9 friska fettkällor för vegetarianer

De flesta av oss, samtidigt som man försöker gå ner i vikt och hålla formen, sluta att eliminera fett från vår kost. Även om vi gör detta tänkande att fett är det som gör oss 'fett,' det är inte alltid sant.

Vår kropp behöver fett. För att uttrycka det enkelt, det finns både bra fetter och dåliga fetter, och vi behöver de bra. Icke vegetarianer kan lätt få sin nödvändiga dosen av fett från sin vanliga kost.

Om du är född vegetarian eller har vänt vegetarian, kan du känna att du inte får den nödvändiga mängden fett som krävs, eftersom du inte har kött eller fisk. Detta är dock inte sant.

Om Fats:

Vegetarianer brukar innehålla en hel del smör, grädde, ost och andra fettämnen i sin kost för att få den nödvändiga mängden fett. Å andra sidan, de som är hälsomedvetna hamna undvika dessa helt och hållet. Ingen av de två alternativen är bra för din hälsa. De fetter som du förvärvar i din kost kan komma från ghee, smör eller ost, men det faller in i gruppen av trans mättat fett eller ohälsosamma fett. Dessa fetter lägga till din kroppsvikt och öka ditt kolesterol nivå.

Varför är fetter avgörande för vår kropp?

Det är en myt att fett bara stapla upp för att ge dig en fyllig look. Detta sker endast i de fall när du har druckit mer fett än vad som behövs. Precis som att proteiner, mineraler, kalcium och vitaminer är viktiga för din kropp, så är fett.

• Fetter är en utmärkt källa av energi, och med mer än kolhydrater och proteiner. 1 gram fett ger 9 kalorier energi.
• Fats lagra energi i kroppen. Under fastan eller ansträngande träningspass, fett bränner till energi för att ge dig styrka.
• Vissa vitaminer som vitamin A, D, E & K är fettlösliga. Fett gör det enkelt för dessa vitaminer att absorberas av tarmen.
• Fats också bidra till att bygga friska kroppens celler. De fungerar som ett skyddande hölje till varje cell. Inte bara kroppen, fett hjälper också i en sund utveckling av hjärnceller.
• Fett reglerar kroppstemperaturen.
• Fett ger en glans och lyster till din hud gör det ser friska. Det ger dig också friskt hår.
• Fetter skyddar några mycket vitala organ i kroppen som hjärta, njurar och tarmar. De bildar ett lager runt dessa organ och fungera som en kudde som stöder dem från någon form av skada.

Det finns tre typer av fetter som finns i livsmedel:

• Mättade fettsyror (SFA)
• Trans-mättade fettsyror
• Omättade fettsyror - Detta isdivided in enkelomättade fettsyror (MUFA) och fleromättade fettsyror (PUFA).

Bad Fett:

Både mättade fetter och trans mättade fetter är ohälsosamma fetter som huvudsakligen skadligt för din kropp.

Annat än att lägga till vikt, de ökar också kolesterolnivån, vilket kan resultera i många hjärtsjukdomar och stroke.

Smör, hårdost, grädde, kakor, tårtor, kokosmjölk, stekt mat är källor till mättat fett.

Bra Fett:

Enkelomättade och fleromättade fetter är bra för din hälsa.

De sänka kolesterolhalten i blodet och även förhindra blodproppar.

Fleromättade fettsyror kan åter klassificeras i omega - 3 och omega - 6 fettsyror.

Båda dessa fettsyror bör vara i huvudsak finns i din vanliga kost för att upprätthålla en ordentlig hälsa.

Friska Källor av fetter:

För att lägga till bra fett på din kropp, måste du veta vad man ska konsumera. Här är en lista över de olika hälsosamma källor av fett som du bör titta för att införliva i din kost:

1. Mandel, nötter och frön:

Mandlar, valnötter och cashewnötter är en mycket rik källa till omega 3-fettsyror som finns i fisk och är faktiskt bra för din hälsa. De lägger till det goda kolesterolet nivå.

• Varje gång du känner dig hungrig mellan måltiderna, försöka få en näve nötter istället för kex, kakor, bakverk eller spannmålsprodukter barer.
• Nötter kommer att hålla dig full under en längre tid samt även lägga till din hälsa.
• Linfrön är en rik källa till omega 3-fetter. Du kan ha dessa frön helt eller jordar dem till fint pulver och förvara i lufttät behållare.
• Strö på toppen av din favorit smoothies eller blanda med mjölk. Detta är den mest hälsosamma och den bästa källan till fett.

2. Växtoljor:

Vegetabilisk olja, olivolja, solrosolja eller rapsolja är mycket rik och frisk källa av fett i livsmedel.

• Använd dessa oljor när matlagning, men i en begränsad mängd.
• Du kan också använda en liten sked eller två i salladsdressing.
• Om du älskar att ha ghee, försöka ha hemlagad ghee. De är mycket friskare än de köpt från marknaden.

3. Sojabönor:

Sojabönor är en rik källa till omega - 6 fettsyror.

4. Majonnäs:

Majonnäs är också en mycket bra källa till omättat fett.

• Kontrollera alltid etiketten innan du köper.
• Sprida ost eller smör på din smörgåsar kan ersättas med majonnäs.

5. Tofu:

Tofu är keso eller paneer som är gjord av sojamjölk. Den smakar nästan samma som paneer som är gjord av mjölk. Det är en av de bästa källorna av fett, särskilt fleromättade fetter.

6. Sojamjölk:

Detta är en annan bra källa av fleromättat fett.

7. Corn:

Corn är också en bra källa till omättat fett.

8. Avokado och oliver:

Avokado och oliver innehålla en bra mängd av mono-omättade fetter.

• Har en halv avokado per dag. De är bra för hjärtat och även förbättra ditt minne.
• Den gröna mjuka kött av avokado är rik på omättat fett.
• Mash avocadoes som sandwich dressing, i sallader eller ens konsumeras råa med en nypa salt och peppar är en frisk och smaskiga behandla.
• Oliver är också hjärtvänliga frukter med enkelomättat fett. De hjälper till att sänka ditt kolesterol nivå.
• 100 gram oliver innehåller bara 15 gram fett.
• Inkludera oliver i sallad eller ha den i din pasta pålägg.

9. Grönsaker:

Grönsaker är i allmänhet fettfri. Men matlagning och stekning gör grönsaker rika på fetter, som är ohälsosamt.

• Förbered grönsaker genom att baka, borsta bara lite olivolja, eller så kan du också röra-steka grönsaker.

Även om du kan vara försiktig om vilken typ av fett du konsumerar, kan du inte ha obegränsad mängd fett; vare sig det i någon form. Fett bör alltid konsumeras i gränser. 1 gram fett ger 9 gram kalorier. Har cirka 40-70 gram fett per dag och inte mer.

Håll denna hälso guide i åtanke och kom ihåg att ta med dessa hälsosamma fettkällor i din kost. Ät klokt och äta hälsosamt.