34 fantastiska fördelar med solrosfrön (Surajmukhi Ke Beej) för hud, hår och hälsa

Visste du att mumsa på vissa solrosfrön, även känd som 'surajmukhi ke beej' på hindi kan erbjuda fantastiska hälsofördelar? Solrosfrön faktiskt vara bra för hälsan på grund av dess näringsvärde. Ta reda på hur här. Dessa söta och nutty solrosfrön är allt större popularitet som snacks eftersom de är så fyllning. Deras mild nötaktig smak gör dem en fyllning samt näringsrik mat. Dessa frön är mycket näringsrika innefattande av kalorier, essentiella fettsyror, vitaminer och mineraler.

Solrosfrön erhålls från stora runda mitten av solros som vänder hela dagen för att följa loppet av solen. Denna ljusa gula mitten av solros producerar grågröna eller svarta frön inneslutna i slit tappade formade gaey eller svart skal ofta har svarta och vita ränder. De är i allmänhet tre typer av solrosfrön, nämligen linolsyra, mycket olje och NuSun. Dessa har kategoriserats utifrån deras nivåer av enkelomättade, mättade och fleromättade fetter.

Nu ska vi kolla hälsoeffekterna av solrosfrön:

Solrosfrön: Hälsofördelar

1. Kardiovaskulär hälsa

Solrosfrön är en stor källa till C-vitamin, som hjälper till att förebygga hjärt-kärlsjukdom. Att vara en antioxidant, förhindrar E-vitamin fria radikaler från oxiderande kolesterol. Vid oxidation, pinnar kolesterol till blodkärlsväggarna och orsakar ateroskleros, vilket leder till blockerade artärer, hjärtinfarkt eller stroke. En fjärdedel kopp solrosfrön ger över nittio procent av det dagliga värdet av vitamin E.

2. Sänker Kolesterol

Solrosor frön har rankats högst av nötter och frön listan för sin höga halt av fytosteroler eller kolesterolsänkande föreningar. Dessa frön är laddade med enkelomättade och fleromättade fetter, som är bra fetter som sänker det onda kolesterolet. Dessutom är de rika på fibrer som bidrar till att sänka kolesterol hos vissa personer.

3. Stöder Digestion

På grund av deras höga innehåll av kostfiber, kan råa frön av solros stöd i smälta mat och även bota förstoppning.

4. Förhindrar Cancer

Solrosfrön har ett högt innehåll av vitamin E, selen och koppar som har antioxiderande egenskaper. Enligt forskning, dessa antioxidanter förhindrar cellskador som ofta leder till cancer. Dessa näringsämnen förebygga cancer genom att minska och undertrycka cellulär skada från oxidanter och skydda vävnad från oxidationsmedel radikaler fria. Solrosfrön kan minska risken för vissa typer av cancer på grund av deras höga fytosterol innehåll. De innehåller också en förening som kallas lignaner, som även skyddar mot vissa typer av cancer. Dessa naturligt förekommande föreningar kan hämma tillväxten av cancerceller, vilket sålunda förhindrar kolon, prostata och bröstcancer.

5. Benhälsa

Solrosfrön är rika på magnesium som också är nödvändigt för starka ben förutom kalcium. Mesta av magnesium i kroppen är närvarande i våra ben och hjälper låna ben deras fysiska struktur medan resten är belägen på ytan av benen, där den lagras för den kropp som skall användas i enlighet med krav. Dessa frön innehåller också koppar, som är avgörande för funktionen av enzymer involverade i tvärbindning av kollagen och elastin, vilket sålunda ger styrka och flexibilitet i ben och leder. Vitamin E är effektivt för att minska artrit symptom på grund av dess antiinflammatoriska egenskaper.

6. Fördelaktigt för nerverna

Magnesium i solrosfrön håller våra nerver avslappnade genom att förhindra kalcium från att rusa in i nervcellerna och aktivera dem, och därmed koppla våra blodkärl och muskler också. För lite magnesium resulterar i för mycket kalcium få ingången till nervceller, vilket gör att skicka för många meddelanden och leder till för mycket kontraktion.

7. Mental Health

Solrosfrön har en positiv effekt på ditt humör genom att minska risken för depression. De innehåller tryptofan, en essentiell aminosyra som hjälper till att producera serotonin, en viktig signalsubstans. När serotonin frigörs i våra kroppar, lindrar den spänning, lugnar hjärnan och främjar avkoppling. Kolin, en förening som finns i solrosfrön hjälper till att förbättra minnet och kognitiv funktion. Magnesium hjälper minska frekvensen av migränanfall, sänker blodtrycket och förhindrar hjärtinfarkt, ömhet, och trötthet. Solrosfrön har också höga halter av kalium som bidrar till att motverka effekten av natrium i blodet och sänker blodtrycket, vilket minskar risken för att utveckla högt blodtryck.

8. Antiinflammatoriska egenskaper

Vitamin E i solrosfrön är kroppens primära fettlösliga antioxidant. Detta vitamin färdas i hela kroppen neutralisera fria radikaler som annars skulle skada fetthaltiga strukturer och molekyler som cellmembran, hjärnceller, och kolesterol. Sålunda, E-vitamin uppvisar signifikanta antiinflammatoriska effekter, vilket resulterar i en minskning av sjukdomar orsakade av fria radikaler och inflammation, såsom astma, osteoartrit, och reumatoid artrit.

9. Källa av antioxidanter

Solrosfrön är rika på antioxidanter som selen och vitamin E. Dessa antioxidanter förhindra eller begränsa oxidativa skador på cellerna, vilket skyddar dig från kroniska sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, diabetes och cancer.

10. Läcker nötaktig smak

Solrosfrön har ett krispigt, nötig smak som gör dem läcker (1). Inkludera dem i din dagliga kost för granola, sallader och rör-frites. Du kan också lägga till dem i yoghurt, ris, pasta, smörgåsar eller blanda in den bröddeg.

11. Stress Buster

Solrosfrön innehåller stora mängder magnesium som lugnar nerverna och lindrar stress och migrän och därmed koppla ditt sinne (2). Fröna innehåller också tryptofan och kolin som hjälper i kampen mot ångest och depression. Kolin förbättrar hjärnans funktion och ökar minne.

12. Förhindrar fria radikaler

Solrosfrön är packade med vitamin E (tokoferol). Det är en fettlöslig antioxidant som neutraliserar cancerframkallande fria radikaler och hindrar dem från skadliga hjärnceller, cellmembran, och kolesterol. Det bidrar också till att hålla blodcirkulationen och produktion av röda blodkroppar (RBC) (3).

13. Främjar cell Formation

Solros är en bra källa av folsyra (folat). Den vitamin är viktigt för produktionen av nytt DNA, som behövs för bildningen av nya celler (4). Folater utgör en viktig del av kosten för gravida kvinnor eftersom det främjar en hälsosam neuralrörsdefekter bildning, adekvat födelsevikt och god utveckling i ansiktet, hjärta, ryggrad och hjärna barn. Därför är solrosfrön, groddar och olja anses vara mycket fördelaktigt för gravida kvinnor.

14. Kontroller högt blodtryck

Solrosfrön och groddar kan ge ett uppsving för din antioxidant kapacitet eftersom de har rika mängder av vitamin E. Detta vitamin fungerar tillsammans med C-vitamin och selen för att minska högt blodtryck (5).

15. Bröst Congestion

Solrosfrön och groddar är en naturlig botemedel för att få befrielse från bröstet trängsel. I ayurveda är dessa groddar tros ha förmågan att stimulera clearance av de lungs.This naturliga slemlösande fungerar som en förebyggande åtgärd mot nedre luftvägsinfektioner att avskräcka invasionen av patogener (6).

16. Förhindrar Osteoporos

Solrosfrö groddar är den bästa vegetariska proteinkälla. Protein hjälper till att reparera muskelvävnad och hjälpmedel i olika enzymatiska funktioner i kroppen. Protein är också viktigt för ben utveckling och därmed förhindrar benskörhet. Detta bidrar till en sund utveckling av benvävnad och stöder även benstyrka, hela ditt liv. Solrosfrön kan vara ett bra alternativ till kött, nöt eller fläsk proteiner för strikt vegetarianer (7).

17. Kalium För Fluid Balans

Solrosfrön är extremt rik på kalium (8). De bidrar till att uppfylla dagsbehovet av kalium, dvs 4700 mg kalium per dag lätt. Kalium är också användbar för att balansera effekterna av natrium i vätskebalans och i att sänka blodtrycket och minska risken för högt blodtryck.

Magnesium i solros gynnar nerverna genom att förhindra kalcium från att komma in i nervcellerna och aktivera dem. De fungerar som nerver, blodkärl och muskelavslappnande medel. Lägga solrosfrön till din dagliga kost kan bli av migrän, ömhet, högt blodtryck, muskelspänningar och trötthet. De kan också vara användbara för att sänka frekvensen av migrän och hjärtattacker.

Solrosfrön innehåller även tryptofan (aminosyra) som producerar serotonin, en signalsubstans, som är ansvarig för att lindra spänning, lugnande hjärnan och främja avslappning.

18. Sänker risk för infektion i Spädbarn

Solrosfrö sänker risken för infektion hos spädbarn och förhindrar störningar som prematura förlossningar och låg födelsevikt. Tidigt födda barn löper en högre risk för infektion på grund av deras underutvecklade organ och hud, vilka verkar en skyddande barriär (9).

19. Anti-canceregenskaper

Solrosfrön innehåller en bra mängd selen visat att bekämpa cancer. Selen ökar DNA-reparation och förhindrar multiplicerande av cancerceller. Detta mineral ger skydd mot cancer i huden, urinblåsa, tjocktarm och prostata. Solrosolja är också rikt på karotenoider som hjälper i att kontrollera cellskador och därmed averts risken för att utveckla cancer i lunga, livmoder, och huden (10).

20. Förhindrar Artrit

Orolig artrit? Växla till solrosolja för att minska symptomen vid artrit. Solrosolja har visat avgörande resultat att bota och förebygga reumatoid artrit (11).

21. Förhindrar Astma

Solrosolja hjälper till att förhindra astma och relaterade symtom som nästäppa, kyla och hosta (12).

22. Friska Matsmältningssystemet

Solrosolja är en rik källa till B-vitaminer. Dessa vitaminer är viktiga för ett friskt system och produktion av energi (13) matsmältnings.

23. Cataract

Karotenoider rika solrosolja hjälper till att förebygga grå starr. Oljan är också en bra källa till vitamin A som främjar ögonhälsa. Försök att inkludera andra vitamin A rika livsmedel också (14).

24. Friskt immunsystem

Zink är en annan viktig näringsämne som krävs av kroppen. Solrosolja innehåller bra mängder av zink, och det bidrar till att upprätthålla ett friskt immunsystem. Zink är också till hjälp vid läkning av sår och för att upprätthålla luktsinne och taste.Vitamin E i solrosor är också till hjälp för att förbättra immunsystemet (15).

25. Tiamin För Energi

Frön av solros innehåller tiamin (vitamin B1). Det stimulerar cellkatalysatorer eller enzymer för kemiska reaktioner, och krävs av kroppen för att erhålla energi från mat (16). Solrosor är också en bra källa till koppar som hjälper produktionen av energi på cellnivå.

Sunflower: Hud Fördelar

Tillräcklig näring är en förutsättning för frisk hud. Som nämnts tidigare, solrosfrön är rika på vitamin E, som skyddar huden från oxidativ (cell) skador och stödjer frisk hud tillväxt. Några av dess hud fördelar är följande.

26. Skin skydd och underhåll

Solrosfrön innehåller också koppar som är avgörande för att upprätthålla frisk hud. Koppar används av kroppen för att producera melanin, det pigment som är ansvarig för att ge huden dess färg. De små partiklar av detta protein pigment skydda huden mot skador av ultraviolett strålning.

27. Anti-Aging Fördelar

Solrosfrön innehåller vissa näringsämnen som bidrar till hälsa och vitalitet i huden. Vitamin E är en av dem som hjälper till att förhindra huden från fria radikaler samt solskador. Den förhindrar också ärrbildning och rynkor. Fröna innehåller också beta-karoten som gör huden mindre känslig för solen. De olika andra antioxidanter i solrosfrön skydda huden från miljöskador, vilket förhindrar tecken på åldrande.

28. Combats Acne och andra hudproblem

Solrosolja är en bra källa till essentiella fettsyror, såsom linolsyra, oljesyra, palmitinsyra och stearinsyra som uppmuntrar bildningen av kollagen och elastin, vilket gör huden mjuk och smidig. Fettsyrorna har antibakteriella egenskaper som skyddar huden från bakterier, vilket sänker förekomsten av akne. Enligt forskning kan solrosolja hjälper till att skydda huden hos spädbarn som föds för tidigt genom att minska riskerna för hudinfektion och sjukdom. Det är också trott att solrosolja kan lindra dermatit och eksem.

29. Stort Moisturizer

Solrosolja fungerar som en stor fuktkräm, hjälper huden att behålla det mesta av att fukt och ger en stark barriär. Dess fuktande egenskaper kan hänföras till närvaron av linolsyra.

30. Glödande Hud

Solrosfrön är en rik källa till vitamin E. Detta vitamin skyddar huden från skadliga UV-strålar och ger en glödande och ungdomlig hy (17).

Solros: Hår Fördelar

Solrosfrön innehåller viktiga vitaminer och mineraler som behövs för friskt hår såsom protein, selen, vitamin E och B-vitaminer.

31. Stimulerar Hårväxt

Zink finns i solrosfrö främjar hårväxt. Emellertid kan överkonsumtion av zink leda till håravfall. Vitamin E stimulerar också hårväxt genom att öka blodcirkulationen i hårbotten. Det bör också konsumeras med måtta som alltför mycket av det kan orsaka håravfall.

32. Förhindrar Håravfall

Solrosfrön innehåller även vitamin B6 (pyridoxin) som inte bara är avgörande för absorption av zink, men har också en del håravfall förebygga egenskaper. Dessa egenskaper kan tillskrivas förmågan av vitamin B6 för att öka syretillförseln till hårbotten. De är också bäst kostkällor av koppar som är involverad i melaninbildning. Detta pigment är ansvarig för att ge färg till håret.

33. Återfuktar hår

Solrosolja är en billig naturlig fuktgivare för hår. Den innehåller omega 6-fettsyror som bidrar till att förhindra håravfall.

34. Förhindrar grånande hår

Solrosor är en bra källa av koppar. Detta mineral är ansvarig för att ge färg till håret, och dess brist är en av de främsta orsakerna till grånande hår. Den rika förekomsten av koppar i solrosor hjälper till att bevara färgen och lyster av hår.

Solrosfrön: Näringsvärde

Solrosfrön är ett näringsrikt livsmedel som består av vitaminerna E och B och mineraler som selen, magnesium, järn, fosfor, kalcium och zink samt protein och hjärt-hälsosamma fetter. Dess näringsprofil förklaras nedan. Se tabellen nedan för fördjupad analys av näringsämnen:

• Vitamin E: Solrosfrön är en av de bästa källor till vitamin E. Ett uns av solrosfrön innehåller 10 mg av vitamin E, som är 35% av en persons rekommenderade dagsbehovet. Detta näringsämne hjälper blodcirkulationen och bildningen av röda blodkroppar (RBC).

• Vitamin B1: Solrosfrön är också en bra källa till vitamin B1 eller tiamin. Ett uns av skalad solrosfrön ger 0,4 milligram detta näringsämne. Den rekommenderade dagsbehovet av vitamin B1 är 1,2 milligram och 1,1 milligram för män respektive kvinnor.

• Kalorier och fett: Solrosfrön är rika på hjärtvänlig fett med nästan 80% av sina kalorier kommer från fett. De mestadels innehåller fleromättade och enkelomättade fetter som ger ca 160 kalorier per ounce servering.

• Protein och fiber: Solrosfrön är också hög halt av protein. Ett 3,5 ounce servering av dessa frön innehåller 22,78 gram protein. De är också en bra källa till fiber som ger ca 10,5 g per 3,5 ounce servering.

• Koppar: Solrosfrön är bra för ditt hår och hud på grund av sin kopparhalt. Ett uns av solrosfrön ger 512 mikrogram av koppar som är mer än 50% av den rekommenderade kravet på 900 mikrogram.

• Kalium: Solrosfrön är också en bra källa av kalium med en fjärdedel kopp servering ger 226 mg av detta mineral.

• Zink: De är också en bra källa för zink. Korrekt intag av detta mineral är viktigt för manlig fertilitet. En fjärdedel kopp servering av solrosfrön innehåller 1,75 milligram zink. Den rekommenderade dagsbehovet är 11 mg för män.

Så börja hitta sätt att inkludera solrosfrön i din dagliga kost regim. Bortsett från att äta frön i råformat kan du också blanda ett uns av frön i kallt eller varm dryck eller strö dem över sallader och andra livsmedel portioner förbli frisk, hålla glad !!