14 fantastiska hälsoeffekter av nektariner

Nektarin. Det gör trolla fram i mitt sinne bilden av en potful läckra nektar. Jo, visst är det så. Och så är fördelarna med nektariner.

Simply nectarous.

Nä - Jag kommer inte att berätta något mer. Kolla in det själv.

Vad är en Nectarine?

Nektarin är ätbar frukt av persika träd, vetenskapligt kallas Prunus persica. Trädet är hemma i nordvästra Kina, och år 2017, Kina ensamt producerat över 58% av världens persikor och nektariner. Och under föregående år, Spanien stod för mer än 39% av den globala exportvolymen. Frukten kallas Du tao på kinesiska och Nectarina på spanska.

Nektariner tillhör Rosaceae familjen, ungefär som persikor och plommon. Den nektarin blomma produceras tidigt på våren, innan bladen. De är ca 3 cm i diameter och rosa, oftast med fem kronblad.

I den västra delen av världen, nektarin säsongen börjar vanligtvis i juni. I de östra länder, särskilt Indien, är toppen nektarin säsongen från början av april till slutet av juni.

Och ja, vad är det att veta om en frukt om vi inte känner till sin historia? Så här går du!

Nectarine History

Liksom persikor, nektariner är också mest sannolikt har sitt ursprung i Kina mer än 2000 år sedan. Och frukterna var odlas i det antika Persien, Rom och Grekland.

De fann sin plats i brittisk mark i början av 17-talet, och den spanska introducerade dem till Amerika.

Frukten nämndes i kinesiska skrifter redan på 10-talet f.Kr., och i Indien, den första persika (eller nektarin) dök upp i 1700 BC.

Vänta en minut - varför prata om allt det här? Är denna frukt så stor sak?

Är nektariner bra för dig?

För det första, nektariner och persikor är nära kusiner. Så skulle de fördelar du njuta av nektariner vara tillgängliga även från persikor.

Tillbaka till frågan - är frukten bra för dig?  

Nektariner är stora källor till betakaroten, vitamin C, och lutein - näringsämnen som ger enorma fördelar. De förbättra immunitet, skydda vision, och förhindra många dödliga sjukdomar. De hjälper också förbättra hudens hälsa.

Nektariner är rika på fibrer också. Och storhet fiber behöver ingen särskilt omnämnande. Det underlättar matsmältningen och slagsmål mot flera buken krämpor, bland annat mage och koloncancer. Och kalium i nektariner tar hand om blodtrycksnivåer (1).

Dessa praktfulla stenfrukter är låga i kalorier och har ett lågt glykemiskt index (bara på 40-talet). Vilket innebär att de kan vara en go-to mat för diabetiker liksom. De innehåller koppar som spikar din energi nivåer och hjälper dig att vara aktiv längre timmar. Och…

Tja, låt mig spara stora grejer för senare. Från och med nu, det är något annat du behöver veta.

Typer nektariner

Nektariner presenterar sig i tilltalande sorter. Några av de mest populära är -

Vitt och gult kött sorter - där två varianter fortfarande har en jämn, mörk röd hud. De smakar starkare än persikor. Men då, vita nektariner är sötare och mindre surt än sina gula motsvarigheter. Och gula nektariner är Tanger.

Clingstones - där fruktköttet är knutna till sin grop.

Freestones och påhängsfreestones - köttet av freestones inte är ansluten till frukterna gropen och i fallet med halvfreestones, är det fäster vid vissa delar av frukten.

Så att säga, freestone sorten är lättast att äta och minst rörigt av alla.

Och nu kommer den stora frågan.

Nectarine Vs Peach

Skillnaderna, låt mig berätta, bara fysiskt. Och en stor fysisk skillnad är att persikor har en suddig huden samtidigt som nektariner är mycket smidigare. Också, nektariner är mindre, fastare och mer aromatiska.

Det är allt. Annars nektariner och persikor är precis samma. Och vad som gör dem vad de är är den långa listan av fantastiska näringsämnen - vilket är vad vi kommer att se nästa innan du går till stora grejer.

Nektarin Nutrition Fakta

Här är den fantastiska näringsvärde persikor.

Nektarin (prunus persica var. Nucipersica), nytt, näringsvärde per 100 g.
(källa: usda nationell näringsbaserad databas)
Principen	Näringsvärde	Procent av rda
Energi	44 kcal	2%
Kolhydrater	10,55 g	8%
Protein	1,06 g	2%
Totalt fett	0,32 g	1%
Kolesterol	0 mg	0%
Kostfiber	1,7 g	5%
Vitaminer
Folater	5 | jg	1%
Niacin	1,125 mg	7%
Pantotensyra	0,185 mg	4%
Pyridoxin	0,025 mg	2%
Riboflavin	0,027 mg	2%
Tiamin	0,034 mg	3%
Vitamin a	332 iu	11%
Vitamin c	5,4 mg	9%
	0,77 mg	5%
Vitamin k	2,2 μg	2%
Elektrolyter
Natrium	0 mg	0%
Kalium	201 mg	4%
Mineraler
Kalcium	6 mg	0.6%
Koppar	0,086 mg	9%
Järn	0,28 mg	3.5%
Magnesium	9 mg	2%
Mangan	0,54 mg	2.5%
Fosfor	26 mg	4%
Zink	0,17 mg	1.5%
Växtnäringsämnen
Karoten-ß	150 μg	—
Krypto-xanthin-ß	98 μg	—
Lutein-zeaxantin	130 μg	—

Beta-karoten och vitamin C är kraftfulla antioxidanter som stärker immunitet och förebygga uppkomsten av dödliga sjukdomar (2).

Lutein kan minska risken för grå starr och åldersrelaterad makuladegeneration. En nektarin innehåller ca 150 mikrogram lutein.

Och förresten, vi talade om nektarin kalorier, inte vi? Hur många kalorier i en nektarin? Tja, har en liten nektarin bara cirka 57 kalorier. Och 1,2 gram protein.

På tal om kolhydrater, en kopp skivade nektariner innehåller 15 gram av det näringsämne - varav, 2,4 gram är i form av kostfiber.

Oh vänta, det finns andra vitaminer och mineraler också! En kopp skivade nektariner innehåller 9 mg kalcium, 13 mg magnesium och 285 milligram av kalium. Och dessa 3 mineraler arbetar konsekvent för benhälsa.

Och nu, för mycket efterlängtade stora saker.

Hälsofördelar nektariner

Kolla in här några av de bästa nektarin fördelar i detalj.

1. Bidra till att förebygga cancer

I en studie som genomförts vid Texas A & M University, gavs mössen ett extrakt av frukten. Och resultaten uppgav att frukten hade provocerat den mest aggressiva av cancerceller för att döda sig själva. Studien visade också frukterna med de mest rött på deras hud innehöll de högsta cancer-fighting egenskaper (3). Men det finns en hake - fördelarna kanske inte är lika effektiv med konserverade nektariner (eller persikor).

Enligt en annan Boston studie kan intaget av minst 2 portioner nektariner eller persikor i en vecka minska risken för bröstcancer hos postmenopausala kvinnor (4). Konsumtionen av frukten också kopplad till en lägre risk för tumörer.

Den quercetin och klorogensyra i nektariner befanns stall cancercellproliferation. Och eftersom frukten är en utmärkt källa till antioxidanter, det säkert spelar en roll för att förebygga cancer.

Nektariner bidrar också till gallsyra bindning (bindningen av vissa komponenter i gallsyran av mag-tarmkanalen). Detta förhindrar återcirkulation av gallsyran i magen - som leder till utsöndring av cancerframkallande toxiner från kroppen (5).

Som per en rapport kan nektariner också förhindra prostatacancer (6). Karotenoiderna (gula pigment) och antocyaniner (röda pigment) kan också förhindra inflammation som orsakar cancer. Och vita fleshed nektariner innehåller katekinerna som bekämpar cancer (7).

Det höga fiberinnehållet i nektariner kan också förhindra flera typer av cancer (8). Hög konsumtion av nektariner är också förknippad med en minskad risk för huvud- och halscancer (9).

2. Ha Antidiabetes Egenskaper

Är nektariner bra för diabetiker? Enligt Science, en ledande online vetenskap hemsida, nektariner innehåller bioaktiva föreningar bidrar till att förhindra fetmarelaterad diabetes (10). Fenolföreningar i frukten har anti-diabetic egenskaper.

Vi har redan diskuterat glykemiskt index (i vilken utsträckning ett visst livsmedel kan höja blodsockernivåer). Råa nektariner har ett glykemiskt index på 43, vilket är på den nedre änden.

Nektarin frukt är också en av de kolhydrater som höjer blodsockerhalten långsamt (11). De fenolföreningar i nektariner inte bara hjälpa till att bekämpa diabetes utan också förebygga hjärtsjukdom genom att minska oxidationen av dåligt kolesterol.

Enligt en rapport från University of New Hampshire, det finns inget sådant som att ha en speciell diabeteskost för att bekämpa sjukdomen (12). Även kolhydrater är inte fienden av diabetiker. I själva verket visste du att American Diabetes Association rekommenderar att konsumera mer av de hälsosamma kolhydrater som finns i fullkorn, frukt och grönsaker? Poängen att notera här är det - man måste skära ner på låg kvalitet kolhydrater, eller raffinerade kolhydrater som bearbetade livsmedel, etc. Annars friska kolhydrater är alltid nödvändigt. Och nektariner innehåller dessa hälsosamma kolhydrater.

Nektariner hjälper också slaget metabolt syndrom, som är en av dessa krämpor diabetiker lider ofta från (13).

Men ett varningens ord - vissa tillförlitliga källor citera nektarin som hög socker livsmedel, som anger att det kan vara skadligt för diabetiker (14). Därför kontakta din läkare i detta avseende.

3. Stöd Viktminskning

De naturliga ämnen i nektariner bekämpa inflammation och skapa en dominoeffekt som hjälper dig att bekämpa fetma. Och som vi såg, de kan också förhindra det metabola syndromet som annars skulle leda till viktökning.

Fibern nektariner innehåller är mestadels löslig, vilket, enligt en rapport från Centers for Disease Control and Prevention, bistår viktförlust (15). Fibern uppnår detta genom att omvandla vatten till en gel-liknande substans i tarmarna, som sedan förhindrar kolesterol och fetter från att absorberas in i blodet. Detta bidrar till sund viktminskning. Lösliga fibrer minskar också det onda kolesterolet i kroppen.

Enligt Journal of Nutrition, kan lösliga fibrer har kraftfulla effekter på hälsan (16). Och per American Journal of Clinical Nutrition, kostfibertillskott som hävdar att hjälpa till viktminskning är inte lika effektiva (17). Därför mer makt till den naturliga lösliga fibrer i nektariner!

Fiber är så effektiv för viktminskning som, enligt en studie individer som bara lagt fiber till sin kost förlorade så mycket vikt som människor som följt en hjärt-hälsosam och fettsnål diet plan som föreslagits av American Heart Association (18).

Det är otroligt, eller hur?

4. Erbjudandet Antioxidant Defense

Enligt en spansk studie har fenoler och flavonoider i nektariner bidrar till deras underbara antioxidativa egenskaper (19).

Enligt en annan amerikansk studie, antioxidanter i nektariner minska oxidativ skada och främja livslängd (20). Konsumtionen av frukten också kopplad till DNA-skador repareras. En annan studie på flugor slutsatsen att nektarin kan begränsa de skadliga effekterna av en fettrik kost och kan även främja hälsan loppet av arten. Liknande observationer är möjliga i människor.

En annan studie på kvinnliga flugor hade en banbrytande uppenbarelse. Nectarine befanns öka reproduktionen av kvinnliga flugor, vilket tyder på att frukt kan fördröja fortplantnings åldrande.

För att ge en jämförelse - den totala antioxidant kapacitet av en nektarin frukt är 20% relativt den för 100 ml av grönt te (21). Men en aspekt är att hållas i åtanke - nektariner är mycket ömtåliga med tanke på deras begränsade marknadslivspotential. Därför konsumerar dem snabbt.

Nektariner erbjuda två gånger mängden av vitamin A, mer vitamin C, och mycket mer kalium än persikor (22). Så om du är i en fix om vilken av de två för att gå efter, har du nu svaret.

Andra stenfrukter som du kan konsumera för att förbättra antioxidant innehållet i din kost inkluderar katrinplommon, körsbär, plommon och aprikoser (23). Och ja, persikor också.

5. Förhindra Hypokalemi

Hypokalemi är brist på kalium i blodet. Och nektariner, med tanke på deras klarhet i mineral kan behandla tillståndet.

Enligt en rapport från Harvard Medical School, kan låga kaliumnivåer leda till hjärtmuskelsvaghet och störningar med dess rytm (24).

Kalium reglerar också halten syra och vatten i kroppsvävnader. Det hjälper till att bygga muskler stöder tillväxt och förbättrar funktionen hos nervcellerna (25). Alla dessa skulle kunna påverkas om hypokalemi händer. Så gå för nektariner!

Enligt Institute of Medicine, måste en vuxen förbrukar 4.700 milligram kalium per dag för att förhindra hypokalemi. Men nektariner kanske inte räcker alltid. Om dina kaliumnivåer är 2,5 millimol per liter eller mindre (din läkare kan förklara dig här), måste du gå för kosttillskott också. Eller vad din läkare rekommenderar.

6. Reglera blodtrycket Nivåer

Kalium kan också hjälpa till att reglera blodtryck (26). Och vi har just sett hur rika nektariner är kalium. Diet är viktigt, särskilt i fall som högt blodtryck. Läkare har lyckats få ner alltför höga blodtryck nivåer helt enkelt genom att ändra patienternas kost (27).

Kalium i nektariner verkar genom att relaxera väggarna i blodkärlen (28). Men personer med njursjukdomar måste vara försiktig eftersom mineral kan göra mer skada än nytta.

Kaliumförlust i blodet har också kopplats till retentionen av natriumvärden - och därigenom orsakar högt blodtryck (29).

Enligt vissa observationer, kan kalium också fungera som ett diuretikum och därmed minska den extracellulära vätskevolymen - detta kan sänka blodtrycket i en utsträckning (30).

Mediciner för högt blodtryck snitt risken för hjärtattack och stroke med 15% och 25% respektive. Men de kommer också med vissa biverkningar. Vilket är anledningen till att förebygga är bättre än att bota.

Men om du redan lider av högt blodtryck, nektariner kan bara komplettera din medicinering och inte ersätta dem. Kontrollera med din läkare innan du gör något. Alltid.

7. Förbättra hjärthälsa

Själva det faktum att nektariner hjälpa till att sänka blodtrycket är tillräckligt för en att överväga dess fördelar för hjärthälsa. Dessutom är frukten också rik på C-vitamin som hjälper till att upprätthålla hjärthälsa.

Fibern i nektariner kan också bidra till ett friskt hjärta (31).

Vita nektariner är kända för att upprätthålla hjärthälsa genom att reglera kolesterolhalten i blodet (32).

8. Förbättra Matsmältning

Enligt en rapport från State University Michigan, kan fibern i nektariner förbättra matsmältningen (33). Och nektariner kan erbjuda befrielse från förstoppning samt (34).

Fibern i nektariner kan också stimulera tillväxten av nyttiga tarmbakterier (35). Nektariner är också naturligt rik på prebiotika som kraftigt kan förbättra matsmältning.

Frukten kan hjälpa vid behandling av colon irritabile, en tarmsjukdom som kan orsaka uppsvälldhet och gassiness (36). Det kan också lindra magbesvär.

9. Sänka kolesterolnivåerna

Lösliga fibrer sänker kolesterolnivåerna. Och vi vet att nektariner är bra källor till fiber. En portion av nektarin innehåller ett gram fiber (37).

Enligt en rapport, intag av 5 till 10 gram lösliga fibrer varje dag kan få ner det onda kolesterolet

Nivåer med så mycket som 5% (38).

Ett sätt att införliva nektariner i din kost för att sänka kolesterol är att inkludera frukt (skära bitar) i frukostflingor. Du kan också äta hela frukten som en kväll snack.

10. Förbättra immunitet och bekämpa infektioner

En av de bästa fördelarna med nektariner är att det förbättrar immunitet. Fruktens C-vitaminhalten bidrar till att förbättra immunitet. Ovanpå det, C-vitamin hjälper också kroppen i processen för regenerering av vitamin E - som är ett annat näringsämne som bekämpar fria radikaler och stärker immunsystemet (39).

Beta-karoten och andra karotenoider i nektariner också bidra till immunfunktionen (40).

Och vitamin A i nektariner hjälper till att bekämpa infektioner. Det stärker cellväggarna och skyddar slemhinnorna från de invaderande bakterier (41).

11. Förbättra hudens hälsa

Nektariner är bra källor till vitamin C, och enligt State University Oregon, kan vitamin förhindra potentiella UV-skador (42). Vitamin C spelar också en roll i syntesen av kollagen, det protein väsentlig för huden. Detta protein är en viktig del av den bindväv som håller huden, ben, senor, ligament, brosk och blodkärl tillsammans. Det bekämpar hudens åldrande, accelererar sårläkning och läker torr hud.

Enligt en indisk studie, kan C-vitamin också användas för att behandla hudens pigmentering och inflammation (43). Vitaminet är också känd för sin roll i att förebygga hudcancer.

En amerikansk studie visar att C-vitamin kan förbättra rynkor samt (44). Ännu viktigare, förbättrar utseendet på huden även när den åldras - och främjar friska vävnader också (45).

Vi människor kan inte producera C-vitamin, vilket är anledningen till att vi måste förlita sig på hälsosamma livsmedel källor - som nektariner. Vitaminet har också visat sig hjälpa till i cellulär förnyelse.

Det är ett sällsynt fall som man lider av effekterna av överskott av vitamin C - men fortfarande, praxis försiktighet (46).

12. Förbättra Cell Hälsa

Vitamin A i nektariner förbättrar cell kommunikation. Det främjar cell utveckling genom att uppmuntra omogna celler att utvecklas till helt funktionella vävnader.

Enligt en Philadelphia studie kan brist på vitamin A hos gravida mödrar begränsa tillväxten och utvecklingen av sina barn (47).

Vitamin A har också visat sig hjälpa T-cellerna (celler som är ansvariga för immunitet) i tarmen för att navigera till de erforderliga områdena för att utföra reparationer och underhåll (48). Den har också en roll att spela i utvecklingen av vita blodkroppar (49).

En rapport från University of Rochester Medical Center säger att C-vitamin kan påverka cellernas utveckling (50).

13. Förbättra Eye Health

Nektariner är rika på lutein och zeaxantin, karotenoider som finns i näthinnan. Konsumerar dessa förbättrar pigmentdensitet i gula fläcken (51). De skyddar ögonen genom att neutralisera fria radikaler och finns vanligen tillsammans i livsmedel.

Beta-karoten i nektariner stöder också ögonhälsa och skulle kunna förhindra macular degeneration. En kopp nektariner innehåller cirka 214 mikrogram antioxidanten.

En högre intag av lutein och zeaxantin kan minska risken för grå starr och åldersrelaterad makuladegeneration - och det är viktigt att notera att dessa två sjukdomar har begränsade behandlingsalternativ (52). Därför är det bäst att förhindra deras uppkomst. Hur? Enkel. Har nektariner.

Lutein kan också bidra till att förhindra en annan ögon åkomma kallas retinitis pigmentosa, som är en grupp av ögonsjukdomar som orsakar progressiv skada på näthinnan (53).

Lutein och zeaxantin kan också hjälpa vision frågor relaterade till dunkelt ljus eller när bländning kan vara ett problem (54). Fördelarna med dessa två föreningar kan hänföras till deras förmåga att filtrera blått ljus (från UV-strålning) och erbjuder antioxidant effekt (55).

14. Hjälper till att förhindra Anemi

Vi vet järn hjälper till att förhindra anemi. Och även om nektariner inte är särskilt rik på mineraler, C-vitamin i dem hjälper - som vitamin har visat sig förbättra upptaget av järn i kroppen (56).

Med andra ord, ju mer mängden av vitamin C i livsmedel, desto bättre är upptaget av järn (57). Men vi måste förstå att de flesta livsmedel inte kommer berikade med vitamin C (höga kostnader och instabilitet under lagring är skälen) - vilket är anledningen till bland annat livsmedel rika på C-vitamin, som nektariner, hjälper en hel del.

Detta gäller även om du tar en järntabletter för anemi. Du kan ta cirka 240 milliliter nektarin juice tillsammans med din järn piller för bästa resultat (58). Men, som alltid, ta din läkare först.

Det är också viktigt att notera att färska eller frysta frukter (nektariner, i detta sammanhang) har mer C-vitamin än de konserverade varianter (59).

Det handlade om vad som är hälsofördelar av nektariner, och nu några roliga fakta om nektariner.

Nektarin Fakta

• Nektarinträd behöver kväverika gödningsmedel som ben eller blod måltider för deras ordentlig tillväxt.

• Nektariner klimakteriet, vilket innebär att de fortsätter att mogna även efter plockas från trädet. Detta drag ses också i äpplen och bananer.

• Per den urgamla kinesiska, nektariner höll hemligheten till vitalitet som blomma groddar mycket innan bladen.

• Nektariner inte är en hybrid av plommon och persikor, som de flesta människor tror. Då och då, genomgår en persika träd mutation, och genen som ansvarar för den annars så fuzzy hud är avstängd - och en nektarin föds.

Hur man äter en nektarin?

Rätt enkel.

Välj en mogen nektarin. Skär frukten i fjärdedelar, ta bort sin grop, placera bitarna i en skål och äta dem med hjälp av en sked. Du kan också mumsa bort frukt som du äter ett äpple. Men se till att du tvätta den ordentligt först. Håll också en servett praktiskt att utplåna den klibbiga saften som rinner ner frukten.

Det handlade om fördelarna med att äta persikor, och nu för några läckra recept.

Nektarin Recept

1. Nectarine och hallon Crumble

Vad du behöver

• 1 ½ kg av nektariner
• 100 gram hallon
• 2 matskedar socker
• 90 gram kubik smör
• ¾ kopp mjöl
• ¼ tesked salt
• En tesked kanel
• En kopp farinsocker
• 50 gram havregryn
• ½ tesked muskot

Vägbeskrivning

1. Värm ugnen till 374o
2. För det första, blanchera nektariner i kokande vatten och dra av huden.
3. Ta bort stenar och skär frukterna i skivor.
4. Blanda skivor med hallon och socker. Placera i en ugnsform.
5. Nu, blanda smör, farinsocker, mjöl, kanel, salt, muskot, och havre. Du kan göra detta med fingrarna för att få grova smulor.
6. Sprid den på toppen av frukt och grädda i ugnen i ca 45 till 60 minuter.

2. Nektarin Salsa

Vad du behöver

• 1 kopp fint tärnade nektariner
• 1 - 3 kopp fint tärnade lök
• ½ kopp fint tärnade röd paprika
• 1 matsked hackad färsk koriander
• 2 matskedar av fint tärnade jalapenopeppar
• 2 teskedar olivolja
• ½ tesked salt
• 1 matsked färsk lime juice
• En nypa svartpeppar, nymalet
• En nypa cayennepeppar

Vägbeskrivning

1. Kombinera nektariner, lök, röd paprika, färsk koriander och jalapenos i en skål. Tillsätt limejuice, salt, olivolja, salt och cayennepeppar och rör om.
2. Täck skålen med en plastfolie.
3. Kyla skålen under ca 30 minuter till en timme. Detta kommer att hjälpa smakerna utvecklas.
4. Rör i svartpeppar. Du kan också lägga till en extra nypa salt, om så erfordras.

3. Nektarin Jam

Vad du behöver

• 6 koppar hackade nektariner, oskalade
• 3 koppar socker
• 4 msk citronsaft
• 1 tsk krydda ditt val

Vägbeskrivning

1. Koka alla ingredienser på en mild värme i ca 30 minuter.
2. Tillsätt krydda ditt val (liksom extrakt av kanel eller ingefära)
3. Skumma skummet från ytan.
4. Slev sylten i steriliserade glasburkar.
5. Bearbeta dem i ett kokande vattenbad i ca 10 minuter.

Allt väl. Men vad förseglar affären är kunskapen om att välja rätt nektarin. Och sedan lagra den på rätt sätt. 

Hur man lagrar nektariner & Välj

När du väljer nektariner från marknaden, kom ihåg att pressa dem försiktigt. De måste ge något. Dessutom måste de nektariner vara rikt färgade utan bruna fläckar. De får inte ha gröna eller rynkig fläckar.

Kommer till lagring, först måste du att mogna dem vid rumstemperatur. Se till att frukterna placeras med sin stam slut ner, för detta ändamål. Om frukterna utgår en söt och blommig doft, betyder det att de är mogna. Kyla dem i en plastpåse (otvättad). Nektariner är kända för att mogna snabbt. Därför kyla dem bara för en dag.

Och förresten, är det alltid bättre att köpa nektariner (eller någon annan frukt eller grönsak för den delen) direkt från marknaden (och inte på nätet).

Hur man förbereder nektariner?

Framställning är enkel också, och processen har två delar - peeling och stening.

Att skala

• Med hjälp av ett skalkniv, skär ett litet kors på basen av frukten.
• Placera frukt i kokande vatten i ca 30 sekunder.
• Med hjälp av en hålslev, överföra frukt till en skål med isvatten.
• Ta frukten från vattnet. Med hjälp av kniv, långsamt dra huden från frukten.

Stone

• Använd kniv för att skära frukten längs dess söm och runt stenen.
• Vrid kniven för att separera frukten i halvor.
• Med hjälp av kniven igen, försiktigt skära runt stenen.
• Lyft försiktigt stenen ut och kassera den.

Punkt att notera: nektariner förlorar sina glans när de mognar. Dessutom har den sötaste frukten fler vita fläckar på den övre halvan. Och ja, det är ett gott tecken.

Men, men. Hittills har vi sett allt som är häpnadsväckande och därför är nektariner bra för dig. Men allt har en mörk sida. Så gör nektariner. Att känna den mörka sidan kan hjälpa oss att uppskatta den ljusa sidan bättre. Förmodligen?

Biverkningar av nektariner

Ta reda på här vad är biverkningar av att äta persikor.

• Graviditet

Nektariner är mer benägna att vara kontaminerade med bekämpningsmedel. Och gravida kvinnor är mer mottagliga för de negativa effekterna. Därför måste gravida (och ammande) kvinnor avstår från intaking denna frukt.

• Allergier

Några av allergi mot nektarin innefattar klåda (i mun och svalg), svullnad (läppar, ögonlock, och i ansiktet), och vissa mag-och luftvägssymptom (som kräkningar, diarré, magsmärtor, rinnande näsa, etc.). Den allvarligaste allergi mot nektariner (och de flesta stenfrukter) är ett tillstånd som kallas anafylaxi, som utgörs av kardiovaskulär instabilitet och svåra andningsproblem.

Om du ser något av dessa symtom, helt enkelt slänga frukten i papperskorgen. Och besöka din läkare.

Vi vet att du har några fler frågor. Och vi uppskattar det. Här är svaren.

Expert svar för läsarna frågor

Hur man bakar nektariner som persikor?

Processen är enkel.

Värm ugnen till 350o Spraya en nonstick matlagning spray på ugnsform. Tvätta nektariner och skär dem i halvor. Ta bort gropar. Häll äppeljuice i botten av nektariner (i skålen). Dot ytan av nektariner med smält smör. Strö brunt socker, kanel och nejlika på frukterna. Placera skålen i ugnen och grädda i ca 30 minuter. Ta ut och låt dem svalna. Tjäna som önskas.

Hur frysa nektariner?

Tvätta och torka dem. Skiva dem. Ordna dem på en plåt. Placera dem i frysen i ca 4 timmar. Paketera dem inom en dag (för att undvika frysbränna). Du kan frysa frukterna för upp till 3 månader.

Är nektariner mycket socker?

Inte riktigt. En liten nektarin innehåller bara ca 11 gram socker. De har också lågt glykemiskt index.

Finns det mandlar i nektariner?

Inte en mandel exakt. Det smakar som en mandel dock med undantag för nötig smak som slutar bitter.

Är nektarin gropar giftiga för människor?

Groparna innehåller substanser (kallade cyanogena glykosider) att organet metabolizes in cyanid. Men det är bara om du konsumerar dem i extremt stora mängder, inte i normala mängder.

Varför nektariner kallas stenfrukter?

Eftersom de innehåller stenar. Och dessa kallas också gropar. Eller frön. Vad som helst.

Hur mogna nektariner?

Placera dem i en brun papperspåse tillsammans med ett äpple eller en banan. De producerar eten som påskyndar mjukningsprocessen. Men kolla på nektarin från gång till gång, eftersom det kan vända grötig ganska snabbt.

Hur man gör nektarin barnmat?

Väldigt enkelt. Välj, köpa, tvätta, skal, grop, och skiva nektarin. Puré eller mosa frukten. Och du är bra att gå. Du kan också lägga till lite vatten om det behövs.

Nectar i ordets rätta bemärkelse, verkligen! Ta en korg i dag och äta hälsosamt varje dag!

Men innan dess, inte berätta hur detta inlägg på fördelarna med nektariner har hjälpt dig. Du ser kommentarrutan där nere? Ja, lämna dina värdefulla synpunkter där. Vi lovar att komma tillbaka till dig så snart som möjligt.

Tills dess, glad nectarin'!

Rekommenderade artiklar:

17 fantastiska fördelar och användningar av datum för hud, hår och hälsa fantastiska fördelar och användningsområden svarta Kikärter för hud, hår och hälsa 16 bästa fördelarna och användning av majs för hud, hår och hälsa 39 fantastiska fördelar och användningar av Coconut Water för hud, hår och hälsa 9 fantastiska hälsofördelar och användningsområden och användningar av apelsiner