det till en idealisk viktminskning mat. Den innehåller en försumbar fett av 0,2 gram.

Kalium: Squash är en riklig källa av kalium med 100 gram servering tillhandahålla 345,60 mg kalium. Detta mineral är en viktig elektrolyt som upprätthåller balansen av fluider och ger muskelenergi.

Flavonoidföreningar: Squash är också rikt på naturliga poly-fenol flavonoidföreningar såsom alfa- och beta-karotener, kryptoxantin-B och lutein. Dessa omvandlas till vitamin A i kroppen.

Mangan: Squash är en bra källa till mangan. Detta mineral hjälper kroppen processen fett, kolhydrater och glukos.

Kumariner: Squash innehåller också kumariner. Även om dessa inte är individuellt antikoagulantia, de interagerar med andra näringsämnen för att fungera som antikoagulantia. Deras blodförtunnande effekter gör dem fördelaktigt för att bekämpa högt blodtryck eller dålig cirkulation. Således hålla hjärtsjukdomar borta.

Fiber: Squash är en bra källa till kostfiber som spelar en viktig roll i matsmältningen. En 100 gram servering av gul squash ger ca 2,52 gram fibrer.

Andra: Frön av butternut squash är en bra källa av kostfiber och enkelomättade fetter förutom proteiner, mineraler och många vitaminer. De innehåller också ett hälsofrämjande aminosyran tryptofan, som får omvandlas till hälsa gynnar GABA neuro kemikalie i hjärnan.

Således, från hälsoeffekterna av squash som nämnts ovan, är det tydligt att squash är definitivt ett hälsosamt och välsmakande val att vara en del av din kost. Det finns många sorter av sommar och vinter squash, med varje sort har sin unika smak och näringsmässiga egenskaper. Därför kan du njuta av denna fantastiska grönsak som helst under året för att skaffa sina olika hälsofördelar.