19 fantastiska fördelar med svarta kikärter (Kala Chana) för hud, hår och hälsa

Allmänt känd som 'Kala chana' (Hindi) i Indien, kikärter är en del av vegetarisk kost i Indien. Dessa är i grunden baljväxter tillhör Fabaceae familjen. Växterna är korta i höjd och finns främst i tropiska och subtropiska områden. Fröna är utmärkta proteinkällor. Det finns i allmänhet två typer av kikärter, 'desi' och 'Kabuli'. Den 'desi' sort består av mörkare mindre frön med en grov yttre höljet medan de 'Kabuli' variation är jämförelsevis större ljusa bönor med en jämnare päls.

Svarta kikärter, även kända som Bengal gram, Garbanzo bönor eller 'kala chana' tillhör den 'desi' sort och har ett innehåll mycket högre fiber och lägre glykemiskt index. Att vara en extremt mångsidig baljväxter, är det allmänt används i en mängd olika Mellanöstern och indiska rätter som falafels, hummus och curryrätter samt sallader, soppor och grytor eller ens som ett snabbt mellanmål. Förutom deras läckra mutter som smak och smörig konsistens, svarta kikärter är mycket fördelaktigt för hälsan.

Black Kikärter näringsinnehåll:

Att vara låg fetthalt, högt i kostfiber och rik på vitaminer och mineraler, kan svarta kikärter verkligen vara en frisk tillägg till din diet. Två till tre matskedar av dessa baljväxter är ekvivalent med en del av de dagliga rekommenderade fem portioner av frukt och grönsaker. De positiva hälsoeffekterna av svarta kikärter är följande.

Servering: 100 g

Procent dags Värdena baseras på en 2000 kaloriintag. Din dagliga värden kan vara högre eller lägre beroende på ditt kaloribehov.

Black Kikärter Fördelar

Hälsoeffekterna av svart Chickpea

1. Aids i viktminskning:

Införande av fiberrika livsmedel i kosten kan i hög grad bidra till viktminskning. Svarta kikärter är rika på både lösliga och olösliga fibrer. Lösliga fibrer underlättar utsöndringen av galla och färjor genom att bilda en gelliknande substans i mag-tarmkanalen medan olösliga fibrer förhindrar förstoppning och andra matsmältningsproblem. Dessutom fyller fiber din mage, vilket gör att du känner mätta längre och trottoarkanter hunger cravings. Dricksvatten kokt med kikärter hjälper till att minska aptiten. Sålunda kan konsumerar baljväxter som svarta kikärter vara mer effektiv i viktminskning än att helt enkelt skära kalorier.

2. Kardiovaskulära fördelar:

Svarta kikärter innehåller en unik kombination av antioxidanter, antocyaniner, delphindin, cyanidin och petunidin samt fytonäringsämnen och ALA som bevara hälsan av blodkärl och förhindra oxidativ stress, vilket minskar risken för hjärtsjukdomar. Svarta kikärter innehåller avsevärda mängder folat och magnesium. Folat sänker homocystein vilket minimerar risken för förträngning av artärerna genom plackbildning, blodpropp, hjärtinfarkt och stroke.

3. Sänker kolesterolet:

Den lösliga fibern i svart kikärter binder gallsyror och hindrar dem från att absorberas av kroppen, vilket minskar kolesterolnivåer. Daglig konsumtion av cirka ¾ kopp kikärter bidrar till att minska LDL-kolesterol och totalt kolesterol triglycerider. Dessutom är kostfiber av svarta kikärter överlägsen den som finns i andra livsmedel.

4. Stabiliserar blodsocker och lågt glykemiskt index (GI):

Den lösliga fibern i svart kikärter styr absorption och frisättning av blodsocker. Dessutom kikärter har lågt glykemiskt index på 28 till 32, vilket innebär att kolhydrater i dem bryts ner och smälta långsamt. Detta underlättar i viktminskning genom att kontrollera aptiten. Den lågt GI orsakar blodsockret att stiga måttligt och långsamt leder till lägre blodsocker. Konsumerar ½ en kopp svart kikärter en dag är effektivt för att kontrollera blodsockret på bara en vecka.

5. Förebyggande av diabetes:

Såsom redan nämnts, är de kolhydrater i baljväxter som svarta kikärter digere långsamt, vilket minskar blodsockret. Detta bidrar till insulinresistens och därmed minska risken för att få typ - 2 diabetes.

6. Stor källa till Iron:

Att vara en rik källa av järn, kan svarta kikärter förhindra anemi och öka din energi nivåer. Detta är särskilt fördelaktigt för gravida eller ammande kvinnor samt växande barn. Järn spelar en viktig roll i bildandet av hemoglobin genom att transportera syre från lungorna till alla kroppens celler och är en viktig komponent i enzymsystem för produktion och metabolism energi.

7. Bra källa till protein för vegetarianer:

Svarta kikärter är en alternativ källa till protein för vegetarianer som dessa baljväxter i kombination med hela korn eller hela veteprotein, ger betydande mängder protein som är jämförbar med den hos kött och mejeriprodukter samt saknar höga kalorier eller mättade fetter.

8. Fördelaktigt för kvinnor:

De fytonäringsämnen kallade saponiner fungerar som antioxidanter för att minska risken för bröstcancer, förebygga benskörhet och minimera värmevallningar hos postmenopausala kvinnor. Äta rostade kikärter blandas med farinsocker och desi ghee hjälper bota leukorré. Dricksvatten kokt med kikärter kan förhindra missfall.

9. Behandling av Digestive Disorders:

Svarta kikärter är rika på kostfiber, 2 - 3 som består av olösliga fibrer som är avgörande för att bibehålla hälsan hos mag-tarmkanalen. Fibern minskar risken för smärtsamma divertikulit sjukdom och förstoppning genom att minska belastningen på dina tarmar. I fall av dysenteri, blöt 2 nävar kikärter fröhöljen i 500 ml vatten över natten och dricka detta vatten efter silning, nästa morgon för lättnad. För härdning förstoppning, blöt kikärtor i vatten över natten och äta dem på morgonen efter sprinkling ingefära pulver och kummin (jeera) såväl som dricker det avskilda vattnet.

10. Förebyggande av cancer:

Den lösliga fibern som finns i svarta kikärter når kolon där det bryts ned av bakterier i kortkedjiga fettsyror som absorberas av de kolonceller och används för energi. Detta gör det möjligt för kolon celler att hålla sig frisk och minskar risken för cancer, särskilt tjocktarmscancer.

11. Andra fördelar:

Vid stenar i njure eller urinblåsan, kan du njuta en handfull delade kikärter i vatten över natten och äta kikärter med honung nästa morgon. Gulsot patienterna kan äta en handfull svarta kikärter indränkt i vatten tillsammans med jaggery (gur) och dricker samma vatten när törstig för förbättring av tillståndet. Detta vatten är också effektivt för att förhindra frekventa kräkningar.

Hud Fördelar med Black Kikärter:

Svarta kikärter är rika på folater, kostfiber, protein, kolhydrater, koppar, järn och fosfor och utan natrium och kolesterol. De kan vara till nytta för din hud på följande sätt.

12. Behandling av Leucoderma:

Leucoderma är en sjukdom som kännetecknas av vita fläckar på huden. Sådana med leucoderma kan suga en handfull Kikärt frön tillsammans med 10 gram triphala churan i 125 ml vatten under 24 timmar och äta dem när groddar visas. Att göra detta religiöst för ett par månader kan vara effektiva i att bli av med vita fläckar.

13. Behandling av Ringorm infektion:

Att äta en roti gjord av svart kikärtsmjöl varje dag i en månad eller två utan salt kan bota ringorm infektioner.

14. Facial Skin Care:

Svart kikärter delas med huden bort och marken för att göra 'besan' som är utmärkt för hudvård och används ofta i ansiktet förpackningar för att ge dig felfri glödande hud.

15. Healing Egenskaper:

Pasta gjord bildar svarta kikärter har stora läkande egenskaper och tillämpa den tillsammans med sandelträ pasta kan ta bort akne och finne ärr, behandla solbränna och diverse andra hud inflammationer. Tillämpa lika mängder av såväl de pastor på ärr, lämna över natten och tvätta bort nästa morgon med ljummet vatten för att se den önskade effekten.

Hår Fördelar med Black Kikärter:

Vi längtar efter friskt och glänsande hår. Men tyvärr vår ohälsosam livsstil samt exponering för miljöförstöring och skadliga kemikalier lämna vårt hår skadade och orsaka flera hår problem. Att vara en hälsosam mat, kan svarta kikärter vara till nytta för ditt hår i ett antal olika sätt.

16. Främjar hårväxten:

Svarta kikärter innehåller vitamin B6 och zink. Båda dessa mineraler spelar en viktig roll i att bygga upp proteinet i håret och stärker därmed dina hårsäckar och främja hårväxt.

17. Combats Håravfall:

Kombinationen av vitamin A och zink i svart kikärter är avgörande för hår hälsa och brist på någon av dessa i kosten kan orsaka mjäll och håravfall.

18. Behandling av mjäll:

För att bli av med mjäll, kan du blanda 4 matskedar svart kikärtsmjöl i cirka 250 ml vatten och massera håret med det för ett par minuter innan tvätt.

19. Förhindrar grånande hår:

Svarta kikärter är laddade med protein och mangan. Mangan förhindrar håret från att ändra pigmente dvs grånande hår.

Nu när du känner till sina många hälsofördelar, vi är säker på att du kommer att visa det mer kärlek. Ta dem just nu och börja din väg till god hälsa!