8 fantastiska hälsofördelar med oliver (Jaitun)

Olive, även känd som Olea europaea, det vill säga olja från Europa, är en art av ett litet träd från Oleaceae familjen. Oliver är en av de äldsta livsmedel och tros ha sitt ursprung i Kreta, en ö i Grekland några 3000 år sedan. De är ofta nämns i Bibeln, som avbildas i de gamla egyptiska böcker och presenteras starkt i den grekiska mytologin. Olive finns i olika färger som grönt, svart, lila och olika storlekar som stora, små, runda, ovala och runda. Betraktas som en symbol för fred och visdom, ger olivträdet mat, bränsle, timmer, mediciner sedan urminnes tider.

Näringsmässiga fördelar:

Oliver är rika på fett speciellt omega 9 enkelomättade fetter, mineraler som kalium, kalcium, fosfor, zink, järn, vitamin E, D och K. Den innehåller även måttliga mängder av phytonutrient flavonoider, fibrer och har höga halter av natrium.

USDA närings Diagram:

Hälsoeffekterna av oliver:

Oliver är friska frukter som har utlåning superb näring till mänskligheten sedan århundraden. De positiva hälsoeffekterna av olivolja känns igen av många gamla läkare som Hippokrates, Galen, Dioscorides och Diocles. Oliver är mycket fördelaktigt för hälsan på grund av sin höga halt av enkelomättade fetter och antioxidanter.

1. Kontroller Kolesterol:

Den främsta oliv fördel är dess verkan mot kolesterol. När fria radikaler oxiderar kolesterol, få blodkärl skadas och fett byggs upp i blodkärlen. Enkelomättade fetter och polyfenoler som finns i oliver bidrar till att förhindra oxidation av kolesterol och skyddar mot åderförkalkning och andra hjärt-kärlsjukdomar som hjärt stroke och hjärtinfarkt. De enkelomättade fetter i oliver har befunnits krympa risken för åderförkalkning och öka det goda kolesterolet.

2. Anti-cancer:

De antioxidanter av polyfenoler bekämpa fria radikaler och förebygga cancer, för tidigt åldrande och många andra kroniska sjukdomar. Frekvent konsumtion av vitamin E och enkelomättade fetter i svarta oliver sänker hastigheten av koloncancer genom att neutralisera fria radikaler. Den fytosanitära näringsämne i olivolja, oleocanthal, härmar effekten av ibuprofen för att minska inflammation som kan minska risken för bröstcancer och dess återkomst.

3. Benhälsa:

Oliver är rika på vitamin D, kalcium och fosfor som förbättrar det allmänna hälsotillståndet i benet och förbättrar benmineralisering och förkalkning. De antiinflammatoriska förmågor enkelomättade fetter, vitamin E och polyfenoler som finns i svarta oliver förebygga osteoartrit och reumatoid artrit. Det förhindrar ben förhållanden såsom rakitis hos barn och benskörhet hos vuxna.

4. Digestive vägarna hälsa:

Oliver förbättra leverns och tarm funktion. På grund av deras högt fiberinnehåll, hjälper det att rengöra tjocktarmen och slagsmål förstoppning. Alla dessa effekter resulterar i förbättrad avgiftning och utsöndring av gifter från kroppen med åtföljande förbättrad funktion i hela kroppen. Olivolja har också gynnsamma effekter på gastrit och magsår. De höga nivåerna av polyfenoler skyddar mot åtta stammar av magsårs bakterier, varav tre är resistenta mot vissa anti-biotiska. Oliv aktiverar utsöndringen av galla och pankreatiska hormoner och sänker bildandet av gallsten.

5. Hudens hälsa:

Antioxidant egenskaper som förekommer i oliver göra underverk för huden. Det hindrar hudskador orsakade av fria radikaler. Oliver innehåller också höga halter av betakaroten, prekursorn för vitamin A och E, som spelar en viktig roll för att stimulera huden regenerering och ger skydd mot skadliga solstrålarna. Alla dessa kollektivt bidrar till att upprätthålla en ung och ungdomlig hud.

6. Anti-oxidant fördelar:

Oliver är en bra källa till antioxidanter, vitamin E och även innehålla små mängder av antioxidant mineraler som selen och zink. Dessa antioxidativa egenskaper i oliver bidra till att undvika oönskade problem på grund av ”oxidativ stress”. ”Oxidativ stress” är en situation där våra celler inte skyddas från potentiell skada syre vilket leder till otillräcklig tillgång på antioxidant näringsämnen. Dålig kost, felaktig medicinering, åldrande, infektioner och strålning bryter glutation. En kost rik på oliver är det bästa försvaret.

7. Förbättrar Vision:

Vitamin A är närvarande i oliver när de omvandlas till retinal formen är fördelaktigt för friska ögon. Det förbättrar mörkerseende och hjälper till att skilja mellan ljus och mörker. Vitamin A är verksam mot katarakt, makuladegeneration, glaukom och andra åldersrelaterade ögonsjukdomar.

8. Antiinflammatoriska fördelar:

Olivhälsofördelar inkluderar också sin antihistamin verkan. Utdrag ur oliver har visat sig fungera som antihistaminer på cellulär nivå genom att blockera histaminreceptorer. Oliv konsumtion ökar glutation nivå som har antiinflammatoriska egenskaper. Både oliver och olivolja är anti-allergena grund av dess höga E-vitamin innehåll som är en viktig anti-allergi näringsämne.