12 fantastiska fördelar med Capers (Kachra) för hud, hår och hälsa

Tangy, kryddig och exotisk, kapris lägga till en härlig touch till italienska rätter. Kapris används huvudsakligen som en krydda eller garnering. De är fyllda med smak men överraskande har många hälsofördelar också. Läs vidare fantastiska fördelarna med kapris i det här inlägget.

Kapris är också kända som 'Kabra' på Hindi, 'Kokilakshamu' i Telugu, 'Mullukattari' i Kannada, 'Kabur' på marathi, 'Barar' i punjabi. Låt oss undersöka denna smakrika ingrediens och förstå hur bland annat kapris i vår kost kan ha positiva effekter på vår hälsa

Vad är Capers?

• Kapris är omogna blomknoppar av Capparis spinosa. De kallas också Flinders steg. Kapris är perenna vinter lövträd växter som är hemma i Medelhavet och vissa delar av Asien och Sydafrika (1).
• Dessa är en integrerad ingrediens i medelhavsköket.
• Efter dessa ärta knoppar odlas, de torkas i solen och används i pickles på grund av deras syrliga citrus smak. Antiken säger kapris användes i sumeriska mat.
• Kapris varierar i storlek från den hos en pepparkorn eller Nonpareil upp till storleken av en liten grön oliv.
• Större kapris är starkare i smak, men om du vill njuta av dess doft gå för de små sådana.
• Caper knoppar plockas för hand. De inte bara lägga till några levande smak till dina måltider, de är också kända för sina enorma hälsofördelar.
• En matsked kapris innehåller bara två kalorier. Därför kapris kan vara ett bra alternativ om du följer en lågkaloridiet. Bortsett från dess låga kalori nytta, innehåller de också antioxidanter, fytonäringsämnen och vitaminer är viktiga för optimal hälsa.

Kapris näringsvärde:

Vardera 100 gram kapris innehåller 5 gram kolhydrat, 0,4 g socker, 3 gram kostfiber, 0,9 gram fett, 2 gram protein, 4 mg vitamin C, 138 lU vitamin A, 24,6 mg vitamin K, 0.88mg vitamin E, 0,652 mg niacin, 0,139 mg riboflavin, 1,7 mg järn, 2960 mg natrium, 40 mg kalium och 96 KJ energier.

Hälsoeffekterna av Capers:

1. Antioxidant Powers:

Kapris är rika på flavonoid föreningar inklusive rutin och quercetin. Båda dessa föreningar är potenta källor av antioxidanter. Antioxidanter är kända för att förhindra fria radikaler, som kan orsaka cancer och hud relaterade sjukdomar.

• Rutin hjälper smidigt blodcirkulation och det kan vara till stor hjälp vid behandling av ansträngda blodkärl.
• Ny forskning visar quercetin har smärtstillande, antiinflammatoriska, antibakteriella och anti-cancerogena egenskaper (2).

2. Mineral Mine:

Kapris innehåller mineraler som järn, kalcium, koppar och höga nivåer av natrium (3).

• Kalcium hjälper till att bygga starka ben och tänder.
• Koppar kombineras med vissa proteiner för att producera enzymer som verkar som katalysator för att hjälpa ett antal kroppsfunktioner.
• Iron hjälper vår muskler att lagra och använda syre. Det är en del av många enzymer som hjälper kroppen att smälta maten.

3. Vitamin Vitality:

Dessa välsmakande örter är förråden av vitaminer såsom vitamin A, vitamin K, niacin, och riboflavin (4).

• Vitamin A förbättrar syn och hjälper oss att se i mörker. Det kan också minska risken för vissa cancerformer. Detta väsentliga vitamin hjälper kroppen att kämpa mot infektioner och behåller vårt immunförsvar.
• Vitamin K spelar en viktig roll i benhälsa. Det minskar risken för blodproppar.
• Niacin skyddar mot hjärt- och kärlsjukdomar och stöder även kognitiva funktioner, nerv- och matsmältningssystemet.
• Riboflavin, även kallad vitamin B2, hjälper kroppen att omvandla mat till bränsle som håller oss energisk. Det är också känt för att stödja adrenal funktion. Således bidrar till att upprätthålla ett friskt nervsystem.

4. Fiberlicious Bra:

Kapris är potenta källor till fiber (5). Fiber minskar förstoppning. En matsked kapris innehåller 0,3 gram fibrer, cirka 3 procent av ditt minsta rekommenderade dagliga fiberintag.

5. Bad Enzyme Buster:

Människor som innehåller fett och rött kött i deras dagliga kosten bör äta kapris eftersom det förstör vissa biprodukter som finns i kött och livsmedel som är rika på fett. Dessa biprodukter är ofta ansvariga för cancer och hjärt-kärlsjukdomar.

Medicinskt bruk av Capers:

6. Rheumatism Relief:

Kapris har använts som behandling mot reumatisk värk (6) i det antika Grekland.

7. Lindrar Flatulens:

Caper lindrar magont och flatulens (7). Dessutom är dessa kryddiga knoppar äts för att förbättra aptiten.

8. Diabetes Buster:

Kapris hjälpa till att hålla diabetes i schack. Kapris innehåller kemikalier som håller blodsockret i schack. Undvik att konsumera stora mängder kapris om du redan använder läkemedel mot diabetes som båda tenderar att sänka blodsockret (8).

9. Congestion Relief:

Dessa är också kända för att förhindra bröstet trängsel. Det minskar slem (9).

Hud Fördelar med Capers:

10. Torr hud Relief:

Kapris är bra för torr hud (10). De kan användas direkt på huden för att hålla den återfuktad.

11. Hud Stöd:

Det används också vid behandling av hudsjukdomar, såsom hudrodnad, irritation och finnar. Därför är kapris används i hudvårdsprodukter (11). Dessutom hjälper Kapris att bromsa åldrandeprocessen på grund av sina antioxiderande egenskaper.

Hår Fördelar med Capers:

12. Främjar hårväxten:

Kapris används ofta i hårvårdsprodukter också eftersom den är rik på vitamin B och järn. Båda är kända för att främja hårväxt. Vitamin B hjälper blodcirkulationen i vår kropp. Således upprätt det allmänna hälsotillståndet i håret eftersom blodcirkulationen är en primär förutsättning för friska och glänsande hår. Iron hjälper till att förhindra håravfall.

Biverkningar av Capers:

• Om du är på en låg natriumdiet bör du undvika kapris eftersom de är en rik källa av natrium.
• Ett vanligt tecken på att äta överskott kapris är extrem törst. Så försök att konsumera det i måttliga mängder.
• Kapris behålla vatten naturligt eftersom de innehåller en hög mängd av natrium. Därav denna vätskeretention kan få dig att känna uppsvälld. Var försiktig med att äta alltför mycket kapris.
• Om du lider av högt blodtryck bör du undvika att äta kapris. Överskott av natrium ökar blodvolymen, eftersom det håller kvar vatten. Överskott natrium intag kan sätta kroppen i riskzonen för hjärtsjukdomar.
• En annan bieffekt av att äta för mycket kapris är risken för att utveckla osteoporos. Sodium minskar din bentäthet som får dem att förlora styrka. Den förhindrar också kroppen från att absorbera kalcium, vilket är avgörande för att bygga och behålla benhälsa. Den svaga ben tillstånd leder ofta till benskörhet. Och om du redan har benskörhet, bättre hålla sig borta från kapris.
• Kapris bör undvikas när man är gravid eller genomgå någon operation (12).

Matlagning Tips:

Kapris används för att få smak i en mängd olika såser inklusive remouladsås eller tartar. De är bra när det tillagas med ost. Att känna den fantastiska hälsofördelar, kan du lägga till dem som ersättning för salt medan matlagning lax, kyckling, kalkon, rött kött, grönsaker och sallad. Dess späda skotten används också i olika rätter.

Hur man köper Capers?

När det gäller kapris, de mörka gröna i mindre storlekar är bäst. Peppercorn stora kapris från södra Frankrike anses vara de finaste kapris i världen.

Lagrings Tips:

Kapris säljs vanligen i saltlake. Förvara dem i kylen. Du måste se till att de stannar doppas i saltlake, så att de inte får torka.

Hoppas du gillade vår post på fördelarna med kapris. Så vad väntar du på? Lägg kapris till din diet för sina hälsofördelar och läcker smak. Dela dina tankar i kommentarerna nedan.